| Фарш колбасный куриный | 750 г |
| Лук репчатый | 65 г |
| Чеснок, сырой | 13 г |
| Яйцо куриное | 54 г |
| Масло подсолнечное | 40 г |
| Морковь, красная | 172 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 187.4 ккал | 1684 ккал | 11.1% | 5.9% | 899 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 8% | 673 г |
| Жиры | 14.9 г | 56 г | 26.6% | 14.2% | 376 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 0.7% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.6% | 3333 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 1.6% | 3285 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 334.1 мкг | 900 мкг | 37.1% | 19.8% | 269 г |
| Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.89 мг | 5 мг | 37.8% | 20.2% | 265 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.19 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 1.4% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 3.1% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 43.52 мг | 500 мг | 8.7% | 4.6% | 1149 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.118 мг | 5 мг | 2.4% | 1.3% | 4237 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.255 мг | 2 мг | 12.8% | 6.8% | 784 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.331 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.3% | 17160 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.026 мкг | 3 мкг | 0.9% | 0.5% | 11538 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.75 мг | 90 мг | 1.9% | 1% | 5143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.109 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.6% | 9174 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.988 мг | 15 мг | 13.3% | 7.1% | 755 г |
| Витамин Н, биотин | 1.145 мкг | 50 мкг | 2.3% | 1.2% | 4367 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3247 мг | 20 мг | 26.6% | 14.2% | 376 г |
| Ниацин | 2.921 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 171.43 мг | 2500 мг | 6.9% | 3.7% | 1458 г |
| Кальций, Ca | 36.32 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.9% | 2753 г |
| Магний, Mg | 22.09 мг | 400 мг | 5.5% | 2.9% | 1811 г |
| Натрий, Na | 451.85 мг | 1300 мг | 34.8% | 18.6% | 288 г |
| Сера, S | 115.38 мг | 1000 мг | 11.5% | 6.1% | 867 г |
| Фосфор, P | 126.3 мг | 800 мг | 15.8% | 8.4% | 633 г |
| Хлор, Cl | 319.06 мг | 2300 мг | 13.9% | 7.4% | 721 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 74.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.672 мг | 18 мг | 9.3% | 5% | 1077 г |
| Йод, I | 1.17 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.4% | 12821 г |
| Кобальт, Co | 0.791 мкг | 10 мкг | 7.9% | 4.2% | 1264 г |
| Литий, Li | 0.943 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.035 мг | 2 мг | 1.8% | 1% | 5714 г |
| Медь, Cu | 13 мкг | 1000 мкг | 1.3% | 0.7% | 7692 г |
| Молибден, Mo | 0.296 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.2% | 23649 г |
| Никель, Ni | 0.178 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.749 мкг | 55 мкг | 3.2% | 1.7% | 3145 г |
| Фтор, F | 4.56 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 87719 г |
| Хром, Cr | 0.32 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.3% | 15625 г |
| Цинк, Zn | 0.1191 мг | 12 мг | 1% | 0.5% | 10076 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.066 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.823 г | ~ | |||
| Валин | 0.523 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.412 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.602 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.903 г | ~ | |||
| Лизин | 0.99 г | ~ | |||
| Метионин | 0.318 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.513 г | ~ | |||
| Треонин | 0.451 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.419 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.753 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.133 г | ~ | |||
| Аланин | 0.603 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.839 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.082 г | ~ | |||
| Глицин | 0.51 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.354 г | ~ | |||
| Пролин | 0.507 г | ~ | |||
| Серин | 0.418 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.338 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.189 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 15.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.64 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.313 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.392 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.029 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.906 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.333 г | min 16.8 г | 37.7% | 20.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.712 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.504 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.043 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.664 г | от 11.2 до 20.6 г | 32.7% | 17.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.608 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность котлеты из куриного фарша составляет 187,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».