| Капуста белокочанная | 300 г |
| МОРКОВЬ красная | 150 г |
| Яблоки без кожуры, сырые | 100 г |
| Груша | 150 г |
| Масло оливковое | 7 г |
| Масло подсолнечное | 10 г |
| соль йодированная морская | 3 г |
| Кунжут, семя | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 63.6 ккал | 1684 ккал | 3.8% | 6% | 2648 г |
| Белки | 1.4 г | 76 г | 1.8% | 2.8% | 5429 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 9.6% | 1647 г |
| Углеводы | 7.4 г | 219 г | 3.4% | 5.3% | 2959 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 16.5% | 952 г |
| Вода | 84.7 г | 2273 г | 3.7% | 5.8% | 2684 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 412.9 мкг | 900 мкг | 45.9% | 72.2% | 218 г |
| бета Каротин | 2.495 мг | 5 мг | 49.9% | 78.5% | 200 г |
| бета Криптоксантин | 1.781 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.466 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 5.2% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 5% | 3103 г |
| Витамин В4, холин | 4.86 мг | 500 мг | 1% | 1.6% | 10288 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.073 мг | 5 мг | 1.5% | 2.4% | 6849 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.079 мг | 2 мг | 4% | 6.3% | 2532 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.301 мкг | 400 мкг | 2.8% | 4.4% | 3540 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.26 мг | 90 мг | 30.3% | 47.6% | 330 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.963 мг | 15 мг | 6.4% | 10.1% | 1558 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.144 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.5% | 34722 г |
| Витамин К, филлохинон | 35 мкг | 120 мкг | 29.2% | 45.9% | 343 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8015 мг | 20 мг | 4% | 6.3% | 2495 г |
| Ниацин | 0.568 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 215.41 мг | 2500 мг | 8.6% | 13.5% | 1161 г |
| Кальций, Ca | 51.57 мг | 1000 мг | 5.2% | 8.2% | 1939 г |
| Кремний, Si | 1.233 мг | 30 мг | 4.1% | 6.4% | 2433 г |
| Магний, Mg | 24.88 мг | 400 мг | 6.2% | 9.7% | 1608 г |
| Натрий, Na | 172.64 мг | 1300 мг | 13.3% | 20.9% | 753 г |
| Сера, S | 17.18 мг | 1000 мг | 1.7% | 2.7% | 5821 г |
| Фосфор, P | 39.1 мг | 800 мг | 4.9% | 7.7% | 2046 г |
| Хлор, Cl | 260.71 мг | 2300 мг | 11.3% | 17.8% | 882 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 300.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.03 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.108 мг | 18 мг | 6.2% | 9.7% | 1625 г |
| Йод, I | 17.88 мкг | 150 мкг | 11.9% | 18.7% | 839 г |
| Кобальт, Co | 3.349 мкг | 10 мкг | 33.5% | 52.7% | 299 г |
| Литий, Li | 1.233 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0905 мг | 2 мг | 4.5% | 7.1% | 2210 г |
| Медь, Cu | 62.89 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 9.9% | 1590 г |
| Молибден, Mo | 9.904 мкг | 70 мкг | 14.1% | 22.2% | 707 г |
| Никель, Ni | 9.658 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.164 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.5% | 33537 г |
| Фтор, F | 6.16 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 64935 г |
| Хром, Cr | 2.05 мкг | 50 мкг | 4.1% | 6.4% | 2439 г |
| Цинк, Zn | 0.2127 мг | 12 мг | 1.8% | 2.8% | 5642 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.325 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.258 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.051 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.03 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.075 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.585 г | ~ | |||
| Аланин | 0.044 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.132 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.176 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.042 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.033 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 13.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.397 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.268 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.111 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.235 г | min 16.8 г | 7.4% | 11.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.213 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.209 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.8% | 17% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.207 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность салат капуста морковь яблоко груша составляет 63,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».