| Лосось атлантический (семга) (Тушение) | 212 г |
| Перец красный сладкий (Припускание) | 100 г |
| Перец жгучий красный (Припускание) | 30 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 50 г |
| Паприка | 20 г |
| Чеснок, сырой | 10 г |
| Куркума, молотая | 5 г |
| Масло оливковое | 25 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.3 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 5.9% | 1486 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 9.2% | 962 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 12% | 737 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 1.8% | 4977 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 8.8% | 1000 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2877 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 185.2 мкг | 900 мкг | 20.6% | 18.2% | 486 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 25.615 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.596 мг | 5 мг | 31.9% | 28.2% | 313 г |
| бета Криптоксантин | 234.003 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 768.735 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.108 мг | 1.5 мг | 7.2% | 6.4% | 1389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 7.4% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 4.29 мг | 500 мг | 0.9% | 0.8% | 11655 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 2.7% | 3185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.237 мг | 2 мг | 11.9% | 10.5% | 844 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.603 мкг | 400 мкг | 2.9% | 2.6% | 3447 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.15 мг | 90 мг | 23.5% | 20.7% | 426 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.591 мг | 15 мг | 17.3% | 15.3% | 579 г |
| бета Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.127 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 30.5 мкг | 120 мкг | 25.4% | 22.4% | 393 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.231 мг | 20 мг | 21.2% | 18.7% | 473 г |
| Ниацин | 2.035 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.33 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 333.99 мг | 2500 мг | 13.4% | 11.8% | 749 г |
| Кальций, Ca | 27.33 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.4% | 3659 г |
| Магний, Mg | 21.78 мг | 400 мг | 5.4% | 4.8% | 1837 г |
| Натрий, Na | 21.77 мг | 1300 мг | 1.7% | 1.5% | 5972 г |
| Сера, S | 73.83 мг | 1000 мг | 7.4% | 6.5% | 1354 г |
| Фосфор, P | 99.9 мг | 800 мг | 12.5% | 11% | 801 г |
| Хлор, Cl | 3.78 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 60847 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.697 мг | 18 мг | 9.4% | 8.3% | 1061 г |
| Йод, I | 0.52 мкг | 150 мкг | 0.3% | 0.3% | 28846 г |
| Кобальт, Co | 0.52 мкг | 10 мкг | 5.2% | 4.6% | 1923 г |
| Марганец, Mn | 0.2269 мг | 2 мг | 11.3% | 10% | 881 г |
| Медь, Cu | 78.86 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 7% | 1268 г |
| Селен, Se | 0.607 мкг | 55 мкг | 1.1% | 1% | 9061 г |
| Фтор, F | 35.88 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.8% | 11148 г |
| Хром, Cr | 1.04 мкг | 50 мкг | 2.1% | 1.9% | 4808 г |
| Цинк, Zn | 0.341 мг | 12 мг | 2.8% | 2.5% | 3519 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.044 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.015 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.052 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.031 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.014 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.029 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.034 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.106 г | ~ | |||
| Пролин | 0.086 г | ~ | |||
| Серин | 0.029 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 15% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 25.72 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 7.21 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.26 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.506 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.629 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.122 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.038 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.997 г | min 16.8 г | 17.8% | 15.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.907 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.056 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.022 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.833 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.807 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность рыба по маракански составляет 113,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».