Мой здоровый рацион

Рецепт Кукурузное печенье на сыворотке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кукурузное печенье на сыворотке

мука цельнозерновая пшеничная 65 г
Кукурузная мука (Запекание) 105 г
Сыворотка творожная 100 г
Масло подсолнечное 13 г
Сахар песок 60 г
Цукаты (Припускание) 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кукурузное печенье на сыворотке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 289.1 ккал 1684 ккал 17.2% 5.9% 582 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 2.3% 1520 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 3.1% 1098 г
Углеводы 55.6 г 219 г 25.4% 8.8% 394 г
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 2.4% 1429 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.6 мкг 900 мкг 1.8% 0.6% 5422 г
бета Каротин 0.101 мг 5 мг 2% 0.7% 4950 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 2.2% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 1.5% 2368 г
Витамин В4, холин 4.38 мг 500 мг 0.9% 0.3% 11416 г
Витамин В5, пантотеновая 0.106 мг 5 мг 2.1% 0.7% 4717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 0.7% 5263 г
Витамин В9, фолаты 0.313 мкг 400 мкг 0.1% 127796 г
Витамин В12, кобаламин 0.091 мкг 3 мкг 3% 1% 3297 г
Витамин C, аскорбиновая 0.22 мг 90 мг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.994 мг 15 мг 13.3% 4.6% 752 г
Витамин Н, биотин 0.625 мкг 50 мкг 1.3% 0.4% 8000 г
Витамин РР, НЭ 1.0857 мг 20 мг 5.4% 1.9% 1842 г
Ниацин 0.644 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 161.8 мг 2500 мг 6.5% 2.2% 1545 г
Кальций, Ca 29.97 мг 1000 мг 3% 1% 3337 г
Магний, Mg 15.33 мг 400 мг 3.8% 1.3% 2609 г
Натрий, Na 20.49 мг 1300 мг 1.6% 0.6% 6345 г
Сера, S 2.5 мг 1000 мг 0.3% 0.1% 40000 г
Фосфор, P 66.2 мг 800 мг 8.3% 2.9% 1208 г
Хлор, Cl 20.94 мг 2300 мг 0.9% 0.3% 10984 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.045 мг 18 мг 5.8% 2% 1722 г
Йод, I 2.5 мкг 150 мкг 1.7% 0.6% 6000 г
Кобальт, Co 0.031 мкг 10 мкг 0.3% 0.1% 32258 г
Медь, Cu 1.25 мкг 1000 мкг 0.1% 80000 г
Молибден, Mo 3.75 мкг 70 мкг 5.4% 1.9% 1867 г
Цинк, Zn 0.1563 мг 12 мг 1.3% 0.4% 7678 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 22.24 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 19.1 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 8.125 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.252 г ~
18:0 Стеариновая 0.167 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.967 г min 16.8 г 5.8% 2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.963 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.429 г от 11.2 до 20.6 г 21.7% 7.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.429 г ~

Энергетическая ценность Кукурузное печенье на сыворотке составляет 289,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».