Рецепт Диетический торт без муки "Панчо". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Диетический торт без муки "Панчо"

Яйцо куриное (Запекание)	240 г
Овсяные отруби, сырые	170 г
Пудинг, из творога (творог п/жирный), по 1-334	675 г
Кефир, нежирный	90 г
Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие	20 г
Какао-порошок	90 г
Сахар песок	8 г
Молоко пастеризованное 3,2% жирности (Запекание)	500 г
Вишня	50 г

Способ приготовления

http://www.baby.ru/blogs/post/381918826-145097669/ Ингредиенты: 5 яиц, 11 ст. л. овсяных отрубей, 675 г. кремообразного творога, 5 ст. л. обезжиренного кефира, 5 ч. л. разрыхлителя, 3,5 ст. л. бездопового какао (можно его не добавлять и сделать корж светлым), сахзам по вкусу, 2 ст. молока, Вишня. Готовим корж-основу: Если у вас отруби крупненькие, их нужно немного измельчить, но не в муку. Белки взбить до пиков. В желтки смешать все другие ингредиенты. Аккуратно ввести белки и перемешать. Тесто вылить в форму и отправить выпекаться при 180 гр. до готовности. Аналогично готовим второй корж, и нарезаем его потом на кубики. Готовим крем: Смешиваем творог с сахзамом. Хорошенько взбить миксером. Готовим глазурь: Смешиваем все ингредиенты и ставим на небольшой огонь. Варим массу до состояния тягучей смеси. Собираем торт: На низ кладем корж-основу, смазываем кремом. После, берем каждый кубик второго коржа, обмакиваем в крем и кладем на основу. И так проделываем со всеми кубиками. После заливаем оставшимся кремом, глазурью и вишней. Ставим в холодильник минимум на 4 ч. Я рецепт немного изменила под себя. Ингредиентов брала на половину меньше. Вместо сахзама брала мед. Для крема творог взбивала с йогуртом. В глазурь добавляла побольше молока. И ничего обезжиренного — ни кефир, ни какао (нет такого дома). На основу на крем клала кусочки банана и вишню, и потом кубики с кремом обкладывала вишней. Ела через час после стояния в холодильники.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Диетический торт без муки "Панчо"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	171.3 ккал	1684 ккал	10.2%	6%	983 г
Белки	11.5 г	76 г	15.1%	8.8%	661 г
Жиры	7.6 г	56 г	13.6%	7.9%	737 г
Углеводы	17.6 г	219 г	8%	4.7%	1244 г
Пищевые волокна	4.2 г	20 г	21%	12.3%	476 г
Вода	56.7 г	2273 г	2.5%	1.5%	4009 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.8 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	68.9 мкг	900 мкг	7.7%	4.5%	1306 г
Ретинол	0.06 мг	~
бета Каротин	0.026 мг	5 мг	0.5%	0.3%	19231 г
Лютеин + Зеаксантин	17.627 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.291 мг	1.5 мг	19.4%	11.3%	515 г
Витамин В2, рибофлавин	0.271 мг	1.8 мг	15.1%	8.8%	664 г
Витамин В4, холин	47.25 мг	500 мг	9.5%	5.5%	1058 г
Витамин В5, пантотеновая	0.61 мг	5 мг	12.2%	7.1%	820 г
Витамин В6, пиридоксин	0.072 мг	2 мг	3.6%	2.1%	2778 г
Витамин В9, фолаты	35.036 мкг	400 мкг	8.8%	5.1%	1142 г
Витамин В12, кобаламин	0.209 мкг	3 мкг	7%	4.1%	1435 г
Витамин C, аскорбиновая	0.74 мг	90 мг	0.8%	0.5%	12162 г
Витамин D, кальциферол	0.319 мкг	10 мкг	3.2%	1.9%	3135 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.517 мг	15 мг	3.4%	2%	2901 г
бета Токоферол	0.008 мг	~
дельта Токоферол	0.01 мг	~
Витамин Н, биотин	3.908 мкг	50 мкг	7.8%	4.6%	1279 г
Витамин К, филлохинон	0.4 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	30000 г
Витамин РР, НЭ	2.9794 мг	20 мг	14.9%	8.7%	671 г
Ниацин	0.354 мг	~
Бетаин	1.959 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	289.84 мг	2500 мг	11.6%	6.8%	863 г
Кальций, Ca	109.53 мг	1000 мг	11%	6.4%	913 г
