| Свинина, стейк из окорока, без костей, мясо с жиром, сырая | 634 г |
| Помидоры (томаты), парниковые | 220 г |
| Чеснок луковица | 11 г |
| Сыр российский | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.6 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1420 г |
| Белки | 16.7 г | 76 г | 22% | 18.5% | 455 г |
| Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 7.3% | 1167 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.4% | 21900 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 76.6 г | 2273 г | 3.4% | 2.9% | 2967 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.8 мкг | 900 мкг | 4.9% | 4.1% | 2055 г |
| Ретинол | 0.022 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.131 мг | 5 мг | 2.6% | 2.2% | 3817 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.366 мг | 1.5 мг | 24.4% | 20.6% | 410 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.317 мг | 1.8 мг | 17.6% | 14.8% | 568 г |
| Витамин В4, холин | 50.07 мг | 500 мг | 10% | 8.4% | 999 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.603 мг | 5 мг | 12.1% | 10.2% | 829 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.41 мг | 2 мг | 20.5% | 17.3% | 488 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.256 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.1% | 7610 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.556 мкг | 3 мкг | 18.5% | 15.6% | 540 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.83 мг | 90 мг | 5.4% | 4.6% | 1863 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.081 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.7% | 12346 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.19 мг | 15 мг | 1.3% | 1.1% | 7895 г |
| Витамин Н, биотин | 0.279 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 17921 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.9 мкг | 120 мкг | 1.6% | 1.3% | 6316 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4466 мг | 20 мг | 27.2% | 22.9% | 367 г |
| Ниацин | 0.147 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.227 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.93 мг | 2500 мг | 12.5% | 10.5% | 801 г |
| Кальций, Ca | 83.15 мг | 1000 мг | 8.3% | 7% | 1203 г |
| Магний, Mg | 22.73 мг | 400 мг | 5.7% | 4.8% | 1760 г |
| Натрий, Na | 121.24 мг | 1300 мг | 9.3% | 7.8% | 1072 г |
| Сера, S | 22.43 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.9% | 4458 г |
| Фосфор, P | 190.5 мг | 800 мг | 23.8% | 20.1% | 420 г |
| Хлор, Cl | 13.62 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.5% | 16887 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 26.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.782 мг | 18 мг | 4.3% | 3.6% | 2302 г |
| Йод, I | 0.57 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Кобальт, Co | 1.502 мкг | 10 мкг | 15% | 12.6% | 666 г |
| Марганец, Mn | 0.0481 мг | 2 мг | 2.4% | 2% | 4158 г |
| Медь, Cu | 69.6 мкг | 1000 мкг | 7% | 5.9% | 1437 г |
| Молибден, Mo | 1.63 мкг | 70 мкг | 2.3% | 1.9% | 4294 г |
| Никель, Ni | 3.026 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.165 мкг | 55 мкг | 31.2% | 26.3% | 320 г |
| Фтор, F | 4.66 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 85837 г |
| Хром, Cr | 1.16 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.9% | 4310 г |
| Цинк, Zn | 2.4882 мг | 12 мг | 20.7% | 17.5% | 482 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.372 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.725 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.995 г | ~ | |||
| Валин | 0.877 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.717 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.77 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.358 г | ~ | |||
| Лизин | 1.42 г | ~ | |||
| Метионин | 0.444 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Треонин | 0.717 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.229 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.706 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.218 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.205 г | ~ | |||
| Аланин | 0.882 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.472 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.05 г | ~ | |||
| Глицин | 0.688 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.607 г | ~ | |||
| Пролин | 0.783 г | ~ | |||
| Серин | 0.708 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.689 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 7.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.8 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.033 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.107 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.098 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.232 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.039 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.022 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.534 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.779 г | min 16.8 г | 10.6% | 8.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.617 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 1.033 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.399 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.341 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.283 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.011 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность свиной рулет с помидорами и сыром составляет 118,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».