Рецепт Пирог яблочный желейный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пирог яблочный желейный

Яблоки (Варка без слива) 700 г
Желатин пищевой 15 г
Яичный белок куриный 55 г
Сахар песок 15 г
Яблоки сушеные (Холодная обработка (мойка, нарезка)) 150 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 105 г
Орех грецкий 115 г
Вода 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог яблочный желейный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.8 ккал 1684 ккал 9.1% 6% 1102 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 3.5% 1854 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 7.1% 918 г
Углеводы 19.6 г 219 г 8.9% 5.8% 1117 г
Пищевые волокна 4.5 г 20 г 22.5% 14.7% 444 г
Вода 62.6 г 2273 г 2.8% 1.8% 3631 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.2 мкг 900 мкг 6.1% 4% 1630 г
бета Каротин 0.332 мг 5 мг 6.6% 4.3% 1506 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 2.8% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 2.7% 2466 г
Витамин В4, холин 1.8 мг 500 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В5, пантотеновая 0.131 мг 5 мг 2.6% 1.7% 3817 г
Витамин В6, пиридоксин 0.125 мг 2 мг 6.3% 4.1% 1600 г
Витамин В9, фолаты 8.647 мкг 400 мкг 2.2% 1.4% 4626 г
Витамин В12, кобаламин 0.004 мкг 3 мкг 0.1% 0.1% 75000 г
Витамин C, аскорбиновая 3.51 мг 90 мг 3.9% 2.6% 2564 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.978 мг 15 мг 6.5% 4.3% 1534 г
Витамин Н, биотин 0.499 мкг 50 мкг 1% 0.7% 10020 г
Витамин К, филлохинон 1.6 мкг 120 мкг 1.3% 0.9% 7500 г
Витамин РР, НЭ 1.5118 мг 20 мг 7.6% 5% 1323 г
Ниацин 0.652 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 438.27 мг 2500 мг 17.5% 11.5% 570 г
Кальций, Ca 55.33 мг 1000 мг 5.5% 3.6% 1807 г
Кремний, Si 2.288 мг 30 мг 7.6% 5% 1311 г
Магний, Mg 31.09 мг 400 мг 7.8% 5.1% 1287 г
Натрий, Na 27.71 мг 1300 мг 2.1% 1.4% 4691 г
Сера, S 21.26 мг 1000 мг 2.1% 1.4% 4704 г
Фосфор, P 65.6 мг 800 мг 8.2% 5.4% 1220 г
Хлор, Cl 11.61 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 19811 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.5 мкг ~
Бор, B 143.8 мкг ~
Ванадий, V 2.35 мкг ~
Железо, Fe 2.517 мг 18 мг 14% 9.2% 715 г
Йод, I 1.8 мкг 150 мкг 1.2% 0.8% 8333 г
Кобальт, Co 1.337 мкг 10 мкг 13.4% 8.8% 748 г
Марганец, Mn 0.2142 мг 2 мг 10.7% 7% 934 г
Медь, Cu 137.81 мкг 1000 мкг 13.8% 9% 726 г
Молибден, Mo 3.705 мкг 70 мкг 5.3% 3.5% 1889 г
Никель, Ni 9.975 мкг ~
Рубидий, Rb 37 мкг ~
Селен, Se 0.648 мкг 55 мкг 1.2% 0.8% 8488 г
Фтор, F 77.43 мкг 4000 мкг 1.9% 1.2% 5166 г
Хром, Cr 2.49 мкг 50 мкг 5% 3.3% 2008 г
Цинк, Zn 0.3464 мг 12 мг 2.9% 1.9% 3464 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.84 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.052 г ~
Аргинин* 0.345 г ~
Валин 0.159 г ~
Гистидин* 0.07 г ~
Изолейцин 0.126 г ~
Лейцин 0.205 г ~
Лизин 0.136 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.081 г ~
Треонин 0.103 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.132 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.216 г ~
Заменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аланин 0.157 г ~
Аспарагиновая кислота 0.266 г ~
Глицин 0.377 г ~
Глутаминовая кислота 0.514 г ~
Пролин 0.279 г ~
Серин 0.146 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.027 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 50.9%
Омега-6 жирные кислоты 3.2 г от 4.7 до 16.8 г 68.1% 44.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.048 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.424 г ~
18:0 Стеариновая 0.125 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.417 г min 16.8 г 8.4% 5.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.06 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.106 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.231 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.894 г от 11.2 до 20.6 г 34.8% 22.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.21 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.684 г ~

Энергетическая ценность Пирог яблочный желейный составляет 152,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 152.8 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 19.6 г -%
Пищевые волокна 4.5 г -%
Вода 62.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПИРОГ ЯБЛОЧНЫЙ ЖЕЛЕЙНЫЙ

Пирог яблочный желейный богат такими витаминами и минералами, как: калием - 17,5 %, железом - 14 %, кобальтом - 13,4 %, медью - 13,8 %

Чем полезен Пирог яблочный желейный

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Пирог яблочный желейный, калорийность 152,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пирог яблочный желейный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги