Рецепт Сырники мои. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники мои

Творог 9% жирности 360 г
Сырок творожный детский 23% жирности, неглазированный 90 г
Сахар песок 36 г
Манная крупа 15 г
Изюм, золотистый, без косточек 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники мои".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 219.3 ккал 1684 ккал 13% 5.9% 768 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 8.8% 521 г
Жиры 10.4 г 56 г 18.6% 8.5% 538 г
Углеводы 16.2 г 219 г 7.4% 3.4% 1352 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 56.8 г 2273 г 2.5% 1.1% 4002 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.5 мкг 900 мкг 7.1% 3.2% 1417 г
Ретинол 0.058 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.3% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.1% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.248 мг 1.8 мг 13.8% 6.3% 726 г
Витамин В4, холин 41.22 мг 500 мг 8.2% 3.7% 1213 г
Витамин В5, пантотеновая 0.263 мг 5 мг 5.3% 2.4% 1901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.109 мг 2 мг 5.5% 2.5% 1835 г
Витамин В9, фолаты 31.444 мкг 400 мкг 7.9% 3.6% 1272 г
Витамин В12, кобаламин 0.877 мкг 3 мкг 29.2% 13.3% 342 г
Витамин C, аскорбиновая 0.51 мг 90 мг 0.6% 0.3% 17647 г
Витамин D, кальциферол 0.062 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 16129 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.257 мг 15 мг 1.7% 0.8% 5837 г
Витамин Н, биотин 4.474 мкг 50 мкг 8.9% 4.1% 1118 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.2372 мг 20 мг 16.2% 7.4% 618 г
Ниацин 0.368 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.71 мг 2500 мг 4.8% 2.2% 2088 г
Кальций, Ca 141.06 мг 1000 мг 14.1% 6.4% 709 г
Кремний, Si 0.175 мг 30 мг 0.6% 0.3% 17143 г
Магний, Mg 21.52 мг 400 мг 5.4% 2.5% 1859 г
Натрий, Na 36.68 мг 1300 мг 2.8% 1.3% 3544 г
Сера, S 145.24 мг 1000 мг 14.5% 6.6% 689 г
Фосфор, P 194.3 мг 800 мг 24.3% 11.1% 412 г
Хлор, Cl 133.95 мг 2300 мг 5.8% 2.6% 1717 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 60.5 мкг ~
Бор, B 1.8 мкг ~
Ванадий, V 3.01 мкг ~
Железо, Fe 0.424 мг 18 мг 2.4% 1.1% 4245 г
Йод, I 7.89 мкг 150 мкг 5.3% 2.4% 1901 г
Кобальт, Co 1.608 мкг 10 мкг 16.1% 7.3% 622 г
Марганец, Mn 0.0252 мг 2 мг 1.3% 0.6% 7937 г
Медь, Cu 72.29 мкг 1000 мкг 7.2% 3.3% 1383 г
Молибден, Mo 7.085 мкг 70 мкг 10.1% 4.6% 988 г
Никель, Ni 0.336 мкг ~
Олово, Sn 11.5 мкг ~
Селен, Se 26.332 мкг 55 мкг 47.9% 21.8% 209 г
Стронций, Sr 14.91 мкг ~
Титан, Ti 0.26 мкг ~
Фтор, F 28.65 мкг 4000 мкг 0.7% 0.3% 13962 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 1.6% 2809 г
Цинк, Zn 0.3715 мг 12 мг 3.1% 1.4% 3230 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.014 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.013 г ~
Лейцин 0.024 г ~
Лизин 0.008 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.009 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.024 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.011 г ~
Глицин 0.011 г ~
Глутаминовая кислота 0.094 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.015 г ~
Тирозин 0.008 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.087 г от 0.9 до 3.7 г 9.7% 4.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.519 г от 4.7 до 16.8 г 11% 5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.06 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.037 г min 16.8 г 18.1% 8.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.591 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~

Энергетическая ценность Сырники мои составляет 219,3 кКал.

  • Порция = 47 гр (103.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность219.3 ккал14.48%
Белки14.6 г16.04%
Жиры10.4 г15.76%
Углеводы16.2 г11.74%
Пищевые волокна0.2 г1%
Вода56.8 г2.11%
Витамины и минералы
A
7.1%
b-car
0.7%
В1
2.5%
B2
14%
Холин
8.2%
B5
5.3%
B6
5.5%
B9
7.9%
B12
29%
C
0.6%
D
0.6%
E
1.7%
H
8.9%
вит.К
0.1%
PP
16%
Калий
4.8%
Ca
14%
Si
0.6%
Mg
5.4%
Na
2.8%
P
24%
Cl
5.8%
Fe
2.4%
I
5.3%
Co
16%
Mn
1.3%
Cu
7.2%
Mo
10%
Se
48%
F
0.7%
Cr
3.6%
Zn
3.1%
Рейтинг
8.4
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
27%
15г
Жиры
43%
10г
Углеводы
30%
16г
Белки 14.6г, 58.4 ккал (26.9%)Жиры 10.4г, 93.6 ккал (43.2%)Углеводы 16.2г, 64.8 ккал (29.9%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.7 : 1.1
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1515 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025ФевМарАпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства СЫРНИКИ МОИ

Сырники мои богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,8 %, витамином B12 - 29,2 %, витамином PP - 16,2 %, кальцием - 14,1 %, фосфором - 24,3 %, кобальтом - 16,1 %, селеном - 47,9 %

Чем полезен Сырники мои

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники мои, калорийность 219,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники мои, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты