Картофель (Варка со сливом) | 700 г |
Белый гриб сушеный | 50 г |
Вода | 500 г |
Тимьян, свежий | 10 г |
Вина сухие белые и красные (в т. ч. шампанское) | 125 г |
Соль поваренная пищевая | 7 г |
Перец черный молотый | 1 г |
Сало (шпик свиной) | 1 г |
Свинина, свежая,приправленная, филей,веерхняя часть,постное мясо, жареная | 700 г |
Масло оливковое | 48 г |
Лук ялтинский | 445 г |
Перец красный сладкий (Жарка) | 200 г |
Сыр швейцарский | 201 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 105.3 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1599 г |
Белки | 9.1 г | 76 г | 12% | 11.4% | 835 г |
Жиры | 5.1 г | 56 г | 9.1% | 8.6% | 1098 г |
Углеводы | 5.3 г | 219 г | 2.4% | 2.3% | 4132 г |
Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 6.6% | 1429 г |
Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 3.2% | 2925 г |
Алкоголь (этиловый спирт) | 0.4 г | ~ | |||
Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
Зола | 1.3 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 49.3 мкг | 900 мкг | 5.5% | 5.2% | 1826 г |
Ретинол | 0.019 мг | ~ | |||
бета Каротин | 91.465 мг | 5 мг | 1829.3% | 1737.2% | 5 г |
бета Криптоксантин | 0.016 мкг | ~ | |||
Ликопин | 0.002 мкг | ~ | |||
Лютеин + Зеаксантин | 173.703 мкг | ~ | |||
Витамин В1, тиамин | 0.171 мг | 1.5 мг | 11.4% | 10.8% | 877 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.156 мг | 1.8 мг | 8.7% | 8.3% | 1154 г |
Витамин В4, холин | 17.81 мг | 500 мг | 3.6% | 3.4% | 2807 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.255 мг | 5 мг | 5.1% | 4.8% | 1961 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.287 мг | 2 мг | 14.4% | 13.7% | 697 г |
Витамин В9, фолаты | 16.112 мкг | 400 мкг | 4% | 3.8% | 2483 г |
Витамин В12, кобаламин | 0.23 мкг | 3 мкг | 7.7% | 7.3% | 1304 г |
Витамин C, аскорбиновая | 18.84 мг | 90 мг | 20.9% | 19.8% | 478 г |
Витамин D, кальциферол | 0.141 мкг | 10 мкг | 1.4% | 1.3% | 7092 г |
Витамин D3, холекальциферол | 0.072 мкг | ~ | |||
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.542 мг | 15 мг | 3.6% | 3.4% | 2768 г |
гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
Витамин Н, биотин | 0.086 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 58140 г |
Витамин К, филлохинон | 31.7 мкг | 120 мкг | 26.4% | 25.1% | 379 г |
Витамин РР, НЭ | 4.3313 мг | 20 мг | 21.7% | 20.6% | 462 г |
Ниацин | 1.013 мг | ~ | |||
Бетаин | 0.628 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 372.52 мг | 2500 мг | 14.9% | 14.2% | 671 г |
Кальций, Ca | 84.75 мг | 1000 мг | 8.5% | 8.1% | 1180 г |
Магний, Mg | 20.26 мг | 400 мг | 5.1% | 4.8% | 1974 г |
Натрий, Na | 205.91 мг | 1300 мг | 15.8% | 15% | 631 г |
Сера, S | 25.26 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.4% | 3959 г |
Фосфор, P | 149.4 мг | 800 мг | 18.7% | 17.8% | 535 г |
Хлор, Cl | 161.46 мг | 2300 мг | 7% | 6.6% | 1425 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 206.6 мкг | ~ | |||
Бор, B | 27.6 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 35.79 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.788 мг | 18 мг | 4.4% | 4.2% | 2284 г |
Йод, I | 1.41 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.9% | 10638 г |
Кобальт, Co | 1.443 мкг | 10 мкг | 14.4% | 13.7% | 693 г |
Литий, Li | 18.497 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.0864 мг | 2 мг | 4.3% | 4.1% | 2315 г |
Медь, Cu | 62.49 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 5.9% | 1600 г |
Молибден, Mo | 2.186 мкг | 70 мкг | 3.1% | 2.9% | 3202 г |
Никель, Ni | 1.201 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 120.1 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 11.215 мкг | 55 мкг | 20.4% | 19.4% | 490 г |
Фтор, F | 24.86 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 16090 г |
Хром, Cr | 2.81 мкг | 50 мкг | 5.6% | 5.3% | 1779 г |
Цинк, Zn | 0.9076 мг | 12 мг | 7.6% | 7.2% | 1322 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 3.465 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.851 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.48 г | ~ | |||
Валин | 0.431 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.371 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.395 г | ~ | |||
Лейцин | 0.67 г | ~ | |||
Лизин | 0.704 г | ~ | |||
Метионин | 0.211 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.069 г | ~ | |||
Треонин | 0.364 г | ~ | |||
Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.36 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.221 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 1.358 г | ~ | |||
Аланин | 0.408 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.772 г | ~ | |||
Гидроксипролин | 0.015 г | ~ | |||
Глицин | 0.326 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.302 г | ~ | |||
Пролин | 0.532 г | ~ | |||
Серин | 0.379 г | ~ | |||
Тирозин | 0.337 г | ~ | |||
Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.1% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 19.14 мг | max 300 мг | |||
Фитостеролы | 0.032 мг | ~ | |||
бета Ситостерол | 1.647 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.415 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.137 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.512 г | min 16.8 г | 9% | 8.5% | |
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 1.448 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.335 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.309 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.8% | 2.7% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.288 г | ~ | |||
18:2 Омега-6, цис, цис | 0.068 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
Трансжиры | 0.007 г | max 1.9 г | |||
Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ | |||
Диеновые трансжиры | |||||
18:2 транс, транс | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка со свининой, картофелем и грибами составляет 105,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».