Мой здоровый рацион

Рецепт мармелад из красной смородины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты мармелад из красной смородины

Смородина красная (Варка без слива) 1650 г
Сахар-песок 320 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "мармелад из красной смородины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.4 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1050 г
Белки 0.8 г 76 г 1.1% 0.7% 9500 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.3% 18667 г
Углеводы 36.5 г 219 г 16.7% 10.4% 600 г
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 14.3% 435 г
Вода 53 г 2273 г 2.3% 1.4% 4289 г
Органические кислоты 2.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.1 мкг 900 мкг 4.8% 3% 2088 г
бета Каротин 0.261 мг 5 мг 5.2% 3.2% 1916 г
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 0.5% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 1.3% 4865 г
Витамин В5, пантотеновая 0.825 мг 5 мг 16.5% 10.3% 606 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 4.3% 1449 г
Витамин В9, фолаты 4.125 мкг 400 мкг 1% 0.6% 9697 г
Витамин C, аскорбиновая 13.75 мг 90 мг 15.3% 9.5% 655 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.687 мг 15 мг 4.6% 2.9% 2183 г
Витамин Н, биотин 3.438 мкг 50 мкг 6.9% 4.3% 1454 г
Витамин РР, НЭ 0.4125 мг 20 мг 2.1% 1.3% 4848 г
Макроэлементы
Калий, K 375.21 мг 2500 мг 15% 9.4% 666 г
Кальций, Ca 48.82 мг 1000 мг 4.9% 3.1% 2048 г
Магний, Mg 22.21 мг 400 мг 5.6% 3.5% 1801 г
Натрий, Na 28.85 мг 1300 мг 2.2% 1.4% 4506 г
Фосфор, P 42.2 мг 800 мг 5.3% 3.3% 1896 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.28 мг 18 мг 7.1% 4.4% 1406 г

Энергетическая ценность мармелад из красной смородины составляет 160,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».