Мой здоровый рацион

Рецепт Салат Лорд. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат Лорд

Петрушка 43 г
Огурцы маринованные для хот догов 288 г
Шампиньоны резаные 210 г
Сельдерей 160 г
Куриная грудка (филе) (Жарка филе) 313 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Лорд".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.6 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2385 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 16.6% 854 г
Жиры 0.6 г 56 г 1.1% 1.6% 9333 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 5.5% 2576 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 6.4% 2222 г
Вода 58.1 г 2273 г 2.6% 3.7% 3912 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 181.1 мкг 900 мкг 20.1% 28.5% 497 г
бета Каротин 1.071 мг 5 мг 21.4% 30.3% 467 г
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 3.3% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 4.1% 3396 г
Витамин В4, холин 0.61 мг 500 мг 0.1% 0.1% 81967 г
Витамин В5, пантотеновая 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 2% 7143 г
Витамин В9, фолаты 9.299 мкг 400 мкг 2.3% 3.3% 4302 г
Витамин C, аскорбиновая 14.23 мг 90 мг 15.8% 22.4% 632 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.175 мг 15 мг 1.2% 1.7% 8571 г
Витамин Н, биотин 0.019 мкг 50 мкг 263158 г
Витамин К, филлохинон 78.3 мкг 120 мкг 65.3% 92.5% 153 г
Витамин РР, НЭ 2.9964 мг 20 мг 15% 21.2% 667 г
Ниацин 3.285 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.61 мг 2500 мг 8.7% 12.3% 1144 г
Кальций, Ca 27.97 мг 1000 мг 2.8% 4% 3575 г
Магний, Mg 42.31 мг 400 мг 10.6% 15% 945 г
Натрий, Na 401.71 мг 1300 мг 30.9% 43.8% 324 г
Фосфор, P 76.7 мг 800 мг 9.6% 13.6% 1043 г
Хлор, Cl 26.75 мг 2300 мг 1.2% 1.7% 8598 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.144 мг 18 мг 6.4% 9.1% 1573 г
Йод, I 2.08 мкг 150 мкг 1.4% 2% 7212 г
Кобальт, Co 3.127 мкг 10 мкг 31.3% 44.3% 320 г
Марганец, Mn 0.0194 мг 2 мг 1% 1.4% 10309 г
Медь, Cu 61.11 мкг 1000 мкг 6.1% 8.6% 1636 г
Молибден, Mo 3.821 мкг 70 мкг 5.5% 7.8% 1832 г
Селен, Se 0.005 мкг 55 мкг 1100000 г
Фтор, F 45.16 мкг 4000 мкг 1.1% 1.6% 8857 г
Хром, Cr 8.68 мкг 50 мкг 17.4% 24.6% 576 г
Цинк, Zn 0.5698 мг 12 мг 4.7% 6.7% 2106 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.075 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.663 г ~
Валин 0.47 г ~
Гистидин* 0.468 г ~
Изолейцин 0.409 г ~
Лейцин 0.712 г ~
Лизин 0.939 г ~
Метионин 0.162 г ~
Метионин + Цистеин 0.302 г ~
Треонин 0.401 г ~
Триптофан 0.138 г ~
Фенилаланин 0.383 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.681 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.469 г ~
Аспарагиновая кислота 0.704 г ~
Гидроксипролин 0.073 г ~
Глицин 0.338 г ~
Глутаминовая кислота 1.089 г ~
Пролин 0.372 г ~
Серин 0.367 г ~
Тирозин 0.323 г ~
Цистеин 0.155 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.47 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.15 г ~
18:0 Стеариновая 0.033 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.319 г min 16.8 г 1.9% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.042 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.23 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.035 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.112 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.084 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.021 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Салат Лорд составляет 70,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».