Рецепт Десерт без муки шоколадный с орехом и фруктом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Десерт без муки шоколадный с орехом и фруктом

Яйцо куриное (Запекание) 290 г
Какао-порошок 45 г
Маргарин (спред) на основе растительного масла, обезжиренный, жидкий, с солью 50 г
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 200 г
Грецкий орех 7 г
Арахис 7 г
Апельсин (Мытьё, нарезка) 40 г
Киви (Мытьё, нарезка) 50 г
Способ приготовления

Этот десерт конечно без сахара у меня идёт подсластитель . И так подсластитель с яйцами взбить затем добавить какао и опять всё взбивать до загустения затем выложить на пергамент впекать 15 минут при 180° готовые бисквит порезать на порции на торт или пирожные крем делается из спред и йогурт у меня густой йогурт подсластителем туда орехи и когда коржи смазываем прокладываем фруктиками и всё готово.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Десерт без муки шоколадный с орехом и фруктом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.2 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1236 г
Белки 9.8 г 76 г 12.9% 9.5% 776 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 10.9% 675 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 1.5% 4660 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 3.3 г 20 г 16.5% 12.1% 606 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 2.3% 3183 г
Органические кислоты 1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 187.1 мкг 900 мкг 20.8% 15.3% 481 г
Ретинол 0.188 мг ~
бета Каротин 0.093 мг 5 мг 1.9% 1.4% 5376 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 3.2% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.289 мг 1.8 мг 16.1% 11.8% 623 г
Витамин В4, холин 128.46 мг 500 мг 25.7% 18.9% 389 г
Витамин В5, пантотеновая 0.908 мг 5 мг 18.2% 13.4% 551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.124 мг 2 мг 6.2% 4.6% 1613 г
Витамин В9, фолаты 14.053 мкг 400 мкг 3.5% 2.6% 2846 г
Витамин В12, кобаламин 0.394 мкг 3 мкг 13.1% 9.6% 761 г
Витамин C, аскорбиновая 17.28 мг 90 мг 19.2% 14.1% 521 г
Витамин D, кальциферол 0.99 мкг 10 мкг 9.9% 7.3% 1010 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.894 мг 15 мг 6% 4.4% 1678 г
Витамин Н, биотин 10.758 мкг 50 мкг 21.5% 15.8% 465 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 2.3% 3243 г
Витамин РР, НЭ 2.8214 мг 20 мг 14.1% 10.4% 709 г
Ниацин 0.509 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.49 мг 2500 мг 11.5% 8.4% 870 г
Кальций, Ca 88.36 мг 1000 мг 8.8% 6.5% 1132 г
Кремний, Si 3.122 мг 30 мг 10.4% 7.6% 961 г
Магний, Mg 49.56 мг 400 мг 12.4% 9.1% 807 г
Натрий, Na 153.71 мг 1300 мг 11.8% 8.7% 846 г
Сера, S 106.47 мг 1000 мг 10.6% 7.8% 939 г
Фосфор, P 188.7 мг 800 мг 23.6% 17.3% 424 г
Хлор, Cl 115.89 мг 2300 мг 5% 3.7% 1985 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 113.1 мкг ~
Бор, B 24 мкг ~
Ванадий, V 2.71 мкг ~
Железо, Fe 3.068 мг 18 мг 17% 12.5% 587 г
Йод, I 11.63 мкг 150 мкг 7.8% 5.7% 1290 г
Кобальт, Co 5.49 мкг 10 мкг 54.9% 40.3% 182 г
Литий, Li 1.614 мкг ~
Марганец, Mn 0.4185 мг 2 мг 20.9% 15.3% 478 г
Медь, Cu 420.86 мкг 1000 мкг 42.1% 30.9% 238 г
Молибден, Mo 9.856 мкг 70 мкг 14.1% 10.4% 710 г
Никель, Ni 2.385 мкг ~
Олово, Sn 4.34 мкг ~
Рубидий, Rb 5.8 мкг ~
Селен, Se 14.832 мкг 55 мкг 27% 19.8% 371 г
Стронций, Sr 18.7 мкг ~
Титан, Ti 0.63 мкг ~
Фтор, F 63.08 мкг 4000 мкг 1.6% 1.2% 6341 г
Хром, Cr 2.85 мкг 50 мкг 5.7% 4.2% 1754 г
Цинк, Zn 1.3093 мг 12 мг 10.9% 8% 917 г
Цирконий, Zr 1.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.792 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1 г ~
Аргинин* 0.448 г ~
Валин 0.401 г ~
Гистидин* 0.178 г ~
Изолейцин 0.312 г ~
Лейцин 0.559 г ~
Лизин 0.454 г ~
Метионин 0.211 г ~
Метионин + Цистеин 0.362 г ~
Треонин 0.312 г ~
Триптофан 0.103 г ~
Фенилаланин 0.341 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.593 г ~
Заменимые аминокислоты 0.239 г ~
Аланин 0.363 г ~
Аспарагиновая кислота 0.647 г ~
Глицин 0.238 г ~
Глутаминовая кислота 0.957 г ~
Пролин 0.219 г ~
Серин 0.476 г ~
Тирозин 0.252 г ~
Цистеин 0.146 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.154 г от 0.9 до 3.7 г 17.1% 12.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.542 г от 4.7 до 16.8 г 32.8% 24.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 255.64 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.519 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.527 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.027 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.129 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.464 г ~
20:0 Арахиновая 0.023 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.823 г min 16.8 г 16.8% 12.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.191 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.39 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.038 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.381 г от 11.2 до 20.6 г 12.3% 9%
18:2 Линолевая (ud) 1.242 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.112 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~

Энергетическая ценность Десерт без муки шоколадный с орехом и фруктом составляет 136,2 кКал.

  • Порция = 75 гр (102.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.2 кКал -%
Белки 9.8 г -%
Жиры 8.3 г -%
Углеводы 4.7 г -%
Пищевые волокна 3.3 г -%
Вода 71.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ДЕСЕРТ БЕЗ МУКИ ШОКОЛАДНЫЙ С ОРЕХОМ И ФРУКТОМ

Десерт без муки шоколадный с орехом и фруктом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,8 %, витамином B2 - 16,1 %, холином - 25,7 %, витамином B5 - 18,2 %, витамином B12 - 13,1 %, витамином C - 19,2 %, витамином H - 21,5 %, витамином PP - 14,1 %, калием - 11,5 %, магнием - 12,4 %, фосфором - 23,6 %, железом - 17 %, кобальтом - 54,9 %, марганцем - 20,9 %, медью - 42,1 %, молибденом - 14,1 %, селеном - 27 %

Чем полезен Десерт без муки шоколадный с орехом и фруктом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Десерт без муки шоколадный с орехом и фруктом, калорийность 136,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Десерт без муки шоколадный с орехом и фруктом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты