Рецепт Рис жареный 100. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис жареный 100

Рис, зерно цельное необработанное	200 г
Вода	425 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Масло подсолнечное	15 г

Способ приготовления

Рис жареный (6 порции по 100 гр) Рис (длиннозерный, шлифованный, пропаренный) — 200 гр - 1 стак. Вода — 3 стакана кипятка Соль — 1 ч. л. Масло растительное — 15 г - 5 чайных ложек Специи (на ваш выбор: 1ч.ложка куркумы, душистый перец, корица (чуть-чуть), мускатный орех (на кончике ножа), белый перец, кумин, сладкая паприка, острая паприка. со специями осторожно, не переборщите.) В кастрюлю, казанчик, сковороду налить масло и хорошо нагреть. Всыпать рис, слегка убавить огонь (средний) и, мешая, обжаривать рис., Сначала он побелеет и перестанет быть прозрачным, потом станет желтоват...

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис жареный 100".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	114 ккал	1684 ккал	6.8%	6%	1477 г
Белки	2.3 г	76 г	3%	2.6%	3304 г
Жиры	3.1 г	56 г	5.5%	4.8%	1806 г
Углеводы	19.2 г	219 г	8.8%	7.7%	1141 г
Пищевые волокна	3 г	20 г	15%	13.2%	667 г
Вода	69.7 г	2273 г	3.1%	2.7%	3261 г
Зола	2.7 г	~
Витамины
Витамин В1, тиамин	0.105 мг	1.5 мг	7%	6.1%	1429 г
Витамин В2, рибофлавин	0.025 мг	1.8 мг	1.4%	1.2%	7200 г
Витамин В4, холин	26.15 мг	500 мг	5.2%	4.6%	1912 г
Витамин В5, пантотеновая	0.185 мг	5 мг	3.7%	3.2%	2703 г
Витамин В6, пиридоксин	0.166 мг	2 мг	8.3%	7.3%	1205 г
Витамин В9, фолаты	10.769 мкг	400 мкг	2.7%	2.4%	3714 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.262 мг	15 мг	8.4%	7.4%	1189 г
Витамин Н, биотин	3.692 мкг	50 мкг	7.4%	6.5%	1354 г
Витамин РР, НЭ	1.6308 мг	20 мг	8.2%	7.2%	1226 г
Ниацин	1.169 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	96.75 мг	2500 мг	3.9%	3.4%	2584 г
Кальций, Ca	20.91 мг	1000 мг	2.1%	1.8%	4782 г
Кремний, Si	381.538 мг	30 мг	1271.8%	1115.6%	8 г
Магний, Mg	36.68 мг	400 мг	9.2%	8.1%	1091 г
Натрий, Na	605.36 мг	1300 мг	46.6%	40.9%	215 г
Сера, S	21.88 мг	1000 мг	2.2%	1.9%	4570 г
Фосфор, P	102.1 мг	800 мг	12.8%	11.2%	784 г
Хлор, Cl	960.15 мг	2300 мг	41.7%	36.6%	240 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	280.6 мкг	~
Бор, B	68.9 мкг	~
Ванадий, V	123.08 мкг	~
Железо, Fe	0.692 мг	18 мг	3.8%	3.3%	2601 г
Йод, I	0.71 мкг	150 мкг	0.5%	0.4%	21127 г
Кобальт, Co	2.354 мкг	10 мкг	23.5%	20.6%	425 г
Марганец, Mn	1.1218 мг	2 мг	56.1%	49.2%	178 г
Медь, Cu	176.87 мкг	1000 мкг	17.7%	15.5%	565 г
Молибден, Mo	9.908 мкг	70 мкг	14.2%	12.5%	706 г
Никель, Ni	15.877 мкг	~
Селен, Se	6.154 мкг	55 мкг	11.2%	9.8%	894 г
Фтор, F	90 мкг	4000 мкг	2.3%	2%	4444 г
Хром, Cr	0.86 мкг	50 мкг	1.7%	1.5%	5814 г
Цинк, Zn	0.5631 мг	12 мг	4.7%	4.1%	2131 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	18.892 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.3 г	~
Мальтоза	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.185 г	~
Валин	0.123 г	~
Гистидин*	0.059 г	~
Изолейцин	0.086 г	~
Лейцин	0.212 г	~
Лизин	0.089 г	~
Метионин	0.046 г	~
Метионин + Цистеин	0.089 г	~
Треонин	0.08 г	~
Триптофан	0.028 г	~
Фенилаланин	0.126 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.215 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.12 г	~
Аспарагиновая кислота	0.197 г	~
Глицин	0.108 г	~
Глутаминовая кислота	0.394 г	~
Пролин	0.111 г	~
Серин	0.099 г	~
Тирозин	0.089 г	~
Цистеин	0.043 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	5.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	20 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.4 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.251 г	~
18:0 Стеариновая	0.107 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.016 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.848 г	min 16.8 г	5%	4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.003 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.839 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.666 г	от 11.2 до 20.6 г	14.9%	13.1%
18:2 Линолевая (ud)	1.654 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.012 г	~

Энергетическая ценность Рис жареный 100 составляет 114 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	114 кКал	-%
	Белки	2.3 г	-%
	Жиры	3.1 г	-%
	Углеводы	19.2 г	-%
	Пищевые волокна	3 г	-%
	Вода	69.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РИС ЖАРЕНЫЙ 100

Рис жареный 100 богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 1271,8 %, фосфором - 12,8 %, хлором - 41,7 %, кобальтом - 23,5 %, марганцем - 56,1 %, медью - 17,7 %, молибденом - 14,2 %, селеном - 11,2 %

Чем полезен Рис жареный 100

Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Рис жареный 100, калорийность 114 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис жареный 100, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Боул с тыквой и эдамаме

Творожная запеканка с яблоками

Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром

Лучшие рационы

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Олеся

2024-12-27

Калорийность: 1079 кКал

Витамины и минералы: 81%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе