Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
❋ Капуста квашеная без соли | 600 г |
❋ Морковь квашеная без соли | 200 г |
Вода | 166 г |
❋ Добавка пищевая, Хлорид кальция, 10%-й водный раствор | 30 г |
Соль поваренная пищевая | 4 г |
Вода | 200 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 15.8 ккал | 1684 ккал | 0.9% | 5.7% | 10658 г |
Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 8.9% | 6909 г |
Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.3% | 56000 г |
Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 7% | 9522 г |
Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 38% | 1667 г |
Вода | 91.6 г | 2273 г | 4% | 25.3% | 2481 г |
Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
Зола | 2.7 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 194.9 мкг | 900 мкг | 21.7% | 137.3% | 462 г |
бета Каротин | 1.171 мг | 5 мг | 23.4% | 148.1% | 427 г |
Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 7% | 8824 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.018 мг | 1.8 мг | 1% | 6.3% | 10000 г |
Витамин В4, холин | 6.67 мг | 500 мг | 1.3% | 8.2% | 7496 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.09 мг | 5 мг | 1.8% | 11.4% | 5556 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 27.8% | 2299 г |
Витамин В9, фолаты | 13.5 мкг | 400 мкг | 3.4% | 21.5% | 2963 г |
Витамин C, аскорбиновая | 15.5 мг | 90 мг | 17.2% | 108.9% | 581 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.117 мг | 15 мг | 0.8% | 5.1% | 12821 г |
Витамин Н, биотин | 0.1 мкг | 50 мкг | 0.2% | 1.3% | 50000 г |
Витамин К, филлохинон | 8.7 мкг | 120 мкг | 7.3% | 46.2% | 1379 г |
Витамин РР, НЭ | 0.3833 мг | 20 мг | 1.9% | 12% | 5218 г |
Ниацин | 0.367 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 183.36 мг | 2500 мг | 7.3% | 46.2% | 1363 г |
Кальций, Ca | 125.37 мг | 1000 мг | 12.5% | 79.1% | 798 г |
Кремний, Si | 4.167 мг | 30 мг | 13.9% | 88% | 720 г |
Магний, Mg | 14.71 мг | 400 мг | 3.7% | 23.4% | 2719 г |
Натрий, Na | 139.31 мг | 1300 мг | 10.7% | 67.7% | 933 г |
Сера, S | 6.46 мг | 1000 мг | 0.6% | 3.8% | 15480 г |
Фосфор, P | 24.9 мг | 800 мг | 3.1% | 19.6% | 3213 г |
Хлор, Cl | 369.62 мг | 2300 мг | 16.1% | 101.9% | 622 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 53.8 мкг | ~ | |||
Бор, B | 33.3 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 16.5 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.427 мг | 18 мг | 2.4% | 15.2% | 4215 г |
Йод, I | 0.83 мкг | 150 мкг | 0.6% | 3.8% | 18072 г |
Кобальт, Co | 0.383 мкг | 10 мкг | 3.8% | 24.1% | 2611 г |
Литий, Li | 1 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.1102 мг | 2 мг | 5.5% | 34.8% | 1815 г |
Медь, Cu | 62.42 мкг | 1000 мкг | 6.2% | 39.2% | 1602 г |
Молибден, Mo | 4.188 мкг | 70 мкг | 6% | 38% | 1671 г |
Никель, Ni | 1 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 3.9 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.317 мкг | 55 мкг | 0.6% | 3.8% | 17350 г |
Стронций, Sr | 1.45 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 43.17 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 7% | 9266 г |
Хром, Cr | 0.5 мкг | 50 мкг | 1% | 6.3% | 10000 г |
Цинк, Zn | 0.1637 мг | 12 мг | 1.4% | 8.9% | 7330 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.07 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
Валин | 0.007 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.006 г | ~ | |||
Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
Лизин | 0.006 г | ~ | |||
Метионин | 0.001 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
Треонин | 0.005 г | ~ | |||
Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.005 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.099 г | ~ | |||
Аланин | 0.008 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
Глицин | 0.005 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 0.039 г | ~ | |||
Пролин | 0.005 г | ~ | |||
Серин | 0.006 г | ~ | |||
Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.017 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.9% | 12% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.036 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.8% | 5.1% | |
Насыщенные жирные кислоты | 0.023 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность ☰ Капуста белокочанная квашеная с морковью [хлорид кальция] составляет 15,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Содержание в порции | % от РСП | ||
Калории | 15.8 кКал | -% | |
Белки | 1.1 г | -% | |
Жиры | 0.1 г | -% | |
Углеводы | 2.3 г | -% | |
Пищевые волокна | 1.2 г | -% | |
Вода | 91.6 г | -% |
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА | ||||
Никаких жёстких диет
Питайтесь более полезной едой и
становитесь стройнее и здоровее
|
![]() |
![]() |
![]() |
Дневник питания
Контролируйте своё питание и
приобретайте полезные привычки
|
Честная работа над собой
Скорость похудения за счёт жира, а не
мышц или воды - не более 5 кг в месяц
|
![]() |
![]() |
Дневник тренировок
Почувствуйте разницу между “худым”
и “стройным” телом
|
|
Теория и база знаний
Всё, что нужно знать о физиологии,
чтобы худеть с умом
|
![]() |
![]() |
Сообщество
Найдите единомышленников
и достигайте цели вместе
|