Рецепт Пастила. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пастила

Мусс-джем вишневый	340 г
Жмых/мука кунжута	50 г
Семена льна	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пастила".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	256.1 ккал	1684 ккал	15.2%	5.9%	658 г
Белки	12.5 г	76 г	16.4%	6.4%	608 г
Жиры	14.1 г	56 г	25.2%	9.8%	397 г
Углеводы	13.3 г	219 г	6.1%	2.4%	1647 г
Углеводы (общие)	8.6 г	~
Пищевые волокна	17.2 г	20 г	86%	33.6%	116 г
Вода	39.9 г	2273 г	1.8%	0.7%	5697 г
Органические кислоты	1.4 г	~
Зола	1.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	15.4 мкг	900 мкг	1.7%	0.7%	5844 г
бета Каротин	0.09 мг	5 мг	1.8%	0.7%	5556 г
Лютеин + Зеаксантин	173.138 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.464 мг	1.5 мг	30.9%	12.1%	323 г
Витамин В2, рибофлавин	0.075 мг	1.8 мг	4.2%	1.6%	2400 г
Витамин В4, холин	26.57 мг	500 мг	5.3%	2.1%	1882 г
Витамин В5, пантотеновая	0.334 мг	5 мг	6.7%	2.6%	1497 г
Витамин В6, пиридоксин	0.175 мг	2 мг	8.8%	3.4%	1143 г
Витамин В9, фолаты	28.864 мкг	400 мкг	7.2%	2.8%	1386 г
Витамин C, аскорбиновая	13.72 мг	90 мг	15.2%	5.9%	656 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.361 мг	15 мг	2.4%	0.9%	4155 г
гамма Токоферол	5.306 мг	~
дельта Токоферол	0.093 мг	~
Витамин Н, биотин	0.362 мкг	50 мкг	0.7%	0.3%	13812 г
Витамин К, филлохинон	3 мкг	120 мкг	2.5%	1%	4000 г
Витамин РР, НЭ	1.2908 мг	20 мг	6.5%	2.5%	1549 г
Ниацин	0.362 мг	~
Бетаин	0.824 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	456.27 мг	2500 мг	18.3%	7.1%	548 г
Кальций, Ca	108.94 мг	1000 мг	10.9%	4.3%	918 г
Кремний, Si	37.074 мг	30 мг	123.6%	48.3%	81 г
Магний, Mg	129.23 мг	400 мг	32.3%	12.6%	310 г
Натрий, Na	27.24 мг	1300 мг	2.1%	0.8%	4772 г
Сера, S	55.44 мг	1000 мг	5.5%	2.1%	1804 г
Фосфор, P	198.8 мг	800 мг	24.9%	9.7%	402 г
Хлор, Cl	8.5 мг	2300 мг	0.4%	0.2%	27059 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	93.1 мкг	~
Бор, B	113 мкг	~
Ванадий, V	22.61 мкг	~
Железо, Fe	2.007 мг	18 мг	11.2%	4.4%	897 г
Йод, I	1.81 мкг	150 мкг	1.2%	0.5%	8287 г
Кобальт, Co	0.904 мкг	10 мкг	9%	3.5%	1106 г
Литий, Li	2.713 мкг	~
Марганец, Mn	0.7391 мг	2 мг	37%	14.4%	271 г
Медь, Cu	421.33 мкг	1000 мкг	42.1%	16.4%	237 г
Молибден, Mo	4.16 мкг	70 мкг	5.9%	2.3%	1683 г
Никель, Ni	13.564 мкг	~
Рубидий, Rb	69.6 мкг	~
Селен, Se	6.9 мкг	55 мкг	12.5%	4.9%	797 г
Стронций, Sr	5.34 мкг	~
Фтор, F	102.18 мкг	4000 мкг	2.6%	1%	3915 г
Хром, Cr	6.33 мкг	50 мкг	12.7%	5%	790 г
Цинк, Zn	1.2995 мг	12 мг	10.8%	4.2%	923 г
Цирконий, Zr	0.07 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.09 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	10.4 г	~
Глюкоза (декстроза)	5.1 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	4.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.514 г	~
Валин	0.291 г	~
Гистидин*	0.127 г	~
Изолейцин	0.24 г	~
Лейцин	0.334 г	~
Лизин	0.231 г	~
Метионин	0.098 г	~
Треонин	0.207 г	~
Триптофан	0.079 г	~
Фенилаланин	0.256 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.251 г	~
Аспарагиновая кислота	0.55 г	~
Гидроксипролин	0.047 г	~
Глицин	0.336 г	~
Глутаминовая кислота	1.078 г	~
Пролин	0.218 г	~
Серин	0.262 г	~
Тирозин	0.133 г	~
Цистеин	0.09 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	6.067 г	от 0.9 до 3.7 г	164%	64%
Омега-6 жирные кислоты	1.572 г	от 4.7 до 16.8 г	33.4%	13%
Стеролы (стерины)
Кампестерол	11.968 мг	~
Стигмастерол	2.926 мг	~
бета Ситостерол	23.936 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.974 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.002 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.576 г	~
17:0 Маргариновая	0.005 г	~
18:0 Стеариновая	0.354 г	~
20:0 Арахиновая	0.014 г	~
22:0 Бегеновая	0.014 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.008 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.004 г	min 16.8 г	11.9%	4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.006 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.959 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.018 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.003 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.017 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	7.643 г	от 11.2 до 20.6 г	68.2%	26.6%
18:2 Линолевая (ud)	1.572 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	6.067 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~

Энергетическая ценность Пастила составляет 256,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	256.1 кКал	-%
	Белки	12.5 г	-%
	Жиры	14.1 г	-%
	Углеводы	13.3 г	-%
	Пищевые волокна	17.2 г	-%
	Вода	39.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПАСТИЛА

Пастила богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 30,9 %, витамином C - 15,2 %, калием - 18,3 %, кремнием - 123,6 %, магнием - 32,3 %, фосфором - 24,9 %, железом - 11,2 %, марганцем - 37 %, медью - 42,1 %, селеном - 12,5 %, хромом - 12,7 %

Чем полезен Пастила

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пастила, калорийность 256,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пастила, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Эклеры с творожным кремом

Хлеб из муки белой второго сорта и ржаной для хлебопечки | Марина

Автор Марина ИМТ=25,6

Лучшие рационы

Калорийность: 1002 кКал

Витамины и минералы: 82%

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе