| Куриная грудка (филе) (Варка) | 200 г |
| Вода | 1300 г |
| Шампиньоны | 170 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 80 г |
| Перец красный сладкий (Припускание) | 140 г |
| Сельдерей (Припускание) | 60 г |
| Репа (Припускание) | 60 г |
| Сметана 25,0% жирности | 150 г |
| Масло топленое | 10 г |
| Нут (Приготовление пюре) | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 12 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 41.4 ккал | 1684 ккал | 2.5% | 6% | 4068 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 9.4% | 2533 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 11.1% | 2154 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 1.7% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 7.2% | 3333 г |
| Вода | 91.4 г | 2273 г | 4% | 9.7% | 2487 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 65.6 мкг | 900 мкг | 7.3% | 17.6% | 1372 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.261 мг | 5 мг | 5.2% | 12.6% | 1916 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.021 мг | 1.5 мг | 1.4% | 3.4% | 7143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.058 мг | 1.8 мг | 3.2% | 7.7% | 3103 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.199 мг | 5 мг | 4% | 9.7% | 2513 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 5.6% | 4444 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.594 мкг | 400 мкг | 1.1% | 2.7% | 8707 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.48 мг | 90 мг | 8.3% | 20% | 1203 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.017 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.5% | 58824 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.13 мг | 15 мг | 0.9% | 2.2% | 11538 г |
| Витамин Н, биотин | 0.035 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 142857 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7291 мг | 20 мг | 8.6% | 20.8% | 1157 г |
| Ниацин | 1.087 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 112.57 мг | 2500 мг | 4.5% | 10.9% | 2221 г |
| Кальций, Ca | 19.23 мг | 1000 мг | 1.9% | 4.6% | 5200 г |
| Кремний, Si | 0.894 мг | 30 мг | 3% | 7.2% | 3356 г |
| Магний, Mg | 12.7 мг | 400 мг | 3.2% | 7.7% | 3150 г |
| Натрий, Na | 236.9 мг | 1300 мг | 18.2% | 44% | 549 г |
| Сера, S | 7.89 мг | 1000 мг | 0.8% | 1.9% | 12674 г |
| Фосфор, P | 36 мг | 800 мг | 4.5% | 10.9% | 2222 г |
| Хлор, Cl | 353.57 мг | 2300 мг | 15.4% | 37.2% | 651 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 15.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.313 мг | 18 мг | 1.7% | 4.1% | 5751 г |
| Йод, I | 1.84 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.9% | 8152 г |
| Кобальт, Co | 2.691 мкг | 10 мкг | 26.9% | 65% | 372 г |
| Марганец, Mn | 0.045 мг | 2 мг | 2.3% | 5.6% | 4444 г |
| Медь, Cu | 26.44 мкг | 1000 мкг | 2.6% | 6.3% | 3782 г |
| Молибден, Mo | 2.542 мкг | 70 мкг | 3.6% | 8.7% | 2754 г |
| Никель, Ni | 2.121 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.277 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1.2% | 19856 г |
| Титан, Ti | 2.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.97 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 3.9% | 6063 г |
| Хром, Cr | 3.99 мкг | 50 мкг | 8% | 19.3% | 1253 г |
| Цинк, Zn | 0.2436 мг | 12 мг | 2% | 4.8% | 4926 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.395 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.185 г | ~ | |||
| Валин | 0.131 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.13 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.114 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.198 г | ~ | |||
| Лизин | 0.264 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.087 г | ~ | |||
| Треонин | 0.112 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.199 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аланин | 0.129 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.191 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.091 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.283 г | ~ | |||
| Пролин | 0.099 г | ~ | |||
| Серин | 0.099 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.91 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.005 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.008 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.014 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.17 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.053 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.221 г | min 16.8 г | 1.3% | 3.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.168 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.077 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 1.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп куриный с шампиньонами , овощами и сметаной . составляет 41,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».