Рецепт Песчанка запеченая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Песчанка запеченая

Песчанка радужная (корюшка американская), сырая	760 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Подсолнечное масло	20 г
Лимон	5 г
Лук репчатый (Запекание)	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Песчанка запеченая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	123.1 ккал	1684 ккал	7.3%	5.9%	1368 г
Белки	17.7 г	76 г	23.3%	18.9%	429 г
Жиры	5.1 г	56 г	9.1%	7.4%	1098 г
Углеводы	0.5 г	219 г	0.2%	0.2%	43800 г
Пищевые волокна	0.2 г	20 г	1%	0.8%	10000 г
Вода	74.8 г	2273 г	3.3%	2.7%	3039 г
Зола	2.1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	15 мкг	900 мкг	1.7%	1.4%	6000 г
Ретинол	0.015 мг	~
Витамин В1, тиамин	0.013 мг	1.5 мг	0.9%	0.7%	11538 г
Витамин В2, рибофлавин	0.121 мг	1.8 мг	6.7%	5.4%	1488 г
Витамин В4, холин	65.3 мг	500 мг	13.1%	10.6%	766 г
Витамин В5, пантотеновая	0.643 мг	5 мг	12.9%	10.5%	778 г
Витамин В6, пиридоксин	0.156 мг	2 мг	7.8%	6.3%	1282 г
Витамин В9, фолаты	4.338 мкг	400 мкг	1.1%	0.9%	9221 г
Витамин В12, кобаламин	3.435 мкг	3 мкг	114.5%	93%	87 г
Витамин C, аскорбиновая	0.53 мг	90 мг	0.6%	0.5%	16981 г
Витамин D, кальциферол	0.799 мкг	10 мкг	8%	6.5%	1252 г
Витамин D3, холекальциферол	0.799 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.668 мг	15 мг	11.1%	9%	899 г
Витамин Н, биотин	0.054 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	92593 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.2%	40000 г
Витамин РР, НЭ	1.4757 мг	20 мг	7.4%	6%	1355 г
Ниацин	0.011 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	300.53 мг	2500 мг	12%	9.7%	832 г
Кальций, Ca	64.58 мг	1000 мг	6.5%	5.3%	1548 г
Кремний, Si	0.296 мг	30 мг	1%	0.8%	10135 г
Магний, Mg	30.98 мг	400 мг	7.7%	6.3%	1291 г
Натрий, Na	314.56 мг	1300 мг	24.2%	19.7%	413 г
Сера, S	181.25 мг	1000 мг	18.1%	14.7%	552 г
Фосфор, P	233.6 мг	800 мг	29.2%	23.7%	342 г
Хлор, Cl	393.68 мг	2300 мг	17.1%	13.9%	584 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	22.9 мкг	~
Бор, B	12.5 мкг	~
Ванадий, V	0.03 мкг	~
Железо, Fe	0.967 мг	18 мг	5.4%	4.4%	1861 г
Йод, I	0.14 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	107143 г
Кобальт, Co	0.388 мкг	10 мкг	3.9%	3.2%	2577 г
Литий, Li	0.068 мкг	~
Марганец, Mn	0.714 мг	2 мг	35.7%	29%	280 г
Медь, Cu	147.21 мкг	1000 мкг	14.7%	11.9%	679 г
Молибден, Mo	0.729 мкг	70 мкг	1%	0.8%	9602 г
Никель, Ni	0.175 мкг	~
Рубидий, Rb	26.9 мкг	~
Селен, Se	36.484 мкг	55 мкг	66.3%	53.9%	151 г
Фтор, F	1.83 мкг	4000 мкг			218579 г
Хром, Cr	0.11 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	45455 г
Цинк, Zn	1.703 мг	12 мг	14.2%	11.5%	705 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.006 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.019 г	~
Аргинин*	1.064 г	~
Валин	0.908 г	~
Гистидин*	0.519 г	~
Изолейцин	0.814 г	~
Лейцин	1.434 г	~
Лизин	1.621 г	~
Метионин	0.522 г	~
Метионин + Цистеин	0.001 г	~
Треонин	0.775 г	~
Триптофан	0.198 г	~
Фенилаланин	0.69 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.005 г	~
Заменимые аминокислоты	0.044 г	~
Аланин	1.068 г	~
Аспарагиновая кислота	1.807 г	~
Глицин	0.848 г	~
Глутаминовая кислота	2.643 г	~
Пролин	0.624 г	~
Серин	0.72 г	~
Тирозин	0.596 г	~
Цистеин	0.19 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.784 г	от 0.9 до 3.7 г	87.1%	70.8%
Омега-6 жирные кислоты	1.673 г	от 4.7 до 16.8 г	35.6%	28.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	69.91 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	5.256 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.751 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.078 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.491 г	~
18:0 Стеариновая	0.149 г	~
20:0 Арахиновая	0.008 г	~
22:0 Бегеновая	0.018 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.266 г	min 16.8 г	7.5%	6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.199 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.029 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.028 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.592 г	от 11.2 до 20.6 г	23.1%	18.8%
18:2 Линолевая (ud)	1.617 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.049 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.025 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.055 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.275 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.018 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.417 г	~

Энергетическая ценность Песчанка запеченая составляет 123,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	123.1 кКал	-%
	Белки	17.7 г	-%
	Жиры	5.1 г	-%
	Углеводы	0.5 г	-%
	Пищевые волокна	0.2 г	-%
	Вода	74.8 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕСЧАНКА ЗАПЕЧЕНАЯ

Песчанка запеченая богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,1 %, витамином B5 - 12,9 %, витамином B12 - 114,5 %, витамином E - 11,1 %, калием - 12 %, фосфором - 29,2 %, хлором - 17,1 %, марганцем - 35,7 %, медью - 14,7 %, селеном - 66,3 %, цинком - 14,2 %

Чем полезен Песчанка запеченая

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Песчанка запеченая, калорийность 123,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Песчанка запеченая, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-12-15

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Кето селедка под шубой

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе