| Свинина, фарш мелкого/крупного помола, замороженный, сырой (удовлетворяющая стандартам министерства сельского хозяйства США) | 1150 г |
| Курица, подготовленная к тушению, только мясо, сырое | 760 г |
| Капуста белокочанная | 1200 г |
| Морковь, красная | 200 г |
| Чеснок, порошок | 50 г |
| Масло подсолнечное | 30 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности | 250 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.6 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1330 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 10.7% | 738 г |
| Жиры | 7.8 г | 56 г | 13.9% | 11% | 718 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.1% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.6% | 2222 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3019 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 121.8 мкг | 900 мкг | 13.5% | 10.7% | 739 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.654 мг | 5 мг | 13.1% | 10.3% | 765 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.255 мг | 1.5 мг | 17% | 13.4% | 588 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 6.9% | 1154 г |
| Витамин В4, холин | 12.46 мг | 500 мг | 2.5% | 2% | 4013 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.487 мг | 5 мг | 9.7% | 7.7% | 1027 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.262 мг | 2 мг | 13.1% | 10.3% | 763 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.496 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.3% | 3479 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.311 мкг | 3 мкг | 10.4% | 8.2% | 965 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.21 мг | 90 мг | 22.5% | 17.8% | 445 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.061 мкг | 10 мкг | 0.6% | 0.5% | 16393 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.474 мг | 15 мг | 3.2% | 2.5% | 3165 г |
| Витамин Н, биотин | 0.776 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.3% | 6443 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.2 мкг | 120 мкг | 21% | 16.6% | 476 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2019 мг | 20 мг | 16% | 12.6% | 625 г |
| Ниацин | 0.286 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.08 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.17 мг | 2500 мг | 11% | 8.7% | 909 г |
| Кальций, Ca | 38.14 мг | 1000 мг | 3.8% | 3% | 2622 г |
| Магний, Mg | 20.5 мг | 400 мг | 5.1% | 4% | 1951 г |
| Натрий, Na | 556.98 мг | 1300 мг | 42.8% | 33.8% | 233 г |
| Сера, S | 20.65 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.7% | 4843 г |
| Фосфор, P | 127 мг | 800 мг | 15.9% | 12.6% | 630 г |
| Хлор, Cl | 810.55 мг | 2300 мг | 35.2% | 27.8% | 284 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 200.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.907 мг | 18 мг | 5% | 3.9% | 1985 г |
| Йод, I | 2.07 мкг | 150 мкг | 1.4% | 1.1% | 7246 г |
| Кобальт, Co | 1.464 мкг | 10 мкг | 14.6% | 11.5% | 683 г |
| Литий, Li | 0.317 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 3.1% | 2564 г |
| Медь, Cu | 71.03 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 5.6% | 1408 г |
| Молибден, Mo | 5.106 мкг | 70 мкг | 7.3% | 5.8% | 1371 г |
| Никель, Ni | 4.749 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.86 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.997 мкг | 55 мкг | 21.8% | 17.2% | 458 г |
| Стронций, Sr | 1.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.94 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 67340 г |
| Хром, Cr | 1.82 мкг | 50 мкг | 3.6% | 2.8% | 2747 г |
| Цинк, Zn | 1.2022 мг | 12 мг | 10% | 7.9% | 998 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.132 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.351 г | ~ | |||
| Валин | 0.261 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.154 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.264 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.381 г | ~ | |||
| Лизин | 0.417 г | ~ | |||
| Метионин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Треонин | 0.217 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.06 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.213 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.306 г | ~ | |||
| Аланин | 0.283 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.499 г | ~ | |||
| Глицин | 0.244 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.833 г | ~ | |||
| Пролин | 0.224 г | ~ | |||
| Серин | 0.198 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.179 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.8 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.106 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.216 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.5 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.49 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.766 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.032 г | min 16.8 г | 18% | 14.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.226 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.708 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.293 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.5% | 9.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.14 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустная запеканка со свининой и курицей составляет 126,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».