Рецепт Оливье классический с колбасой (копия). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оливье классический с колбасой (копия)

Колбаса вареная, докторская 300 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 4 Штука
Картофель (Запекание) 4 Штука
Огурец соленый 100 г
Горошек зеленый. Консервы 140 г
Соль поваренная пищевая 0.3 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Морковь (Варка со сливом) 100 г
Соус Майонезный Легкий 20% [Агрокомплекс] 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье классический с колбасой (копия)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.8 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1240 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 5.4% 1357 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 12.4% 596 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 2.4% 3174 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.1% 1818 г
Вода 75.2 г 2273 г 3.3% 2.4% 3023 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 182 мкг 900 мкг 20.2% 14.9% 495 г
Ретинол 0.038 мг ~
бета Каротин 0.863 мг 5 мг 17.3% 12.7% 579 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 4.9% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.123 мг 1.8 мг 6.8% 5% 1463 г
Витамин В4, холин 41.8 мг 500 мг 8.4% 6.2% 1196 г
Витамин В5, пантотеновая 0.285 мг 5 мг 5.7% 4.2% 1754 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 5.6% 1325 г
Витамин В9, фолаты 4.536 мкг 400 мкг 1.1% 0.8% 8818 г
Витамин В12, кобаламин 0.075 мкг 3 мкг 2.5% 1.8% 4000 г
Витамин C, аскорбиновая 2.76 мг 90 мг 3.1% 2.3% 3261 г
Витамин D, кальциферол 0.318 мкг 10 мкг 3.2% 2.4% 3145 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.234 мг 15 мг 1.6% 1.2% 6410 г
Витамин Н, биотин 3.139 мкг 50 мкг 6.3% 4.6% 1593 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 2% 3750 г
Витамин РР, НЭ 2.0013 мг 20 мг 10% 7.4% 999 г
Ниацин 0.972 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 240.94 мг 2500 мг 9.6% 7.1% 1038 г
Кальций, Ca 22.51 мг 1000 мг 2.3% 1.7% 4442 г
Кремний, Si 15.521 мг 30 мг 51.7% 38.1% 193 г
Магний, Mg 17.75 мг 400 мг 4.4% 3.2% 2254 г
Натрий, Na 356.87 мг 1300 мг 27.5% 20.3% 364 г
Сера, S 65.31 мг 1000 мг 6.5% 4.8% 1531 г
Фосфор, P 92.3 мг 800 мг 11.5% 8.5% 867 г
Хлор, Cl 107 мг 2300 мг 4.7% 3.5% 2150 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 239.5 мкг ~
Бор, B 50.8 мкг ~
Ванадий, V 46.14 мкг ~
Железо, Fe 1.067 мг 18 мг 5.9% 4.3% 1687 г
Йод, I 4.42 мкг 150 мкг 2.9% 2.1% 3394 г
Кобальт, Co 2.793 мкг 10 мкг 27.9% 20.5% 358 г
Литий, Li 20.18 мкг ~
Марганец, Mn 0.0794 мг 2 мг 4% 2.9% 2519 г
Медь, Cu 62.35 мкг 1000 мкг 6.2% 4.6% 1604 г
Молибден, Mo 5.424 мкг 70 мкг 7.7% 5.7% 1291 г
Никель, Ni 1.62 мкг ~
Рубидий, Rb 130.2 мкг ~
Селен, Se 4.85 мкг 55 мкг 8.8% 6.5% 1134 г
Стронций, Sr 2.87 мкг ~
Фтор, F 19.18 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20855 г
Хром, Cr 3.45 мкг 50 мкг 6.9% 5.1% 1449 г
Цинк, Zn 0.3331 мг 12 мг 2.8% 2.1% 3603 г
Цирконий, Zr 0.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.38 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.229 г ~
Аргинин* 0.218 г ~
Валин 0.198 г ~
Гистидин* 0.084 г ~
Изолейцин 0.159 г ~
Лейцин 0.258 г ~
Лизин 0.269 г ~
Метионин 0.086 г ~
Метионин + Цистеин 0.138 г ~
Треонин 0.159 г ~
Триптофан 0.045 г ~
Фенилаланин 0.153 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.27 г ~
Заменимые аминокислоты 0.378 г ~
Аланин 0.219 г ~
Аспарагиновая кислота 0.343 г ~
Гидроксипролин 0.037 г ~
Глицин 0.212 г ~
Глутаминовая кислота 0.572 г ~
Пролин 0.172 г ~
Серин 0.156 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.121 г от 0.9 до 3.7 г 13.4% 9.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.583 г от 4.7 до 16.8 г 12.4% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 93.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.223 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.108 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.142 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.513 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.983 г min 16.8 г 17.8% 13.1%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.18 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.207 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.656 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.36 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.105 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Оливье классический с колбасой (копия) составляет 135,8 кКал.

  • Порция = 349 гр (473.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность135.8 ккал8.97%
Белки5.6 г6.15%
Жиры9.4 г14.24%
Углеводы6.9 г5%
Пищевые волокна1.1 г5.5%
Вода75.2 г2.8%
Витамины и минералы
A
20%
b-car
17%
В1
6.7%
B2
6.8%
Холин
8.4%
B5
5.7%
B6
7.6%
B9
1.1%
B12
2.5%
C
3.1%
D
3.2%
E
1.6%
H
6.3%
вит.К
2.7%
PP
10%
Калий
9.6%
Ca
2.3%
Si
52%
Mg
4.4%
Na
28%
P
12%
Cl
4.7%
Fe
5.9%
I
2.9%
Co
28%
Mn
4%
Cu
6.2%
Mo
7.7%
Se
8.8%
F
0.5%
Cr
6.9%
Zn
2.8%
Рейтинг
8.6
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
17%
Жиры
63%
Углеводы
21%
Белки 5.6г, 22.4 ккал (16.6%)Жиры 9.4г, 84.6 ккал (62.9%)Углеводы 6.9г, 27.6 ккал (20.5%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 1.7 : 1.2
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1514 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.02025АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026Фев5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства ОЛИВЬЕ КЛАССИЧЕСКИЙ С КОЛБАСОЙ (КОПИЯ)

Оливье классический с колбасой (копия) богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,2 %, бэта-каротином - 17,3 %, кремнием - 51,7 %, фосфором - 11,5 %, кобальтом - 27,9 %

Чем полезен Оливье классический с колбасой (копия)

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оливье классический с колбасой (копия), калорийность 135,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье классический с колбасой (копия), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы