Рецепт Тушеная капуста с курицей и рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тушеная капуста с курицей и рисом

Масло подсолнечное	60 г
Морковь, красная (Пассерование)	141 г
Лук репчатый (Пассерование)	100 г
Капуста белокочанная (Тушение)	1025 г
Томатная паста. Консервы (Пассерование)	60 г
Рис, зерно продовольственное	170 г
Вода	700 г
Куриный окорочок (Тушение)	666 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная капуста с курицей и рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	109.3 ккал	1684 ккал	6.5%	5.9%	1541 г
Белки	7 г	76 г	9.2%	8.4%	1086 г
Жиры	5.7 г	56 г	10.2%	9.3%	982 г
Углеводы	7.6 г	219 г	3.5%	3.2%	2882 г
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	8.2%	1111 г
Вода	77.4 г	2273 г	3.4%	3.1%	2937 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	130.9 мкг	900 мкг	14.5%	13.3%	688 г
Ретинол	0.008 мг	~
бета Каротин	0.739 мг	5 мг	14.8%	13.5%	677 г
Витамин В1, тиамин	0.064 мг	1.5 мг	4.3%	3.9%	2344 г
Витамин В2, рибофлавин	0.086 мг	1.8 мг	4.8%	4.4%	2093 г
Витамин В4, холин	10.68 мг	500 мг	2.1%	1.9%	4682 г
Витамин В5, пантотеновая	0.084 мг	5 мг	1.7%	1.6%	5952 г
Витамин В6, пиридоксин	0.11 мг	2 мг	5.5%	5%	1818 г
Витамин В9, фолаты	13.516 мкг	400 мкг	3.4%	3.1%	2959 г
Витамин C, аскорбиновая	9.04 мг	90 мг	10%	9.1%	996 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.267 мг	15 мг	8.4%	7.7%	1184 г
Витамин Н, биотин	1.044 мкг	50 мкг	2.1%	1.9%	4789 г
Витамин К, филлохинон	33.5 мкг	120 мкг	27.9%	25.5%	358 г
Витамин РР, НЭ	3.0055 мг	20 мг	15%	13.7%	665 г
Ниацин	1.703 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	241.39 мг	2500 мг	9.7%	8.9%	1036 г
Кальций, Ca	32.44 мг	1000 мг	3.2%	2.9%	3083 г
Кремний, Si	88.571 мг	30 мг	295.2%	270.1%	34 г
Магний, Mg	24.08 мг	400 мг	6%	5.5%	1661 г
Натрий, Na	30.76 мг	1300 мг	2.4%	2.2%	4226 г
Сера, S	84.14 мг	1000 мг	8.4%	7.7%	1188 г
Фосфор, P	78 мг	800 мг	9.8%	9%	1026 г
Хлор, Cl	32.75 мг	2300 мг	1.4%	1.3%	7023 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	346.6 мкг	~
Бор, B	110.5 мкг	~
Ванадий, V	28.57 мкг	~
Железо, Fe	1.048 мг	18 мг	5.8%	5.3%	1718 г
Йод, I	1.81 мкг	150 мкг	1.2%	1.1%	8287 г
Кобальт, Co	5.424 мкг	10 мкг	54.2%	49.6%	184 г
Литий, Li	0.355 мкг	~
Марганец, Mn	0.3561 мг	2 мг	17.8%	16.3%	562 г
Медь, Cu	115.19 мкг	1000 мкг	11.5%	10.5%	868 г
Молибден, Mo	11.447 мкг	70 мкг	16.4%	15%	612 г
Никель, Ni	10.272 мкг	~
Рубидий, Rb	20 мкг	~
Селен, Se	1.564 мкг	55 мкг	2.8%	2.6%	3517 г
Фтор, F	40.74 мкг	4000 мкг	1%	0.9%	9818 г
Хром, Cr	10.27 мкг	50 мкг	20.5%	18.8%	487 г
Цинк, Zn	0.84 мг	12 мг	7%	6.4%	1429 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	4.452 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	3.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.3 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	0.8 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.188 г	~
Аргинин*	512.741 г	~
Валин	0.348 г	~
Гистидин*	0.229 г	~
Изолейцин	0.32 г	~
Лейцин	0.577 г	~
Лизин	0.695 г	~
Метионин	0.133 г	~
Метионин + Цистеин	0.255 г	~
Треонин	0.31 г	~
Триптофан	0.107 г	~
Фенилаланин	0.314 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.562 г	~
Заменимые аминокислоты	0.436 г	~
Аланин	0.416 г	~
Аспарагиновая кислота	506.627 г	~
Гидроксипролин	0.053 г	~
Глицин	0.407 г	~
Глутаминовая кислота	1.056 г	~
Пролин	0.37 г	~
Серин	0.314 г	~
Тирозин	0.246 г	~
Цистеин	0.121 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.4 г	от 0.9 до 3.7 г	44.4%	40.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	8.39 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	9.475 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.023 г	~
15:0 Пентадекановая	0.006 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.847 г	~
17:0 Маргариновая	0.02 г	~
18:0 Стеариновая	0.277 г	~
20:0 Арахиновая	0.031 г	~
22:0 Бегеновая	0.018 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.29 г	min 16.8 г	13.6%	12.4%
14:1 Миристолеиновая	0.008 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.264 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.022 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.785 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.03 г	от 11.2 до 20.6 г	18.1%	16.6%
18:2 Линолевая (ud)	1.599 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.431 г	~

Энергетическая ценность Тушеная капуста с курицей и рисом составляет 109,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	109.3 кКал	-%
	Белки	7 г	-%
	Жиры	5.7 г	-%
	Углеводы	7.6 г	-%
	Пищевые волокна	1.8 г	-%
	Вода	77.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТУШЕНАЯ КАПУСТА С КУРИЦЕЙ И РИСОМ

Тушеная капуста с курицей и рисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,5 %, бэта-каротином - 14,8 %, витамином K - 27,9 %, витамином PP - 15 %, кремнием - 295,2 %, кобальтом - 54,2 %, марганцем - 17,8 %, медью - 11,5 %, молибденом - 16,4 %, хромом - 20,5 %

Чем полезен Тушеная капуста с курицей и рисом

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Тушеная капуста с курицей и рисом, калорийность 109,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тушеная капуста с курицей и рисом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Творожные вафли-оладьи с яблоком и морковью

Стручковая фасоль с беконом

Лучшие рационы

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе