Рецепт капмор. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты капмор
| Морская капуста | 100 г |
| Кальмар (мясо) | 90 г |
| Древовидный папоротник, приготовленный, с солью | 96 г |
| Яйцо куриное вареное (вкрутую) | 42 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "капмор".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.1 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2510 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 13.6% | 1101 г |
| Жиры | 2.2 г | 56 г | 3.9% | 5.8% | 2545 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 3.1% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 9.7% | 1538 г |
| Вода | 83.1 г | 2273 г | 3.7% | 5.5% | 2735 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.3 мкг | 900 мкг | 4.1% | 6.1% | 2413 г |
| Ретинол | 0.032 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 1.6% | 9259 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.071 мг | 1.5 мг | 4.7% | 7% | 2113 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.188 мг | 1.8 мг | 10.4% | 15.5% | 957 г |
| Витамин В4, холин | 32.47 мг | 500 мг | 6.5% | 9.7% | 1540 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.187 мг | 5 мг | 3.7% | 5.5% | 2674 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 9.4% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.015 мкг | 400 мкг | 2.3% | 3.4% | 4437 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.067 мкг | 3 мкг | 2.2% | 3.3% | 4478 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.8 мг | 90 мг | 10.9% | 16.2% | 918 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.285 мкг | 10 мкг | 2.9% | 4.3% | 3509 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.681 мг | 15 мг | 4.5% | 6.7% | 2203 г |
| Витамин Н, биотин | 2.613 мкг | 50 мкг | 5.2% | 7.7% | 1914 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5745 мг | 20 мг | 17.9% | 26.7% | 560 г |
| Ниацин | 0.832 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 392.13 мг | 2500 мг | 15.7% | 23.4% | 638 г |
| Кальций, Ca | 32.63 мг | 1000 мг | 3.3% | 4.9% | 3065 г |
| Магний, Mg | 79.54 мг | 400 мг | 19.9% | 29.7% | 503 г |
| Натрий, Na | 276.59 мг | 1300 мг | 21.3% | 31.7% | 470 г |
| Сера, S | 74.9 мг | 1000 мг | 7.5% | 11.2% | 1335 г |
| Фосфор, P | 111.4 мг | 800 мг | 13.9% | 20.7% | 718 г |
| Хлор, Cl | 20.18 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.3% | 11397 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 5.55 мг | 18 мг | 30.8% | 45.9% | 324 г |
| Йод, I | 176.37 мкг | 150 мкг | 117.6% | 175.3% | 85 г |
| Кобальт, Co | 27.36 мкг | 10 мкг | 273.6% | 407.7% | 37 г |
| Марганец, Mn | 0.2081 мг | 2 мг | 10.4% | 15.5% | 961 г |
| Медь, Cu | 481.44 мкг | 1000 мкг | 48.1% | 71.7% | 208 г |
| Молибден, Mo | 6.264 мкг | 70 мкг | 8.9% | 13.3% | 1117 г |
| Никель, Ni | 3.018 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.364 мкг | 55 мкг | 7.9% | 11.8% | 1260 г |
| Фтор, F | 7.11 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.3% | 56259 г |
| Хром, Cr | 0.52 мкг | 50 мкг | 1% | 1.5% | 9615 г |
| Цинк, Zn | 0.7282 мг | 12 мг | 6.1% | 9.1% | 1648 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.428 г | ~ | |||
| Валин | 0.214 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.088 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.107 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.527 г | ~ | |||
| Лизин | 0.521 г | ~ | |||
| Метионин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.217 г | ~ | |||
| Треонин | 0.151 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.178 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.324 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.549 г | ~ | |||
| Глицин | 0.099 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.845 г | ~ | |||
| Пролин | 0.329 г | ~ | |||
| Серин | 0.239 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.091 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.082 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 66.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.211 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.099 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.055 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.033 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.414 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.7% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.11 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.285 г | ~ |
Энергетическая ценность капмор составляет 67,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 67.1 кКал | -% | |
| Белки | 6.9 г | -% | |
| Жиры | 2.2 г | -% | |
| Углеводы | 4.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.3 г | -% | |
| Вода | 83.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства КАПМОР
капмор богат такими витаминами и минералами, как:
витамином PP - 17,9 %, калием - 15,7 %, магнием - 19,9 %, фосфором - 13,9 %, железом - 30,8 %, йодом - 117,6 %, кобальтом - 273,6 %, медью - 48,1 %
Чем полезен капмор
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сырок глазированный 5% (Росагроэкспорт)
- Сыр Джугас 18
- Сыр Гауда 45 % Просто Молоко
- семечки тыквенные
- Макароны по-флотски
- Рыбий жир Myprotein
- суп
- Хлопья 4 злака
- Минтай жареный
- винегрет
- Каша овсяная (с сахаром)
- салат помидор и огурец
- куриные ножки в соусе
- Печень куриная с луком
- Кокосовое молоко ALPRO
- Бульон овощной
- Смузи
- Каша "Монастырская"
- Королева Кокосана
- Ряженка Брест-Литовск 4%
- макароны с маслом
- чечуха 01.17
- Порция кофе Латте McDonalds
- Кура филе весовая -Ашан
- Буженина
- куриная грудка запечённая с с овощами и сыром
- Филадельфия сыр
- котлеты домашние
- куриная грудка запечённая с сыром
- Ягодное лукошко с клубникой
- травяной чай
- Плавленный продукт к завтраку "Переяславль"
- Скумбрия соленая
- арманьяк
- яйца с пережаркой
- Суп-пюре из брюссельской капусты, картошки, моркови и плавленным сыром
- Мягкий творог Danon
- Салат с яблоком и свеклой
- корж
- Сыр 30 % Ларец
- Плов с курицей
- фруктово-творожный мусс
- Чечевица с овощаии
- сырки творожные
- Курица с овощами
- Рождественский пирог "Киви в арманьяке"
- Сосиски молочные
- купучино с молоком 2,5%
- Комплевит селен
- Хлопья рисовые Ясно Солнышко
- овсянка с клюквой
- Мёд
- Оладьи из индейки
- Сок с имберем и лимоном
- Перловка с курицей и с мясом
- Компливит Селен
- Творог 2%
- Творожное желе с какао на агаре
- йогурт МЕВЕНПИК карамель
- геркулес на молоке
- треска в пицемейкере
- батончик-мюсли кокос
- урбеч из семян льна
- йогурт МЕВЕНПИК ваниль
- Творог зернёный 7% "Брест-Литовск"
- пангасиус
- рис пропаренный
- Печенье овсяное мини
- Energy diet Latte
- Пюре фруктовый Mansikka Mehukatti 90 g annos
- печень по строгановски...очень вкусный рецептик
- Голень цыплят бройлеров Юрма
- сметана биоснежка 15%
- Сыворотка молочная 5%
- КАПУЧИНО ГУСТО
- Приправа для курицы и индейки Kotanyi
- Марципан Икея
- С краб палочками
- Степ конфеты
- каша пшенная в мульте
- Schüttelpizza
- колбаса чайная
- торт черемуховый
- Пицца Саши
- печенье мулинелла
- Помидорчики маринованные Скатерть самобранка
- хлеб черный
- рассольник
- Суп пюре из тыквы
- горбуша в фольге
- Сыр монарх
- Овощи мороженые 1
- творожноморковный десерт
- Pastete
- омлет с творогом
- Компливит
- Мясо с картофелем в духовке
- Гарнир австрийский из краснокачанной капусты
- Салат с кальмарами
- Батончик злаковый заряд
Метки: Как приготовить капмор, калорийность 67,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления капмор, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
