Рецепт Гуляш из куриного филе 18.11.17. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гуляш из куриного филе 18.11.17

Перец болгарский, сырой	60 г
Лук репчатый	117 г
Помидоры (томаты), парниковые	176 г
Куриная грудка (филе)	400 г
Сметана 15%	252 г
Лук зеленый (перо)	40 г
Укроп, свежий	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гуляш из куриного филе 18.11.17".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	105.4 ккал	1684 ккал	6.3%	6%	1598 г
Белки	10.8 г	76 г	14.2%	13.5%	704 г
Жиры	0.9 г	56 г	1.6%	1.5%	6222 г
Углеводы	2.4 г	219 г	1.1%	1%	9125 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	2.8%	3333 г
Вода	56.7 г	2273 г	2.5%	2.4%	4009 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	0.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	68.2 мкг	900 мкг	7.6%	7.2%	1320 г
альфа Каротин	1.051 мкг	~
бета Каротин	0.215 мг	5 мг	4.3%	4.1%	2326 г
бета Криптоксантин	2.234 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	32.99 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.051 мг	1.5 мг	3.4%	3.2%	2941 г
Витамин В2, рибофлавин	0.05 мг	1.8 мг	2.8%	2.7%	3600 г
Витамин В4, холин	2 мг	500 мг	0.4%	0.4%	25000 г
Витамин В5, пантотеновая	0.085 мг	5 мг	1.7%	1.6%	5882 г
Витамин В6, пиридоксин	0.077 мг	2 мг	3.9%	3.7%	2597 г
Витамин В9, фолаты	9.188 мкг	400 мкг	2.3%	2.2%	4354 г
Витамин C, аскорбиновая	13.49 мг	90 мг	15%	14.2%	667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.176 мг	15 мг	1.2%	1.1%	8523 г
Витамин Н, биотин	0.386 мкг	50 мкг	0.8%	0.8%	12953 г
Витамин К, филлохинон	9.5 мкг	120 мкг	7.9%	7.5%	1263 г
Витамин РР, НЭ	4.9877 мг	20 мг	24.9%	23.6%	401 г
Ниацин	4.911 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	229.9 мг	2500 мг	9.2%	8.7%	1087 г
Кальций, Ca	16.47 мг	1000 мг	1.6%	1.5%	6072 г
Магний, Mg	45.77 мг	400 мг	11.4%	10.8%	874 г
Натрий, Na	30.86 мг	1300 мг	2.4%	2.3%	4213 г
Сера, S	11.69 мг	1000 мг	1.2%	1.1%	8554 г
Фосфор, P	92.9 мг	800 мг	11.6%	11%	861 г
Хлор, Cl	16.73 мг	2300 мг	0.7%	0.7%	13748 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	71.2 мкг	~
Бор, B	47.8 мкг	~
Железо, Fe	0.958 мг	18 мг	5.3%	5%	1879 г
Йод, I	0.77 мкг	150 мкг	0.5%	0.5%	19481 г
Кобальт, Co	6.047 мкг	10 мкг	60.5%	57.4%	165 г
Марганец, Mn	0.0981 мг	2 мг	4.9%	4.6%	2039 г
Медь, Cu	80.89 мкг	1000 мкг	8.1%	7.7%	1236 г
Молибден, Mo	7.045 мкг	70 мкг	10.1%	9.6%	994 г
Никель, Ni	2.89 мкг	~
Рубидий, Rb	90.5 мкг	~
Селен, Se	0.119 мкг	55 мкг	0.2%	0.2%	46218 г
Фтор, F	7.83 мкг	4000 мкг	0.2%	0.2%	51086 г
Хром, Cr	12.35 мкг	50 мкг	24.7%	23.4%	405 г
Цинк, Zn	0.7664 мг	12 мг	6.4%	6.1%	1566 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.075 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.037 г	~
Аргинин*	0.822 г	~
Валин	0.577 г	~
Гистидин*	0.582 г	~
Изолейцин	0.504 г	~
Лейцин	0.878 г	~
Лизин	1.169 г	~
Метионин	0.199 г	~
Метионин + Цистеин	0.384 г	~
Треонин	0.494 г	~
Триптофан	0.17 г	~
Фенилаланин	0.472 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.868 г	~
Заменимые аминокислоты	0.085 г	~
Аланин	0.582 г	~
Аспарагиновая кислота	0.87 г	~
Гидроксипролин	0.092 г	~
Глицин	0.412 г	~
Глутаминовая кислота	1.278 г	~
Пролин	0.451 г	~
Серин	0.45 г	~
Тирозин	0.4 г	~
Цистеин	0.191 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	4.38 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.178 г	~
18:0 Стеариновая	0.04 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.321 г	min 16.8 г	1.9%	1.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.053 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.004 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.264 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.113 г	от 11.2 до 20.6 г	1%	0.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.099 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.005 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~

Энергетическая ценность Гуляш из куриного филе 18.11.17 составляет 105,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г

		% от РСП
Калорийность	105.4 ккал	6.97%
Белки	10.8 г	11.87%
Жиры	0.9 г	1.36%
Углеводы	2.4 г	1.74%
Пищевые волокна	0.6 г	3%
Вода	56.7 г	2.11%

Витамины и минералы

7.6%

b-car

4.3%

В1

3.4%

2.8%

Холин

0.4%

1.7%

3.9%

2.3%

B12

15%

1.2%

0.8%

вит.К

7.9%

25%

Калий

9.2%

1.6%

11%

2.4%

12%

0.7%

5.3%

0.5%

61%

4.9%

8.1%

10%

0.2%

25%

6.4%

Рейтинг

7.1

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности

Белки

71%

11г

Жиры

13%

1г

Углеводы

16%

2г

Соотношение белков, жиров и углеводов

1 : 0.1 : 0.2

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Пол

ВозрастРостВес

Уровень активности

Беременность

Получить рекомендации

Выберите цель:

Снижение веса

Набор массы

Поддержание веса

Рекомендации по снижению веса:

Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:

1512 килокалорий*

91 г белков

66 г жиров

138 г углеводов

* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.

Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.

Зачем худеющим физические нагрузки?

Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.

Срок достижения цели

Текущий вес: кг.

Желаемый вес: кг.

Вам необходимо сбросить: 30 кг.

Срок достижения цели: 12 мес.

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Полезные свойства ГУЛЯШ ИЗ КУРИНОГО ФИЛЕ 18.11.17

Гуляш из куриного филе 18.11.17 богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 15 %, витамином PP - 24,9 %, магнием - 11,4 %, фосфором - 11,6 %, кобальтом - 60,5 %, хромом - 24,7 %

Чем полезен Гуляш из куриного филе 18.11.17

Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Гуляш из куриного филе 18.11.17, калорийность 105,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гуляш из куриного филе 18.11.17, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Ткемали, крыжовник, укроп, кинза, мята, пажитник, соль

Автор Москвичева Юлия

Лучшие рационы

Калорийность: 1054 кКал

Витамины и минералы: 83%

Ольга Анатольевна

2025-06-05

Калорийность: 1237 кКал

Витамины и минералы: 98%

Алёна Прекрасная

2025-06-03

Калорийность: 1292 кКал

Витамины и минералы: 100%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе