Рецепт Суп гороховый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп гороховый

Зеленый Горох Колотый [Гудвилл] 32 г
Картофель 50 г
Лук репчатый 10 г
Морковь 20 г
Вода 0 г
Петрушка (корень) 0 г
Перец сладкий красный 10 г
Подсолнечный Протеин [Green Proteins ] 8 г
Кунжут 12 г
Оливковое масло 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп гороховый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 279.9 ккал 1684 ккал 16.6% 5.9% 602 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 7.5% 475 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 7.2% 496 г
Углеводы 28.8 г 219 г 13.2% 4.7% 760 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 4.1% 870 г
Вода 39.8 г 2273 г 1.8% 0.6% 5711 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 435.2 мкг 900 мкг 48.4% 17.3% 207 г
бета Каротин 2.615 мг 5 мг 52.3% 18.7% 191 г
Витамин В1, тиамин 0.239 мг 1.5 мг 15.9% 5.7% 628 г
Витамин В2, рибофлавин 0.102 мг 1.8 мг 5.7% 2% 1765 г
Витамин В4, холин 11.51 мг 500 мг 2.3% 0.8% 4344 г
Витамин В5, пантотеновая 0.325 мг 5 мг 6.5% 2.3% 1538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.256 мг 2 мг 12.8% 4.6% 781 г
Витамин В9, фолаты 19.92 мкг 400 мкг 5% 1.8% 2008 г
Витамин C, аскорбиновая 37 мг 90 мг 41.1% 14.7% 243 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.977 мг 15 мг 6.5% 2.3% 1535 г
Витамин Н, биотин 0.488 мкг 50 мкг 1% 0.4% 10246 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 2% 1818 г
Витамин РР, НЭ 2.5999 мг 20 мг 13% 4.6% 769 г
Ниацин 1.45 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 417.48 мг 2500 мг 16.7% 6% 599 г
Кальций, Ca 191.22 мг 1000 мг 19.1% 6.8% 523 г
Кремний, Si 56.58 мг 30 мг 188.6% 67.4% 53 г
Магний, Mg 86 мг 400 мг 21.5% 7.7% 465 г
Натрий, Na 16.38 мг 1300 мг 1.3% 0.5% 7937 г
Сера, S 45.04 мг 1000 мг 4.5% 1.6% 2220 г
Фосфор, P 133.9 мг 800 мг 16.7% 6% 597 г
Хлор, Cl 48.52 мг 2300 мг 2.1% 0.8% 4740 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 540.6 мкг ~
Бор, B 123.4 мкг ~
Ванадий, V 100.86 мкг ~
Железо, Fe 2.666 мг 18 мг 14.8% 5.3% 675 г
Йод, I 4.95 мкг 150 мкг 3.3% 1.2% 3030 г
Кобальт, Co 3.94 мкг 10 мкг 39.4% 14.1% 254 г
Литий, Li 57.64 мкг ~
Марганец, Mn 0.3352 мг 2 мг 16.8% 6% 597 г
Медь, Cu 279.34 мкг 1000 мкг 27.9% 10% 358 г
Молибден, Mo 10.3 мкг 70 мкг 14.7% 5.3% 680 г
Никель, Ni 27.3 мкг ~
Рубидий, Rb 303.7 мкг ~
Селен, Se 4.342 мкг 55 мкг 7.9% 2.8% 1267 г
Стронций, Sr 8.42 мкг ~
Титан, Ti 0.71 мкг ~
Фтор, F 30.16 мкг 4000 мкг 0.8% 0.3% 13263 г
Хром, Cr 7.1 мкг 50 мкг 14.2% 5.1% 704 г
Цинк, Zn 1.6166 мг 12 мг 13.5% 4.8% 742 г
Цирконий, Zr 1.85 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.784 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.128 г ~
Аргинин* 0.305 г ~
Валин 0.183 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.153 г ~
Лейцин 0.244 г ~
Лизин 0.155 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.137 г ~
Треонин 0.156 г ~
Триптофан 0.054 г ~
Фенилаланин 0.17 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.312 г ~
Заменимые аминокислоты 2.317 г ~
Аланин 0.158 г ~
Аспарагиновая кислота 0.359 г ~
Глицин 0.226 г ~
Глутаминовая кислота 0.674 г ~
Пролин 0.145 г ~
Серин 0.187 г ~
Тирозин 0.141 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.08 г от 0.9 до 3.7 г 8.9% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 2.901 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 22%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 29.2 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.48 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.055 г ~
18:0 Стеариновая 0.372 г ~
20:0 Арахиновая 0.046 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.099 г min 16.8 г 30.4% 10.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.004 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.921 г от 11.2 до 20.6 г 26.1% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.872 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~

Энергетическая ценность Суп гороховый составляет 279,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 279.9 кКал -%
Белки 16 г -%
Жиры 11.3 г -%
Углеводы 28.8 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 39.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП ГОРОХОВЫЙ

Суп гороховый богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 48,4 %, бэта-каротином - 52,3 %, витамином B1 - 15,9 %, витамином B6 - 12,8 %, витамином C - 41,1 %, витамином PP - 13 %, калием - 16,7 %, кальцием - 19,1 %, кремнием - 188,6 %, магнием - 21,5 %, фосфором - 16,7 %, железом - 14,8 %, кобальтом - 39,4 %, марганцем - 16,8 %, медью - 27,9 %, молибденом - 14,7 %, хромом - 14,2 %, цинком - 13,5 %

Чем полезен Суп гороховый

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп гороховый, калорийность 279,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп гороховый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы