Рецепт яичница с овощами и брынзой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты яичница с овощами и брынзой

Яйцо куриное жареное (яичница, без масла)	200 г
Перец сладкий (Жарка)	200 г
Сыр Брынза Сербская	40 г
Сыр пошехонский	20 г
Масло оливковое	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "яичница с овощами и брынзой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	165.9 ккал	1684 ккал	9.9%	6%	1015 г
Белки	9.6 г	76 г	12.6%	7.6%	792 г
Жиры	13.1 г	56 г	23.4%	14.1%	427 г
Углеводы	2.2 г	219 г	1%	0.6%	9955 г
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	2.4%	2500 г
Вода	65.5 г	2273 г	2.9%	1.7%	3470 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	233.8 мкг	900 мкг	26%	15.7%	385 г
Ретинол	0.13 мг	~
бета Каротин	0.624 мг	5 мг	12.5%	7.5%	801 г
Витамин В1, тиамин	0.064 мг	1.5 мг	4.3%	2.6%	2344 г
Витамин В2, рибофлавин	0.284 мг	1.8 мг	15.8%	9.5%	634 г
Витамин В4, холин	132.95 мг	500 мг	26.6%	16%	376 г
Витамин В5, пантотеновая	0.688 мг	5 мг	13.8%	8.3%	727 г
Витамин В6, пиридоксин	0.235 мг	2 мг	11.8%	7.1%	851 г
Витамин В9, фолаты	8.316 мкг	400 мкг	2.1%	1.3%	4810 г
Витамин В12, кобаламин	0.276 мкг	3 мкг	9.2%	5.5%	1087 г
Витамин C, аскорбиновая	50.73 мг	90 мг	56.4%	34%	177 г
Витамин D, кальциферол	1.204 мкг	10 мкг	12%	7.2%	831 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.221 мг	15 мг	8.1%	4.9%	1229 г
Витамин Н, биотин	10.7 мкг	50 мкг	21.4%	12.9%	467 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	1.9869 мг	20 мг	9.9%	6%	1007 г
Ниацин	0.423 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	138.63 мг	2500 мг	5.5%	3.3%	1803 г
Кальций, Ca	78.17 мг	1000 мг	7.8%	4.7%	1279 г
Магний, Mg	11.01 мг	400 мг	2.8%	1.7%	3633 г
Натрий, Na	111.35 мг	1300 мг	8.6%	5.2%	1167 г
Сера, S	105.21 мг	1000 мг	10.5%	6.3%	950 г
Фосфор, P	137.2 мг	800 мг	17.2%	10.4%	583 г
Хлор, Cl	82.63 мг	2300 мг	3.6%	2.2%	2783 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.573 мг	18 мг	8.7%	5.2%	1144 г
Йод, I	10.59 мкг	150 мкг	7.1%	4.3%	1416 г
Кобальт, Co	5.297 мкг	10 мкг	53%	31.9%	189 г
Марганец, Mn	0.0153 мг	2 мг	0.8%	0.5%	13072 г
Медь, Cu	43.96 мкг	1000 мкг	4.4%	2.7%	2275 г
Молибден, Mo	3.178 мкг	70 мкг	4.5%	2.7%	2203 г
Селен, Se	16.791 мкг	55 мкг	30.5%	18.4%	328 г
Фтор, F	29.13 мкг	4000 мкг	0.7%	0.4%	13732 г
Хром, Cr	2.12 мкг	50 мкг	4.2%	2.5%	2358 г
Цинк, Zn	0.588 мг	12 мг	4.9%	3%	2041 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.041 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.439 г	~
Аргинин*	0.036 г	~
Валин	0.059 г	~
Гистидин*	0.115 г	~
Изолейцин	0.046 г	~
Лейцин	0.09 г	~
Лизин	0.072 г	~
Метионин	0.036 г	~
Метионин + Цистеин	0.038 г	~
Треонин	0.048 г	~
Триптофан	0.032 г	~
Фенилаланин	0.055 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.115 г	~
Заменимые аминокислоты	0.772 г	~
Аланин	0.033 г	~
Аспарагиновая кислота	0.094 г	~
Глицин	0.02 г	~
Глутаминовая кислота	0.229 г	~
Пролин	0.12 г	~
Серин	0.062 г	~
Тирозин	0.06 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.6 г	от 4.7 до 16.8 г	12.8%	7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	305.61 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	4.608 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.9 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.594 г	~
18:0 Стеариновая	0.115 г	~
20:0 Арахиновая	0.039 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	3.083 г	min 16.8 г	18.4%	11.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.071 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.991 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.023 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.558 г	от 11.2 до 20.6 г	5%	3%
18:2 Линолевая (ud)	0.553 г	~

Энергетическая ценность яичница с овощами и брынзой составляет 165,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	165.9 ккал	10.97%
Белки	9.6 г	10.55%
Жиры	13.1 г	19.85%
Углеводы	2.2 г	1.59%
Пищевые волокна	0.8 г	4%
Вода	65.5 г	2.44%

Витамины и минералы

26%

b-car

13%

В1

4.3%

16%

Холин

27%

14%

12%

2.1%

B12

9.2%

56%

12%

8.1%

21%

вит.К

0.1%

9.9%

Калий

5.5%

7.8%

2.8%

8.6%

17%

3.6%

8.7%

7.1%

53%

0.8%

4.4%

4.5%

31%

0.7%

4.2%

4.9%

Рейтинг

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности

Белки

23%

10г

Жиры

71%

13г

Углеводы

2г

Соотношение белков, жиров и углеводов

1 : 1.4 : 0.2

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Пол

ВозрастРостВес

Уровень активности

Беременность

Получить рекомендации

Выберите цель:

Снижение веса

Набор массы

Поддержание веса

Рекомендации по снижению веса:

Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:

1512 килокалорий*

91 г белков

66 г жиров

138 г углеводов

* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.

Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.

Зачем худеющим физические нагрузки?

Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.

Срок достижения цели

Текущий вес: кг.

Желаемый вес: кг.

Вам необходимо сбросить: 30 кг.

Срок достижения цели: 12 мес.

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С ОВОЩАМИ И БРЫНЗОЙ

яичница с овощами и брынзой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26 %, бэта-каротином - 12,5 %, витамином B2 - 15,8 %, холином - 26,6 %, витамином B5 - 13,8 %, витамином B6 - 11,8 %, витамином C - 56,4 %, витамином D - 12 %, витамином H - 21,4 %, фосфором - 17,2 %, кобальтом - 53 %, селеном - 30,5 %

Чем полезен яичница с овощами и брынзой

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить яичница с овощами и брынзой, калорийность 165,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления яичница с овощами и брынзой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Кексы из фарша цыплёнка с шампиньонами

Автор Ольга Анатольевна

Лучшие рационы

Калорийность: 1001 кКал

Витамины и минералы: 92%

Елена

2025-06-04

Калорийность: 1054 кКал

Витамины и минералы: 83%

Радмира

2025-06-04

Калорийность: 1139 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе