| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 480 г |
| Рис, зерно цельное необработанное (Варка без слива) | 50 г |
| Говядина, поясничная часть (тонкий край) | 0 г |
| Морковь (Варка без слива) | 60 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 60 г |
| Маргарин низкокалорийный 60% жирности | 15 г |
| Говядина, задняя часть, тушеная (на 100 гр сырого продукта) | 300 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 0 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 135.5 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1243 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 10.5% | 704 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 7.2% | 1018 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 3.4% | 2190 г |
| Пищевые волокна | 2.9 г | 20 г | 14.5% | 10.7% | 690 г |
| Вода | 69.4 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3275 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 197.2 мкг | 900 мкг | 21.9% | 16.2% | 456 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.186 мг | 5 мг | 23.7% | 17.5% | 422 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 3.6% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.105 мг | 1.8 мг | 5.8% | 4.3% | 1714 г |
| Витамин В4, холин | 49.38 мг | 500 мг | 9.9% | 7.3% | 1013 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.239 мг | 5 мг | 4.8% | 3.5% | 2092 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.3 мг | 2 мг | 15% | 11.1% | 667 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.364 мкг | 400 мкг | 4.3% | 3.2% | 2304 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.5 мкг | 3 мкг | 16.7% | 12.3% | 600 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.8 мг | 90 мг | 22% | 16.2% | 455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.334 мг | 15 мг | 8.9% | 6.6% | 1124 г |
| Витамин Н, биотин | 1.127 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.7% | 4437 г |
| Витамин К, филлохинон | 61.4 мкг | 120 мкг | 51.2% | 37.8% | 195 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.46 мг | 20 мг | 17.3% | 12.8% | 578 г |
| Ниацин | 0.847 мг | ~ | |||
| Бетаин | 4.253 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 406.53 мг | 2500 мг | 16.3% | 12% | 615 г |
| Кальций, Ca | 56.91 мг | 1000 мг | 5.7% | 4.2% | 1757 г |
| Кремний, Si | 128.507 мг | 30 мг | 428.4% | 316.2% | 23 г |
| Магний, Mg | 34.07 мг | 400 мг | 8.5% | 6.3% | 1174 г |
| Натрий, Na | 35.94 мг | 1300 мг | 2.8% | 2.1% | 3617 г |
| Сера, S | 41.04 мг | 1000 мг | 4.1% | 3% | 2437 г |
| Фосфор, P | 126.5 мг | 800 мг | 15.8% | 11.7% | 632 г |
| Хлор, Cl | 49.11 мг | 2300 мг | 2.1% | 1.5% | 4683 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 391.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 138.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 38.61 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.326 мг | 18 мг | 7.4% | 5.5% | 1357 г |
| Йод, I | 2.23 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.1% | 6726 г |
| Кобальт, Co | 3.571 мкг | 10 мкг | 35.7% | 26.3% | 280 г |
| Литий, Li | 0.36 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.407 мг | 2 мг | 20.4% | 15.1% | 491 г |
| Медь, Cu | 146.53 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 10.8% | 682 г |
| Молибден, Mo | 8.457 мкг | 70 мкг | 12.1% | 8.9% | 828 г |
| Никель, Ni | 11.954 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.936 мкг | 55 мкг | 19.9% | 14.7% | 503 г |
| Стронций, Sr | 0.52 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 33.78 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.6% | 11841 г |
| Хром, Cr | 2.93 мкг | 50 мкг | 5.9% | 4.4% | 1706 г |
| Цинк, Zn | 2.1111 мг | 12 мг | 17.6% | 13% | 568 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.119 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.353 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.689 г | ~ | |||
| Валин | 0.509 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.313 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.458 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.796 г | ~ | |||
| Лизин | 0.803 г | ~ | |||
| Метионин | 0.254 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Треонин | 0.405 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.074 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.423 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.158 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.819 г | ~ | |||
| Аланин | 0.618 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.987 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.593 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.652 г | ~ | |||
| Пролин | 0.49 г | ~ | |||
| Серин | 0.415 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.34 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.14 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 11% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 27.15 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.517 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.016 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.123 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.044 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.243 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.952 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.402 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.483 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.079 г | min 16.8 г | 0.5% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.599 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.756 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.371 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.576 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.663 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы составляет 135,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».