| Куриный окорочок (Варка) | 450 г |
| Индейка, филе, сырое | 325 г |
| Лук репчатый (Варка со сливом) | 150 г |
Бедро бескостное, филе индейки, лук репчатый через мясорубку. Готовить на пару.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 979 г |
| Белки | 16.8 г | 76 г | 22.1% | 12.8% | 452 г |
| Жиры | 10.9 г | 56 г | 19.5% | 11.3% | 514 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 1.7% | 3333 г |
| Вода | 69.8 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3256 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.1 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1.5% | 3896 г |
| Ретинол | 0.009 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 83333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1.9% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 4.2% | 1385 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.3 мг | 5 мг | 6% | 3.5% | 1667 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 3.3% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.659 мкг | 400 мкг | 1.2% | 0.7% | 8586 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.109 мкг | 3 мкг | 3.6% | 2.1% | 2752 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.39 мг | 90 мг | 0.4% | 0.2% | 23077 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.039 мг | 15 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин Н, биотин | 0.174 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 28736 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4512 мг | 20 мг | 27.3% | 15.9% | 367 г |
| Ниацин | 1.422 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 187.99 мг | 2500 мг | 7.5% | 4.4% | 1330 г |
| Кальций, Ca | 76.13 мг | 1000 мг | 7.6% | 4.4% | 1314 г |
| Магний, Mg | 16.19 мг | 400 мг | 4% | 2.3% | 2471 г |
| Натрий, Na | 27.02 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.2% | 4811 г |
| Сера, S | 135.73 мг | 1000 мг | 13.6% | 7.9% | 737 г |
| Фосфор, P | 112.4 мг | 800 мг | 14.1% | 8.2% | 712 г |
| Хлор, Cl | 4.82 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 47718 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 77.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.633 мг | 18 мг | 9.1% | 5.3% | 1102 г |
| Йод, I | 0.58 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.2% | 25862 г |
| Кобальт, Co | 6.748 мкг | 10 мкг | 67.5% | 39.2% | 148 г |
| Марганец, Mn | 0.068 мг | 2 мг | 3.4% | 2% | 2941 г |
| Медь, Cu | 108.26 мкг | 1000 мкг | 10.8% | 6.3% | 924 г |
| Молибден, Mo | 9.254 мкг | 70 мкг | 13.2% | 7.7% | 756 г |
| Никель, Ni | 0.578 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 91.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.07 мкг | 55 мкг | 20.1% | 11.7% | 497 г |
| Фтор, F | 5.98 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 66890 г |
| Хром, Cr | 16.58 мкг | 50 мкг | 33.2% | 19.3% | 302 г |
| Цинк, Zn | 2.3586 мг | 12 мг | 19.7% | 11.5% | 509 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1060.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.834 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.63 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.784 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.485 г | ~ | |||
| Лизин | 1.823 г | ~ | |||
| Метионин | 0.39 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.449 г | ~ | |||
| Треонин | 0.829 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.245 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.77 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.962 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аланин | 1.103 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1047.493 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.11 г | ~ | |||
| Глицин | 1.073 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.674 г | ~ | |||
| Пролин | 0.93 г | ~ | |||
| Серин | 0.808 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.619 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.252 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 58.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 38.3% | 22.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.054 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.159 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.738 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.04 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.042 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.046 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.446 г | min 16.8 г | 32.4% | 18.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.648 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.046 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.306 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.827 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.2% | 14.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.804 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.023 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные котлеты на пару 2 составляет 172 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».