Рецепт Филе в медово-соевом соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Филе в медово-соевом соусе

Куриная грудка (филе) (Жарка) 638 г
Подсолнечное масло 30 г
Уксус столовый 9% 11 г
Соевый соус 62 г
Мед пчелиный 207 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Чеснок 10 г
Маргариновый спред, 40-49% жира 32 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе в медово-соевом соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 240.8 ккал 1684 ккал 14.3% 5.9% 699 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 9.9% 418 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 4.4% 949 г
Углеводы 28.4 г 219 г 13% 5.4% 771 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1% 4000 г
Вода 45.7 г 2273 г 2% 0.8% 4974 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.2 мкг 900 мкг 0.2% 0.1% 40909 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 1.7% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 1.6% 2647 г
Витамин В4, холин 32.61 мг 500 мг 6.5% 2.7% 1533 г
Витамин В5, пантотеновая 1.027 мг 5 мг 20.5% 8.5% 487 г
Витамин В6, пиридоксин 0.471 мг 2 мг 23.6% 9.8% 425 г
Витамин В9, фолаты 10.247 мкг 400 мкг 2.6% 1.1% 3904 г
Витамин В12, кобаламин 0.143 мкг 3 мкг 4.8% 2% 2098 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин D, кальциферол 0.439 мкг 10 мкг 4.4% 1.8% 2278 г
Витамин D3, холекальциферол 0.439 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.03 мг 15 мг 13.5% 5.6% 739 г
Витамин Н, биотин 0.242 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 20661 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 5.4286 мг 20 мг 27.1% 11.3% 368 г
Ниацин 6.994 мг ~
Бетаин 2.148 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.86 мг 2500 мг 9.1% 3.8% 1102 г
Кальций, Ca 14.05 мг 1000 мг 1.4% 0.6% 7117 г
Кремний, Si 0.495 мг 30 мг 1.7% 0.7% 6061 г
Магний, Mg 58.07 мг 400 мг 14.5% 6% 689 г
Натрий, Na 459.43 мг 1300 мг 35.3% 14.7% 283 г
Сера, S 168.65 мг 1000 мг 16.9% 7% 593 г
Фосфор, P 125.4 мг 800 мг 15.7% 6.5% 638 г
Хлор, Cl 50.66 мг 2300 мг 2.2% 0.9% 4540 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127.4 мкг ~
Бор, B 4.7 мкг ~
Ванадий, V 10.51 мкг ~
Железо, Fe 1.36 мг 18 мг 7.6% 3.2% 1324 г
Йод, I 2.3 мкг 150 мкг 1.5% 0.6% 6522 г
Кобальт, Co 6.172 мкг 10 мкг 61.7% 25.6% 162 г
Литий, Li 0.035 мкг ~
Марганец, Mn 0.1678 мг 2 мг 8.4% 3.5% 1192 г
Медь, Cu 84.96 мкг 1000 мкг 8.5% 3.5% 1177 г
Молибден, Mo 7.951 мкг 70 мкг 11.4% 4.7% 880 г
Никель, Ni 0.453 мкг ~
Олово, Sn 0.6 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 13.414 мкг 55 мкг 24.4% 10.1% 410 г
Титан, Ti 1.28 мкг ~
Фтор, F 100.02 мкг 4000 мкг 2.5% 1% 3999 г
Хром, Cr 14.82 мкг 50 мкг 29.6% 12.3% 337 г
Цинк, Zn 1.0553 мг 12 мг 8.8% 3.7% 1137 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.522 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 18.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.384 г ~
Валин 0.988 г ~
Гистидин* 0.992 г ~
Изолейцин 0.861 г ~
Лейцин 1.508 г ~
Лизин 1.986 г ~
Метионин 0.341 г ~
Метионин + Цистеин 0.645 г ~
Треонин 0.843 г ~
Триптофан 0.289 г ~
Фенилаланин 0.812 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.454 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.986 г ~
Аспарагиновая кислота 1.491 г ~
Гидроксипролин 0.156 г ~
Глицин 0.704 г ~
Глутаминовая кислота 2.213 г ~
Пролин 0.785 г ~
Серин 0.777 г ~
Тирозин 0.685 г ~
Цистеин 0.328 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.097 г от 0.9 до 3.7 г 10.8% 4.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.902 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 25.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.04 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.977 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.99 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.075 г ~
14:0 Миристиновая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.751 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.284 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.029 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.438 г min 16.8 г 8.6% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.64 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.359 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.134 г от 11.2 до 20.6 г 28% 11.6%
18:2 Линолевая (ud) 2.931 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.683 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.102 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.089 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~
Трансжиры 0.021 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.018 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.018 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Филе в медово-соевом соусе составляет 240,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность240.8 ккал15.9%
Белки18.2 г20%
Жиры5.9 г8.94%
Углеводы28.4 г20.58%
Пищевые волокна0.5 г2.5%
Вода45.7 г1.7%
Витамины и минералы
A
0.2%
b-car
~
В1
4.1%
B2
3.8%
Холин
6.5%
B5
21%
B6
24%
B9
2.6%
B12
4.8%
C
0.7%
D
4.4%
E
14%
H
0.5%
вит.К
0.2%
PP
27%
Калий
9.1%
Ca
1.4%
Si
1.7%
Mg
15%
Na
35%
P
16%
Cl
2.2%
Fe
7.6%
I
1.5%
Co
62%
Mn
8.4%
Cu
8.5%
Mo
11%
Se
24%
F
2.5%
Cr
30%
Zn
8.8%
Рейтинг
11.6
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
30%
18г
Жиры
22%
Углеводы
47%
28г
Белки 18.2г, 72.8 ккал (30.4%)Жиры 5.9г, 53.1 ккал (22.2%)Углеводы 28.4г, 113.6 ккал (47.4%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.3 : 1.6
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства ФИЛЕ В МЕДОВО-СОЕВОМ СОУСЕ

Филе в медово-соевом соусе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 20,5 %, витамином B6 - 23,6 %, витамином E - 13,5 %, витамином PP - 27,1 %, магнием - 14,5 %, фосфором - 15,7 %, кобальтом - 61,7 %, молибденом - 11,4 %, селеном - 24,4 %, хромом - 29,6 %

Чем полезен Филе в медово-соевом соусе

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Филе в медово-соевом соусе, калорийность 240,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Филе в медово-соевом соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги