Рецепт Гречка 20. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка 20

Гречневая крупа ядрица 237 г
Вода 574 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка 20".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 90 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1871 г
Белки 3.7 г 76 г 4.9% 5.4% 2054 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 2% 5600 г
Углеводы 16.7 г 219 г 7.6% 8.4% 1311 г
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 18.3% 606 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 3.7% 3035 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.6 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 150000 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.126 мг 1.5 мг 8.4% 9.3% 1190 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 3.6% 3103 г
Витамин В4, холин 15.84 мг 500 мг 3.2% 3.6% 3157 г
Витамин В5, пантотеновая 0.129 мг 5 мг 2.6% 2.9% 3876 г
Витамин В6, пиридоксин 0.117 мг 2 мг 5.9% 6.6% 1709 г
Витамин В9, фолаты 9.351 мкг 400 мкг 2.3% 2.6% 4278 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.234 мг 15 мг 1.6% 1.8% 6410 г
Витамин Н, биотин 2.922 мкг 50 мкг 5.8% 6.4% 1711 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 1.9% 6000 г
Витамин РР, НЭ 2.1041 мг 20 мг 10.5% 11.7% 951 г
Ниацин 1.227 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 111.05 мг 2500 мг 4.4% 4.9% 2251 г
Кальций, Ca 9.03 мг 1000 мг 0.9% 1% 11074 г
Кремний, Si 23.671 мг 30 мг 78.9% 87.7% 127 г
Магний, Mg 59.15 мг 400 мг 14.8% 16.4% 676 г
Натрий, Na 1.51 мг 1300 мг 0.1% 0.1% 86093 г
Сера, S 26.42 мг 1000 мг 2.6% 2.9% 3785 г
Фосфор, P 87.1 мг 800 мг 10.9% 12.1% 918 г
Хлор, Cl 10.63 мг 2300 мг 0.5% 0.6% 21637 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.7 мкг ~
Бор, B 102.3 мкг ~
Ванадий, V 49.68 мкг ~
Железо, Fe 1.959 мг 18 мг 10.9% 12.1% 919 г
Йод, I 0.96 мкг 150 мкг 0.6% 0.7% 15625 г
Кобальт, Co 0.906 мкг 10 мкг 9.1% 10.1% 1104 г
Литий, Li 1.227 мкг ~
Марганец, Mn 0.457 мг 2 мг 22.9% 25.4% 438 г
Медь, Cu 187.45 мкг 1000 мкг 18.7% 20.8% 533 г
Молибден, Mo 11.185 мкг 70 мкг 16% 17.8% 626 г
Никель, Ni 2.952 мкг ~
Рубидий, Rb 15.3 мкг ~
Селен, Se 1.666 мкг 55 мкг 3% 3.3% 3301 г
Стронций, Sr 88.84 мкг ~
Титан, Ti 9.64 мкг ~
Фтор, F 77.5 мкг 4000 мкг 1.9% 2.1% 5161 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 2.6% 4274 г
Цинк, Zn 0.5991 мг 12 мг 5% 5.6% 2003 г
Цирконий, Zr 10.23 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.19 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.327 г ~
Валин 0.172 г ~
Гистидин* 0.088 г ~
Изолейцин 0.134 г ~
Лейцин 0.219 г ~
Лизин 0.155 г ~
Метионин 0.094 г ~
Метионин + Цистеин 0.19 г ~
Треонин 0.117 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.172 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.298 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.169 г ~
Аспарагиновая кислота 0.321 г ~
Глицин 0.21 г ~
Глутаминовая кислота 0.66 г ~
Пролин 0.146 г ~
Серин 0.178 г ~
Тирозин 0.126 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.029 г от 0.9 до 3.7 г 3.2% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.307 г от 4.7 до 16.8 г 6.5% 7.2%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 14.612 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.175 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.155 г ~
18:0 Стеариновая 0.012 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.33 г min 16.8 г 2% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.313 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.336 г от 11.2 до 20.6 г 3% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.307 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Гречка 20 составляет 90 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 90 кКал -%
Белки 3.7 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 16.7 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 74.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА 20

Гречка 20 богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 78,9 %, магнием - 14,8 %, марганцем - 22,9 %, медью - 18,7 %, молибденом - 16 %

Чем полезен Гречка 20

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка 20, калорийность 90 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка 20, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы