Рецепт Капуста с грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста с грибами

Капуста белокочанная (Тушение) 707 г
Морковь, красная (Припускание) 240 г
Лук репчатый (Припускание) 105 г
Вода, водопроводная, питьевая 900 г
Томатная паста. Консервы (Припускание) 86 г
Шампиньоны резаные замороженные 270 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ И АНАЛИЗ ПИТАТЕЛЬНОЙ ЦЕННОСТИ

Пищевая ценность и химический состав "Капуста с грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 26.9 кКал 1684 кКал 1.6% 5.9% 6260 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 7.8% 4750 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.7% 56000 г
Углеводы 4.9 г 219 г 2.2% 8.2% 4469 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 26% 1429 г
Вода 199.6 г 2273 г 8.8% 32.7% 1139 г
Зола 0.659 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 294.9 мкг 900 мкг 32.8% 121.9% 305 г
бета Каротин 1.788 мг 5 мг 35.8% 133.1% 280 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 6.3% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.039 мг 1.8 мг 2.2% 8.2% 4615 г
Витамин В4, холин 4.64 мг 500 мг 0.9% 3.3% 10776 г
Витамин В5, пантотеновая 0.09 мг 5 мг 1.8% 6.7% 5556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 19.3% 1923 г
Витамин В9, фолаты 12.774 мкг 400 мкг 3.2% 11.9% 3131 г
Витамин C, аскорбиновая 9.76 мг 90 мг 10.8% 40.1% 922 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.168 мг 15 мг 1.1% 4.1% 8929 г
Витамин Н, биотин 0.384 мкг 50 мкг 0.8% 3% 13021 г
Витамин К, филлохинон 34.9 мкг 120 мкг 29.1% 108.2% 344 г
Витамин РР, НЭ 0.6049 мг 20 мг 3% 11.2% 3306 г
Ниацин 0.447 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 194.72 мг 2500 мг 7.8% 29% 1284 г
Кальций, Ca 28.34 мг 1000 мг 2.8% 10.4% 3529 г
Магний, Mg 15.65 мг 400 мг 3.9% 14.5% 2556 г
Натрий, Na 11.41 мг 1300 мг 0.9% 3.3% 11394 г
Сера, S 22.94 мг 1000 мг 2.3% 8.6% 4359 г
Фосфор, Ph 27 мг 800 мг 3.4% 12.6% 2963 г
Хлор, Cl 29.92 мг 2300 мг 1.3% 4.8% 7687 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 320.8 мкг ~
Бор, B 99.7 мкг ~
Железо, Fe 0.507 мг 18 мг 2.8% 10.4% 3550 г
Йод, I 1.97 мкг 150 мкг 1.3% 4.8% 7614 г
Кобальт, Co 2.944 мкг 10 мкг 29.4% 109.3% 340 г
Литий, Li 0.884 мкг ~
Марганец, Mn 0.0992 мг 2 мг 5% 18.6% 2016 г
Медь, Cu 70.33 мкг 1000 мкг 7% 26% 1422 г
Молибден, Mo 5.924 мкг 70 мкг 8.5% 31.6% 1182 г
Никель, Ni 6.703 мкг ~
Рубидий, Rb 30.7 мкг ~
Селен, Se 0.145 мкг 55 мкг 0.3% 1.1% 37931 г
Фтор, F 45.68 мкг 4000 мкг 1.1% 4.1% 8757 г
Хром, Cr 2.3 мкг 50 мкг 4.6% 17.1% 2174 г
Цинк, Zn 0.292 мг 12 мг 2.4% 8.9% 4110 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.112 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.2 г max 100 г
Глюкоза (декстроза) 1.581 г ~
Сахароза 1.108 г ~
Фруктоза 0.919 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.223 г ~
Аргинин* 0.053 г ~
Валин 0.033 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.037 г ~
Лизин 0.036 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.022 г ~
Треонин 0.027 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.06 г ~
Заменимые аминокислоты 0.506 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.099 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.168 г ~
Пролин 0.032 г ~
Серин 0.032 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 0.868 мг ~

Энергетическая ценность Капуста с грибами составляет 26,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность
Размер порции (г)
Содержание в порции % от нормы
Калории 26.9 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 4.9 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 199.6 г -%
БАЛАНС НУТРИЕНТОВ
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
РАССЧИТАТЬ СВОИ НОРМЫ
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
ПОЛУЧИТЬ РЕКОМЕНДАЦИИ
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
СРОК ДОСТИЖЕНИЯ ЦЕЛИ

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА КАПУСТА С ГРИБАМИ

Капуста с грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 32,8 %, бэта-каротином - 35,8 %, витамином K - 29,1 %, кобальтом - 29,4 %

Чем полезен Капуста с грибами

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

КАЛОРИЙНОСТЬ И ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ ДРУГИХ ПРОДУКТОВ
Метки: Как приготовить Капуста с грибами, калорийность 26,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста с грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
ЛУЧШИЕ РАЦИОНЫ
ИНТЕРЕСНЫЕ БЛОГИ
НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