Рецепт Плов кур. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Плов кур

Лук репчатый 128 г
Морковь 313 г
Подсолнечное масло 31 г
Вода 469 г
Куриная грудка (филе) 313 г
Бедро куриное 316 г
Рис для плова по узбекски 460 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов кур".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.5 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1174 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 7.3% 950 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 4.9% 1436 г
Углеводы 18.6 г 219 г 8.5% 5.9% 1177 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.1% 3333 г
Вода 68.5 г 2273 г 3% 2.1% 3318 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 309.8 мкг 900 мкг 34.4% 24% 291 г
бета Каротин 1.85 мг 5 мг 37% 25.8% 270 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.023 мг 1.8 мг 1.3% 0.9% 7826 г
Витамин В4, холин 14.43 мг 500 мг 2.9% 2% 3465 г
Витамин В5, пантотеновая 0.278 мг 5 мг 5.6% 3.9% 1799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.153 мг 2 мг 7.7% 5.4% 1307 г
Витамин В9, фолаты 3.347 мкг 400 мкг 0.8% 0.6% 11951 г
Витамин В12, кобаламин 0.032 мкг 3 мкг 1.1% 0.8% 9375 г
Витамин C, аскорбиновая 1.41 мг 90 мг 1.6% 1.1% 6383 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.833 мг 15 мг 5.6% 3.9% 1801 г
Витамин Н, биотин 0.149 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 33557 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.3% 5714 г
Витамин РР, НЭ 1.3904 мг 20 мг 7% 4.9% 1438 г
Ниацин 1.849 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.22 мг 2500 мг 3.5% 2.4% 2866 г
Кальций, Ca 8.62 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 11601 г
Кремний, Si 4.173 мг 30 мг 13.9% 9.7% 719 г
Магний, Mg 20.27 мг 400 мг 5.1% 3.6% 1973 г
Натрий, Na 12.97 мг 1300 мг 1% 0.7% 10023 г
Сера, S 40.03 мг 1000 мг 4% 2.8% 2498 г
Фосфор, P 38.7 мг 800 мг 4.8% 3.3% 2067 г
Хлор, Cl 23.52 мг 2300 мг 1% 0.7% 9779 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.6 мкг ~
Бор, B 43.5 мкг ~
Ванадий, V 15.27 мкг ~
Железо, Fe 0.376 мг 18 мг 2.1% 1.5% 4787 г
Йод, I 1.9 мкг 150 мкг 1.3% 0.9% 7895 г
Кобальт, Co 2.023 мкг 10 мкг 20.2% 14.1% 494 г
Литий, Li 0.929 мкг ~
Марганец, Mn 0.0498 мг 2 мг 2.5% 1.7% 4016 г
Медь, Cu 30.33 мкг 1000 мкг 3% 2.1% 3297 г
Молибден, Mo 5.182 мкг 70 мкг 7.4% 5.2% 1351 г
Никель, Ni 1.136 мкг ~
Рубидий, Rb 33.7 мкг ~
Селен, Se 3.58 мкг 55 мкг 6.5% 4.5% 1536 г
Стронций, Sr 1.34 мкг ~
Фтор, F 53.59 мкг 4000 мкг 1.3% 0.9% 7464 г
Хром, Cr 4.49 мкг 50 мкг 9% 6.3% 1114 г
Цинк, Zn 0.317 мг 12 мг 2.6% 1.8% 3785 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.07 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.066 г ~
Аргинин* 0.297 г ~
Валин 0.209 г ~
Гистидин* 0.207 г ~
Изолейцин 0.182 г ~
Лейцин 0.315 г ~
Лизин 0.417 г ~
Метионин 0.071 г ~
Метионин + Цистеин 0.138 г ~
Треонин 0.179 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.171 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.314 г ~
Заменимые аминокислоты 0.134 г ~
Аланин 0.212 г ~
Аспарагиновая кислота 0.324 г ~
Гидроксипролин 0.032 г ~
Глицин 0.149 г ~
Глутаминовая кислота 0.486 г ~
Пролин 0.162 г ~
Серин 0.163 г ~
Тирозин 0.143 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.002 г от 0.9 до 3.7 г 0.2% 0.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.964 г от 4.7 до 16.8 г 20.5% 14.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.054 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.26 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.156 г ~
18:0 Стеариновая 0.076 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.473 г min 16.8 г 2.8% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.451 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.027 г от 11.2 до 20.6 г 9.2% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.942 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Плов кур составляет 143,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 143.5 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 3.9 г -%
Углеводы 18.6 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 68.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЛОВ КУР

Плов кур богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,4 %, бэта-каротином - 37 %, кремнием - 13,9 %, кобальтом - 20,2 %

Чем полезен Плов кур

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Плов кур, калорийность 143,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Плов кур, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы