Мой здоровый рацион

Рецепт лосось в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты лосось в духовке

Лосось атлантический (семга) 277 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "лосось в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.3 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 934 г
Белки 23.6 г 76 г 31.1% 17.2% 322 г
Жиры 9.5 г 56 г 17% 9.4% 589 г
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 1.6% 3481 г
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 47.1 мкг 900 мкг 5.2% 2.9% 1911 г
Ретинол 0.047 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.271 мг 1.5 мг 18.1% 10% 554 г
Витамин В2, рибофлавин 0.295 мг 1.8 мг 16.4% 9.1% 610 г
Витамин C, аскорбиновая 1.18 мг 90 мг 1.3% 0.7% 7627 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.122 мг 15 мг 14.1% 7.8% 707 г
Витамин РР, НЭ 11.08 мг 20 мг 55.4% 30.7% 181 г
Ниацин 7.072 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 495.06 мг 2500 мг 19.8% 11% 505 г
Кальций, Ca 17.68 мг 1000 мг 1.8% 1% 5656 г
Магний, Mg 29.47 мг 400 мг 7.4% 4.1% 1357 г
Натрий, Na 53.04 мг 1300 мг 4.1% 2.3% 2451 г
Сера, S 235.74 мг 1000 мг 23.6% 13.1% 424 г
Фосфор, P 247.5 мг 800 мг 30.9% 17.1% 323 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.943 мг 18 мг 5.2% 2.9% 1909 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 82.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г

Энергетическая ценность лосось в духовке составляет 180,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».