| Сельдерей (корень) (Варка без слива) | 1 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 2 г |
| Укроп (Варка без слива) | 0.5 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 1 г |
| Соль морская натуральная с ламинарией Salute di Mare | 5 г |
| Вода | 2300 г |
| Говядина, тазобедренная часть (боковой кусок) (Варка без слива) | 257 г |
| Селен (для добавления нутриентов) | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 179.4 ккал | 1684 ккал | 10.7% | 6% | 939 г |
| Белки | 28 г | 76 г | 36.8% | 20.5% | 271 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 7.4% | 757 г |
| Углеводы | 0.2 г | 219 г | 0.1% | 0.1% | 109500 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 45 г | 2273 г | 2% | 1.1% | 5051 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.9 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1.6% | 3614 г |
| бета Каротин | 0.149 мг | 5 мг | 3% | 1.7% | 3356 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.043 мг | 1.5 мг | 2.9% | 1.6% | 3488 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 5.5% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 107.72 мг | 500 мг | 21.5% | 12% | 464 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.776 мг | 5 мг | 15.5% | 8.6% | 644 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.619 мг | 2 мг | 31% | 17.3% | 323 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.211 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.8% | 3028 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.001 мкг | 3 мкг | 133.4% | 74.4% | 75 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.19 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 47368 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.937 мг | 15 мг | 6.2% | 3.5% | 1601 г |
| Витамин Н, биотин | 4.63 мкг | 50 мкг | 9.3% | 5.2% | 1080 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.4208 мг | 20 мг | 62.1% | 34.6% | 161 г |
| Ниацин | 4.357 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 221.23 мг | 2500 мг | 8.8% | 4.9% | 1130 г |
| Кальций, Ca | 79.25 мг | 1000 мг | 7.9% | 4.4% | 1262 г |
| Магний, Mg | 39.16 мг | 400 мг | 9.8% | 5.5% | 1021 г |
| Натрий, Na | 1195.99 мг | 1300 мг | 92% | 51.3% | 109 г |
| Сера, S | 373.5 мг | 1000 мг | 37.4% | 20.8% | 268 г |
| Фосфор, P | 203.2 мг | 800 мг | 25.4% | 14.2% | 394 г |
| Хлор, Cl | 1876.69 мг | 2300 мг | 81.6% | 45.5% | 123 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 6.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.954 мг | 18 мг | 22% | 12.3% | 455 г |
| Йод, I | 130.86 мкг | 150 мкг | 87.2% | 48.6% | 115 г |
| Кобальт, Co | 11.251 мкг | 10 мкг | 112.5% | 62.7% | 89 г |
| Литий, Li | 0.072 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2338 мг | 2 мг | 11.7% | 6.5% | 855 г |
| Медь, Cu | 367.17 мкг | 1000 мкг | 36.7% | 20.5% | 272 г |
| Молибден, Mo | 20.846 мкг | 70 мкг | 29.8% | 16.6% | 336 г |
| Никель, Ni | 13.253 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 116.5 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.001 мкг | 55 мкг | 27.3% | 15.2% | 367 г |
| Фтор, F | 1474.44 мкг | 4000 мкг | 36.9% | 20.6% | 271 г |
| Хром, Cr | 12.63 мкг | 50 мкг | 25.3% | 14.1% | 396 г |
| Цинк, Zn | 5.1496 мг | 12 мг | 42.9% | 23.9% | 233 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.005 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.001 г | ~ | |||
| Валин | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.001 г | ~ | |||
| Лизин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.001 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аланин | 0.001 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.002 г | ~ | |||
| Глицин | 0.001 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| Пролин | 0.001 г | ~ | |||
| Серин | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина вареная 11.03.18 составляет 179,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».