Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с сельдереем и индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с сельдереем и индейкой

Сельдерей (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 130 г
Индейка всех видов, шейки, только мясо, приготовленное, вареное на маленьком огне 230 г
Яблоки 94 г
Био-Йогурт Натуральный 2,5% 110 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с сельдереем и индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.8 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1940 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 15.3% 752 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 7.4% 1556 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 1.5% 7552 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4% 2857 г
Вода 64.4 г 2273 г 2.8% 3.2% 3530 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 173.7 мкг 900 мкг 19.3% 22.2% 518 г
бета Каротин 1.042 мг 5 мг 20.8% 24% 480 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2.2% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 9.1% 1268 г
Витамин В4, холин 31.69 мг 500 мг 6.3% 7.3% 1578 г
Витамин В5, пантотеновая 0.368 мг 5 мг 7.4% 8.5% 1359 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 10.7% 1081 г
Витамин В9, фолаты 8.028 мкг 400 мкг 2% 2.3% 4983 г
Витамин В12, кобаламин 0.579 мкг 3 мкг 19.3% 22.2% 518 г
Витамин C, аскорбиновая 8.24 мг 90 мг 9.2% 10.6% 1092 г
Витамин D, кальциферол 0.122 мкг 10 мкг 1.2% 1.4% 8197 г
Витамин D3, холекальциферол 0.122 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.41 мг 15 мг 2.7% 3.1% 3659 г
Витамин Н, биотин 0.05 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 1.8% 6316 г
Витамин РР, НЭ 2.5706 мг 20 мг 12.9% 14.9% 778 г
Ниацин 0.133 мг ~
Бетаин 2.243 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.94 мг 2500 мг 7.7% 8.9% 1302 г
Кальций, Ca 42.91 мг 1000 мг 4.3% 5% 2330 г
Магний, Mg 20.37 мг 400 мг 5.1% 5.9% 1964 г
Натрий, Na 150.75 мг 1300 мг 11.6% 13.4% 862 г
Сера, S 0.83 мг 1000 мг 0.1% 0.1% 120482 г
Фосфор, P 93.8 мг 800 мг 11.7% 13.5% 853 г
Хлор, Cl 0.33 мг 2300 мг 696970 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.3 мкг ~
Бор, B 40.8 мкг ~
Ванадий, V 0.67 мкг ~
Железо, Fe 1.148 мг 18 мг 6.4% 7.4% 1568 г
Йод, I 0.33 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 45455 г
Кобальт, Co 0.167 мкг 10 мкг 1.7% 2% 5988 г
Марганец, Mn 0.0299 мг 2 мг 1.5% 1.7% 6689 г
Медь, Cu 82.77 мкг 1000 мкг 8.3% 9.6% 1208 г
Молибден, Mo 1 мкг 70 мкг 1.4% 1.6% 7000 г
Никель, Ni 2.833 мкг ~
Рубидий, Rb 10.5 мкг ~
Селен, Se 14.812 мкг 55 мкг 26.9% 31% 371 г
Фтор, F 1.33 мкг 4000 мкг 300752 г
Хром, Cr 0.67 мкг 50 мкг 1.3% 1.5% 7463 г
Цинк, Zn 1.6684 мг 12 мг 13.9% 16% 719 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.156 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.015 г ~
Аргинин* 0.521 г ~
Валин 0.295 г ~
Гистидин* 0.25 г ~
Изолейцин 0.265 г ~
Лейцин 0.639 г ~
Лизин 0.759 г ~
Метионин 0.24 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.335 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.297 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.003 г ~
Заменимые аминокислоты 0.035 г ~
Аланин 0.498 г ~
Аспарагиновая кислота 0.746 г ~
Глицин 0.393 г ~
Глутаминовая кислота 1.25 г ~
Пролин 0.497 г ~
Серин 0.366 г ~
Тирозин 0.273 г ~
Цистеин 0.087 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 19.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 52.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.01 г ~
14:0 Миристиновая 0.031 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.589 г ~
18:0 Стеариновая 0.252 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.031 г min 16.8 г 6.1% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.093 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.916 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.831 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.718 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.006 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~

Энергетическая ценность Салат с сельдереем и индейкой составляет 86,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов