| Капуста белокочанная | 500 г |
| Морковь, красная | 92 г |
| Уксус 9% | 40 г |
| Сахар-песок | 16 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Масло растительное, среднеоленовое, подсолнечное, преимущественно используется для жарки и заправки салатов, покупное | 51 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.6 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1708 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 2% | 5067 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 13.4% | 757 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 3.1% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 10.1% | 1000 г |
| Вода | 82 г | 2273 г | 3.6% | 3.7% | 2772 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 264.6 мкг | 900 мкг | 29.4% | 29.8% | 340 г |
| бета Каротин | 1.589 мг | 5 мг | 31.8% | 32.3% | 315 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.9% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2.1% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 7.65 мг | 500 мг | 1.5% | 1.5% | 6536 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.182 мг | 5 мг | 3.6% | 3.7% | 2747 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 4.3% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.314 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.1% | 4811 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 32.75 мг | 90 мг | 36.4% | 36.9% | 275 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.113 мг | 15 мг | 20.8% | 21.1% | 482 г |
| Витамин Н, биотин | 0.079 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 63291 г |
| Витамин К, филлохинон | 56.3 мкг | 120 мкг | 46.9% | 47.6% | 213 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7863 мг | 20 мг | 3.9% | 4% | 2544 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.32 мг | 2500 мг | 9.6% | 9.7% | 1040 г |
| Кальций, Ca | 38.9 мг | 1000 мг | 3.9% | 4% | 2571 г |
| Магний, Mg | 16.46 мг | 400 мг | 4.1% | 4.2% | 2430 г |
| Натрий, Na | 122.49 мг | 1300 мг | 9.4% | 9.5% | 1061 г |
| Сера, S | 27.69 мг | 1000 мг | 2.8% | 2.8% | 3611 г |
| Фосфор, P | 29.5 мг | 800 мг | 3.7% | 3.8% | 2712 г |
| Хлор, Cl | 204.96 мг | 2300 мг | 8.9% | 9% | 1122 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 168.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.99 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.537 мг | 18 мг | 3% | 3% | 3352 г |
| Йод, I | 2.8 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.9% | 5357 г |
| Кобальт, Co | 2.445 мкг | 10 мкг | 24.5% | 24.8% | 409 г |
| Марганец, Mn | 0.1482 мг | 2 мг | 7.4% | 7.5% | 1350 г |
| Медь, Cu | 64.77 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 6.6% | 1544 г |
| Молибден, Mo | 10.071 мкг | 70 мкг | 14.4% | 14.6% | 695 г |
| Селен, Se | 0.227 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.4% | 24229 г |
| Фтор, F | 14.35 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 27875 г |
| Хром, Cr | 3.96 мкг | 50 мкг | 7.9% | 8% | 1263 г |
| Цинк, Zn | 0.3395 мг | 12 мг | 2.8% | 2.8% | 3535 г |
Энергетическая ценность Салат из капусты с морковью составляет 98,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».