Магний, Mg	61.04 мг	400 мг	15.3%	8.9%	655 г
Натрий, Na	171.73 мг	1300 мг	13.2%	7.7%	757 г
Сера, S	34.36 мг	1000 мг	3.4%	2%	2910 г
Фосфор, P	241.9 мг	800 мг	30.2%	17.6%	331 г
Хлор, Cl	59.18 мг	2300 мг	2.6%	1.5%	3886 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	14.4 мкг	~
Бор, B	3.6 мкг	~
Ванадий, V	0.72 мкг	~
Железо, Fe	2.438 мг	18 мг	13.5%	7.9%	738 г
Йод, I	5.88 мкг	150 мкг	3.9%	2.3%	2551 г
Кобальт, Co	1.694 мкг	10 мкг	16.9%	9.9%	590 г
Марганец, Mn	0.5633 мг	2 мг	28.2%	16.5%	355 г
Медь, Cu	62.82 мкг	1000 мкг	6.3%	3.7%	1592 г
Молибден, Mo	2.615 мкг	70 мкг	3.7%	2.2%	2677 г
Никель, Ni	0.432 мкг	~
Олово, Sn	3.74 мкг	~
Рубидий, Rb	2.2 мкг	~
Селен, Se	9.579 мкг	55 мкг	17.4%	10.2%	574 г
Стронций, Sr	4.9 мкг	~
Фтор, F	14.78 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	27064 г
Хром, Cr	1.43 мкг	50 мкг	2.9%	1.7%	3497 г
Цинк, Zn	0.6897 мг	12 мг	5.7%	3.3%	1740 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	2.761 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	8.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.258 г	~
Валин	0.228 г	~
Гистидин*	0.098 г	~
Изолейцин	0.17 г	~
Лейцин	0.318 г	~
Лизин	0.237 г	~
Метионин	0.098 г	~
Метионин + Цистеин	0.1 г	~
Треонин	0.156 г	~
Триптофан	0.067 г	~
Фенилаланин	0.199 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.156 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.21 г	~
Аспарагиновая кислота	0.372 г	~
Глицин	0.173 г	~
Глутаминовая кислота	0.686 г	~
Пролин	0.171 г	~
Серин	0.239 г	~
Тирозин	0.145 г	~
Цистеин	0.102 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	101.61 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	3.5 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.003 г	~
14:0 Миристиновая	0.007 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.402 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.131 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.969 г	min 16.8 г	5.8%	3.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.082 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.82 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.006 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.445 г	от 11.2 до 20.6 г	4%	2.3%
18:2 Линолевая (ud)	0.411 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.02 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.014 г	~

Энергетическая ценность Диетический торт без муки "Панчо" составляет 171,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	171.3 кКал	-%
	Белки	11.5 г	-%
	Жиры	7.6 г	-%
	Углеводы	17.6 г	-%
	Пищевые волокна	4.2 г	-%
	Вода	56.7 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ДИЕТИЧЕСКИЙ ТОРТ БЕЗ МУКИ "ПАНЧО"

Диетический торт без муки "Панчо" богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 19,4 %, витамином B2 - 15,1 %, витамином B5 - 12,2 %, витамином PP - 14,9 %, калием - 11,6 %, кальцием - 11 %, магнием - 15,3 %, фосфором - 30,2 %, железом - 13,5 %, кобальтом - 16,9 %, марганцем - 28,2 %, селеном - 17,4 %

Чем полезен Диетический торт без муки "Панчо"

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Диетический торт без муки "Панчо", калорийность 171,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Диетический торт без муки "Панчо", рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

Елена

2024-11-17

Калорийность: 1177 кКал

Витамины и минералы: 91%

Новые рецепты

Салат, огурец, редиска, яйцо, лук зелёный, кефир, итальянские травы

Капуста и кабачки тушенные с томатной пастой без масла

Каша тыквеная с полентой

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе