Рецепт Том ям. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Том ям

Паста том кха 65 г
Паста том ям 53 г
Кокосовое молоко AROY-D 400 г
Подсолнечное масло 20 г
Шампиньоны (Варка без слива) 312 г
Креветка сырая 125 г
Кальмар (Варка) 100 г
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) 168 г
Вода водопроводная, городская 1024 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Том ям".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.4 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2462 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 5.7% 2533 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 14.3% 1018 г
Углеводы 1.8 г 219 г 0.8% 1.2% 12167 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.9% 5000 г
Вода 88.2 г 2273 г 3.9% 5.7% 2577 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.3 мкг 900 мкг 0.7% 1% 14286 г
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 1% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 2.2% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.062 мг 1.8 мг 3.4% 5% 2903 г
Витамин В4, холин 7.32 мг 500 мг 1.5% 2.2% 6831 г
Витамин В5, пантотеновая 0.31 мг 5 мг 6.2% 9.1% 1613 г
Витамин В6, пиридоксин 0.016 мг 2 мг 0.8% 1.2% 12500 г
Витамин В9, фолаты 5.586 мкг 400 мкг 1.4% 2% 7161 г
Витамин В12, кобаламин 0.068 мкг 3 мкг 2.3% 3.4% 4412 г
Витамин C, аскорбиновая 1.21 мг 90 мг 1.3% 1.9% 7438 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.506 мг 15 мг 3.4% 5% 2964 г
Витамин Н, биотин 2.229 мкг 50 мкг 4.5% 6.6% 2243 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.7% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.0676 мг 20 мг 5.3% 7.7% 1873 г
Ниацин 0.692 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 155.6 мг 2500 мг 6.2% 9.1% 1607 г
Кальций, Ca 10.76 мг 1000 мг 1.1% 1.6% 9294 г
Кремний, Si 0.531 мг 30 мг 1.8% 2.6% 5650 г
Магний, Mg 15.49 мг 400 мг 3.9% 5.7% 2582 г
Натрий, Na 14.53 мг 1300 мг 1.1% 1.6% 8947 г
Сера, S 25.97 мг 1000 мг 2.6% 3.8% 3851 г
Фосфор, P 55.4 мг 800 мг 6.9% 10.1% 1444 г
Хлор, Cl 7.84 мг 2300 мг 0.3% 0.4% 29337 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 41.9 мкг ~
Бор, B 5.3 мкг ~
Ванадий, V 0.19 мкг ~
Железо, Fe 0.744 мг 18 мг 4.1% 6% 2419 г
Йод, I 9.73 мкг 150 мкг 6.5% 9.5% 1542 г
Кобальт, Co 5.5 мкг 10 мкг 55% 80.4% 182 г
Литий, Li 1.4 мкг ~
Марганец, Mn 0.1638 мг 2 мг 8.2% 12% 1221 г
Медь, Cu 198.43 мкг 1000 мкг 19.8% 28.9% 504 г
Молибден, Mo 0.978 мкг 70 мкг 1.4% 2% 7157 г
Никель, Ni 0.817 мкг ~
Рубидий, Rb 9.2 мкг ~
Селен, Se 5.376 мкг 55 мкг 9.8% 14.3% 1023 г
Стронций, Sr 1.43 мкг ~
Титан, Ti 4.9 мкг ~
Фтор, F 39.95 мкг 4000 мкг 1% 1.5% 10013 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 3.9% 3731 г
Цинк, Zn 0.2965 мг 12 мг 2.5% 3.7% 4047 г
Цирконий, Zr 0.22 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.131 г ~
Валин 0.058 г ~
Гистидин* 0.023 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.115 г ~
Лизин 0.103 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.033 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.03 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.073 г ~
Аспарагиновая кислота 0.127 г ~
Глицин 0.034 г ~
Глутаминовая кислота 0.225 г ~
Пролин 0.07 г ~
Серин 0.059 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.035 г от 0.9 до 3.7 г 3.9% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.666 г от 4.7 до 16.8 г 14.2% 20.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.69 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.822 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.597 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.022 г ~
8:0 Каприловая 0.272 г ~
10:0 Каприновая 0.216 г ~
12:0 Лауриновая 1.724 г ~
14:0 Миристиновая 0.689 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.432 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.249 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.415 г min 16.8 г 2.5% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.398 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.744 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 9.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.66 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.011 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.026 г ~

Энергетическая ценность Том ям составляет 68,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 68.4 кКал -%
Белки 3 г -%
Жиры 5.5 г -%
Углеводы 1.8 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 88.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОМ ЯМ

Том ям богат такими витаминами и минералами, как: кобальтом - 55 %, медью - 19,8 %

Чем полезен Том ям

  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Том ям, калорийность 68,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Том ям, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты