| Индейка, фарш, обезжиренный, 1.95% жира, сырой | 1000 г |
| Крупа рисовая | 50 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Сметана 15,0% жирности | 50 г |
| Соус томатный | 50 г |
| Пшеничная мука, первого сорта | 50 г |
| Вода | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.6 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1762 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 20.1% | 521 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 4% | 2667 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 2.2% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.6% | 6667 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2859 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.7 мкг | 900 мкг | 3.2% | 3.3% | 3136 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.5% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.081 мг | 1.8 мг | 4.5% | 4.7% | 2222 г |
| Витамин В4, холин | 38.88 мг | 500 мг | 7.8% | 8.2% | 1286 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.573 мг | 5 мг | 11.5% | 12% | 873 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.505 мг | 2 мг | 25.3% | 26.5% | 396 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.382 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.7% | 6268 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.305 мкг | 3 мкг | 10.2% | 10.7% | 984 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.73 мг | 90 мг | 0.8% | 0.8% | 12329 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.293 мкг | 10 мкг | 2.9% | 3% | 3413 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.171 мг | 15 мг | 1.1% | 1.2% | 8772 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.051 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.011 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.763 мкг | 50 мкг | 1.5% | 1.6% | 6553 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.9379 мг | 20 мг | 29.7% | 31.1% | 337 г |
| Ниацин | 0.148 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.077 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.85 мг | 2500 мг | 7.9% | 8.3% | 1264 г |
| Кальций, Ca | 9.53 мг | 1000 мг | 1% | 1% | 10493 г |
| Кремний, Si | 2.937 мг | 30 мг | 9.8% | 10.3% | 1021 г |
| Магний, Mg | 21.04 мг | 400 мг | 5.3% | 5.5% | 1901 г |
| Натрий, Na | 145.56 мг | 1300 мг | 11.2% | 11.7% | 893 г |
| Сера, S | 10.25 мг | 1000 мг | 1% | 1% | 9756 г |
| Фосфор, P | 145.7 мг | 800 мг | 18.2% | 19% | 549 г |
| Хлор, Cl | 177.27 мг | 2300 мг | 7.7% | 8.1% | 1297 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 36.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.652 мг | 18 мг | 3.6% | 3.8% | 2761 г |
| Йод, I | 0.62 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.4% | 24194 г |
| Кобальт, Co | 0.436 мкг | 10 мкг | 4.4% | 4.6% | 2294 г |
| Литий, Li | 0.009 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 3.9% | 2703 г |
| Медь, Cu | 48.93 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 5.1% | 2044 г |
| Молибден, Mo | 1.094 мкг | 70 мкг | 1.6% | 1.7% | 6399 г |
| Никель, Ni | 0.387 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.22 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.103 мкг | 55 мкг | 25.6% | 26.8% | 390 г |
| Титан, Ti | 0.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.79 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.8% | 11838 г |
| Хром, Cr | 0.54 мкг | 50 мкг | 1.1% | 1.2% | 9259 г |
| Цинк, Zn | 1.1114 мг | 12 мг | 9.3% | 9.7% | 1080 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.009 г | ~ | |||
| Валин | 0.654 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.411 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.626 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.153 г | ~ | |||
| Лизин | 1.23 г | ~ | |||
| Метионин | 0.41 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.638 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.55 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.051 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.864 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.343 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.051 г | ~ | |||
| Глицин | 0.753 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.226 г | ~ | |||
| Пролин | 0.613 г | ~ | |||
| Серин | 0.605 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.496 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.154 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 49.4 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.57 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.236 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.116 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.442 г | min 16.8 г | 2.6% | 2.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.02 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.389 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.256 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.38 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.297 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.258 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.003 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.01 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.007 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели с подливом из индейки составляет 95,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».