| Капуста белокочанная | 2500 г |
| Помидоры (томаты), грунтовые | 2500 г |
| Лук репчатый | 1000 г |
| Морковь, красная | 1000 г |
| Перец сладкий | 1000 г |
| Соль поваренная пищевая | 100 г |
| Сахар песок | 100 г |
| Уксус 9% | 200 г |
| Масло подсолнечное | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 81.3 ккал | 1684 ккал | 4.8% | 5.9% | 2071 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 2.1% | 5846 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 12.8% | 966 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 3.2% | 3776 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 11.1% | 1111 г |
| Вода | 83.2 г | 2273 г | 3.7% | 4.6% | 2732 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 291 мкг | 900 мкг | 32.3% | 39.7% | 309 г |
| бета Каротин | 1.758 мг | 5 мг | 35.2% | 43.3% | 284 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.047 мг | 1.5 мг | 3.1% | 3.8% | 3191 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 3.4% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 4.89 мг | 500 мг | 1% | 1.2% | 10225 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.111 мг | 5 мг | 2.2% | 2.7% | 4505 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.124 мг | 2 мг | 6.2% | 7.6% | 1613 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.416 мкг | 400 мкг | 3.1% | 3.8% | 3222 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 48.03 мг | 90 мг | 53.4% | 65.7% | 187 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.843 мг | 15 мг | 19% | 23.4% | 528 г |
| Витамин Н, биотин | 0.506 мкг | 50 мкг | 1% | 1.2% | 9881 г |
| Витамин К, филлохинон | 25.1 мкг | 120 мкг | 20.9% | 25.7% | 478 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7416 мг | 20 мг | 3.7% | 4.6% | 2697 г |
| Ниацин | 0.562 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 226.31 мг | 2500 мг | 9.1% | 11.2% | 1105 г |
| Кальций, Ca | 29 мг | 1000 мг | 2.9% | 3.6% | 3448 г |
| Магний, Mg | 16.99 мг | 400 мг | 4.2% | 5.2% | 2354 г |
| Натрий, Na | 442.48 мг | 1300 мг | 34% | 41.8% | 294 г |
| Сера, S | 23.09 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.8% | 4331 г |
| Фосфор, P | 31.5 мг | 800 мг | 3.9% | 4.8% | 2540 г |
| Хлор, Cl | 699.89 мг | 2300 мг | 30.4% | 37.4% | 329 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 241.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 111 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.682 мг | 18 мг | 3.8% | 4.7% | 2639 г |
| Йод, I | 1.74 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.5% | 8621 г |
| Кобальт, Co | 3.258 мкг | 10 мкг | 32.6% | 40.1% | 307 г |
| Литий, Li | 0.674 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1157 мг | 2 мг | 5.8% | 7.1% | 1729 г |
| Медь, Cu | 66.53 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 8.2% | 1503 г |
| Молибден, Mo | 6.011 мкг | 70 мкг | 8.6% | 10.6% | 1165 г |
| Никель, Ni | 8.202 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 96.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.208 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 26442 г |
| Фтор, F | 11.91 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.4% | 33585 г |
| Хром, Cr | 3.03 мкг | 50 мкг | 6.1% | 7.5% | 1650 г |
| Цинк, Zn | 0.2708 мг | 12 мг | 2.3% | 2.8% | 4431 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.157 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.223 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.053 г | ~ | |||
| Валин | 0.031 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.039 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.019 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.613 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 0.027 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.273 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.031 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 11.798 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.348 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.23 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.337 г | min 16.8 г | 8% | 9.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.331 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.36 г | от 11.2 до 20.6 г | 30% | 36.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.36 г | ~ |
Энергетическая ценность салат из капусты консервированый составляет 81,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».