Рецепт паштида. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты паштида

Майонез «Провансаль» 250 г
Сметана 15,0% жирности 170 г
Яйцо куриное (Запекание) 150 г
Картофель (Варка на пару) 300 г
Сахар песок 10 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 130 г
Пищевая сода 3 г
Лук репчатый (Припускание) 163 г
Тунец 224 г
Творог полужирный 9,0% жирности 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "паштида".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 243 ккал 1684 ккал 14.4% 5.9% 693 г
Белки 9 г 76 г 11.8% 4.9% 844 г
Жиры 17.2 г 56 г 30.7% 12.6% 326 г
Углеводы 12.9 г 219 г 5.9% 2.4% 1698 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 2.1% 2000 г
Вода 59.6 г 2273 г 2.6% 1.1% 3814 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.9 мкг 900 мкг 6% 2.5% 1670 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.1% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 2.8% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 3.3% 1233 г
Витамин В4, холин 38.72 мг 500 мг 7.7% 3.2% 1291 г
Витамин В5, пантотеновая 0.31 мг 5 мг 6.2% 2.6% 1613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.252 мг 2 мг 12.6% 5.2% 794 г
Витамин В9, фолаты 9.419 мкг 400 мкг 2.4% 1% 4247 г
Витамин В12, кобаламин 0.118 мкг 3 мкг 3.9% 1.6% 2542 г
Витамин C, аскорбиновая 3.65 мг 90 мг 4.1% 1.7% 2466 г
Витамин D, кальциферол 0.273 мкг 10 мкг 2.7% 1.1% 3663 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.958 мг 15 мг 39.7% 16.3% 252 г
Витамин Н, биотин 2.9 мкг 50 мкг 5.8% 2.4% 1724 г
Витамин РР, НЭ 4.146 мг 20 мг 20.7% 8.5% 482 г
Ниацин 2.24 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 249.9 мг 2500 мг 10% 4.1% 1000 г
Кальций, Ca 45.98 мг 1000 мг 4.6% 1.9% 2175 г
Кремний, Si 0.389 мг 30 мг 1.3% 0.5% 7712 г
Магний, Mg 19.41 мг 400 мг 4.9% 2% 2061 г
Натрий, Na 193.36 мг 1300 мг 14.9% 6.1% 672 г
Сера, S 87.63 мг 1000 мг 8.8% 3.6% 1141 г
Фосфор, P 126.6 мг 800 мг 15.8% 6.5% 632 г
Хлор, Cl 71.46 мг 2300 мг 3.1% 1.3% 3219 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 344.1 мкг ~
Бор, B 53.8 мкг ~
Ванадий, V 42.22 мкг ~
Железо, Fe 1.082 мг 18 мг 6% 2.5% 1664 г
Йод, I 12.26 мкг 150 мкг 8.2% 3.4% 1223 г
Кобальт, Co 9.778 мкг 10 мкг 97.8% 40.2% 102 г
Литий, Li 17.29 мкг ~
Марганец, Mn 0.1472 мг 2 мг 7.4% 3% 1359 г
Медь, Cu 82.66 мкг 1000 мкг 8.3% 3.4% 1210 г
Молибден, Mo 4.818 мкг 70 мкг 6.9% 2.8% 1453 г
Никель, Ni 2.709 мкг ~
Олово, Sn 0.51 мкг ~
Рубидий, Rb 170.4 мкг ~
Селен, Se 6.007 мкг 55 мкг 10.9% 4.5% 916 г
Титан, Ti 1.07 мкг ~
Фтор, F 37.52 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10661 г
Хром, Cr 18.24 мкг 50 мкг 36.5% 15% 274 г
Цинк, Zn 0.5182 мг 12 мг 4.3% 1.8% 2316 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.587 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.197 г ~
Аргинин* 0.131 г ~
Валин 0.117 г ~
Гистидин* 0.047 г ~
Изолейцин 0.092 г ~
Лейцин 0.156 г ~
Лизин 0.139 г ~
Метионин 0.054 г ~
Метионин + Цистеин 0.095 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.031 г ~
Фенилаланин 0.1 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.178 г ~
Заменимые аминокислоты 0.344 г ~
Аланин 0.109 г ~
Аспарагиновая кислота 0.203 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.284 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.136 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 98.84 мг max 300 мг
бета Ситостерол 24.326 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.05 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.309 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.715 г ~
20:0 Арахиновая 0.041 г ~
22:0 Бегеновая 0.086 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.74 г min 16.8 г 22.3% 9.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.112 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.561 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.579 г от 11.2 до 20.6 г 67.7% 27.9%
18:2 Линолевая (ud) 7.484 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.027 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.037 г ~

Энергетическая ценность паштида составляет 243 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 243 кКал -%
Белки 9 г -%
Жиры 17.2 г -%
Углеводы 12.9 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 59.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПАШТИДА

паштида богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,6 %, витамином E - 39,7 %, витамином PP - 20,7 %, фосфором - 15,8 %, кобальтом - 97,8 %, хромом - 36,5 %

Чем полезен паштида

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить паштида, калорийность 243 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления паштида, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты