Рецепт Рис. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рис

Рис белый, крупа рисовая 80 г
Вода, бутилированная, в общем 300 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рис".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.9 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2162 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2.7% 4750 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.5% 28000 г
Углеводы 17.3 г 219 г 7.9% 10.1% 1266 г
Углеводы (общие) 18 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.5% 2857 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 4.5% 2866 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.019 мг 1.5 мг 1.3% 1.7% 7895 г
Витамин В2, рибофлавин 0.009 мг 1.8 мг 0.5% 0.6% 20000 г
Витамин В4, холин 18.25 мг 500 мг 3.7% 4.7% 2740 г
Витамин В5, пантотеновая 0.094 мг 5 мг 1.9% 2.4% 5319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.047 мг 2 мг 2.4% 3.1% 4255 г
Витамин В9, фолаты 4.444 мкг 400 мкг 1.1% 1.4% 9001 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.094 мг 15 мг 0.6% 0.8% 15957 г
Витамин Н, биотин 0.819 мкг 50 мкг 1.6% 2.1% 6105 г
Витамин РР, НЭ 0.7719 мг 20 мг 3.9% 5% 2591 г
Ниацин 0.374 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 23.44 мг 2500 мг 0.9% 1.2% 10666 г
Кальций, Ca 12.8 мг 1000 мг 1.3% 1.7% 7813 г
Кремний, Si 23.392 мг 30 мг 78% 100.1% 128 г
Магний, Mg 13.58 мг 400 мг 3.4% 4.4% 2946 г
Натрий, Na 230.94 мг 1300 мг 17.8% 22.8% 563 г
Сера, S 11.81 мг 1000 мг 1.2% 1.5% 8467 г
Фосфор, P 35.5 мг 800 мг 4.4% 5.6% 2254 г
Хлор, Cl 354.91 мг 2300 мг 15.4% 19.8% 648 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 213.3 мкг ~
Бор, B 28.1 мкг ~
Ванадий, V 35.09 мкг ~
Железо, Fe 0.251 мг 18 мг 1.4% 1.8% 7171 г
Йод, I 0.33 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 45455 г
Кобальт, Co 0.322 мкг 10 мкг 3.2% 4.1% 3106 г
Литий, Li 1.17 мкг ~
Марганец, Mn 0.2939 мг 2 мг 14.7% 18.9% 681 г
Медь, Cu 66.2 мкг 1000 мкг 6.6% 8.5% 1511 г
Молибден, Mo 1.439 мкг 70 мкг 2.1% 2.7% 4864 г
Никель, Ni 0.632 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 3.533 мкг 55 мкг 6.4% 8.2% 1557 г
Стронций, Sr 0.58 мкг ~
Титан, Ti 4.68 мкг ~
Фтор, F 11.71 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 34159 г
Хром, Cr 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 1% 12500 г
Цинк, Zn 0.3357 мг 12 мг 2.8% 3.6% 3575 г
Цирконий, Zr 2.06 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.119 г ~
Валин 0.098 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.077 г ~
Лейцин 0.145 г ~
Лизин 0.061 г ~
Метионин 0.037 г ~
Метионин + Цистеин 0.07 г ~
Треонин 0.056 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.087 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.154 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.091 г ~
Аспарагиновая кислота 0.126 г ~
Глицин 0.075 г ~
Глутаминовая кислота 0.281 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.077 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.044 г от 4.7 до 16.8 г 0.9% 1.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.678 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.07 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.075 г min 16.8 г 0.4% 0.5%
18:1 Олеиновая (ud) 0.075 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.044 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 0.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Рис составляет 77,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность77.9 ккал5.15%
Белки1.6 г1.76%
Жиры0.2 г0.3%
Углеводы17.3 г12.54%
Пищевые волокна0.7 г3.5%
Вода79.3 г2.95%
Витамины и минералы
A
~
b-car
~
В1
1.3%
B2
0.5%
Холин
3.7%
B5
1.9%
B6
2.4%
B9
1.1%
B12
~
C
~
D
~
E
0.6%
H
1.6%
вит.К
~
PP
3.9%
Калий
0.9%
Ca
1.3%
Si
78%
Mg
3.4%
Na
18%
P
4.4%
Cl
15%
Fe
1.4%
I
0.2%
Co
3.2%
Mn
15%
Cu
6.6%
Mo
2.1%
Se
6.4%
F
0.3%
Cr
0.8%
Zn
2.8%
Рейтинг
4.8
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
8%
Жиры
2%
Углеводы
89%
17г
Белки 1.6г, 6.4 ккал (8.3%)Жиры 0.2г, 1.8 ккал (2.3%)Углеводы 17.3г, 69.2 ккал (89.4%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.1 : 10.8
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства РИС

Рис богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 78 %, хлором - 15,4 %, марганцем - 14,7 %

Чем полезен Рис

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рис, калорийность 77,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рис, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы