Рецепт Крем пломбир. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крем пломбир

Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 400 г
Яйцо куриное 1 С0
Сахар песок 180 г
Кукурузный крахмал 30 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 100 г
Сливки 33% [Свитлогорье] 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем пломбир".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 253.2 ккал 1684 ккал 15% 5.9% 665 г
Белки 2.5 г 76 г 3.3% 1.3% 3040 г
Жиры 16.3 г 56 г 29.1% 11.5% 344 г
Углеводы 23.9 г 219 г 10.9% 4.3% 916 г
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 56.7 г 2273 г 2.5% 1% 4009 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.5 мкг 900 мкг 7.9% 3.1% 1259 г
Ретинол 0.065 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.3% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.022 мг 1.5 мг 1.5% 0.6% 6818 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 2.2% 1782 г
Витамин В4, холин 27.21 мг 500 мг 5.4% 2.1% 1838 г
Витамин В5, пантотеновая 0.242 мг 5 мг 4.8% 1.9% 2066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.03 мг 2 мг 1.5% 0.6% 6667 г
Витамин В9, фолаты 2.495 мкг 400 мкг 0.6% 0.2% 16032 г
Витамин В12, кобаламин 0.215 мкг 3 мкг 7.2% 2.8% 1395 г
Витамин C, аскорбиновая 0.54 мг 90 мг 0.6% 0.2% 16667 г
Витамин D, кальциферол 0.291 мкг 10 мкг 2.9% 1.1% 3436 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.14 мг 15 мг 0.9% 0.4% 10714 г
Витамин Н, биотин 2.569 мкг 50 мкг 5.1% 2% 1946 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.3% 13333 г
Витамин РР, НЭ 0.5732 мг 20 мг 2.9% 1.1% 3489 г
Ниацин 0.063 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 72.98 мг 2500 мг 2.9% 1.1% 3426 г
Кальций, Ca 56.44 мг 1000 мг 5.6% 2.2% 1772 г
Магний, Mg 6.6 мг 400 мг 1.7% 0.7% 6061 г
Натрий, Na 31.57 мг 1300 мг 2.4% 0.9% 4118 г
Сера, S 23.75 мг 1000 мг 2.4% 0.9% 4211 г
Фосфор, P 52.7 мг 800 мг 6.6% 2.6% 1518 г
Хлор, Cl 55.01 мг 2300 мг 2.4% 0.9% 4181 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.6 мкг ~
Железо, Fe 0.287 мг 18 мг 1.6% 0.6% 6272 г
Йод, I 4.95 мкг 150 мкг 3.3% 1.3% 3030 г
Кобальт, Co 0.948 мкг 10 мкг 9.5% 3.8% 1055 г
Марганец, Mn 0.0063 мг 2 мг 0.3% 0.1% 31746 г
Медь, Cu 12.25 мкг 1000 мкг 1.2% 0.5% 8163 г
Молибден, Mo 2.433 мкг 70 мкг 3.5% 1.4% 2877 г
Олово, Sn 5.36 мкг ~
Селен, Se 2.913 мкг 55 мкг 5.3% 2.1% 1888 г
Стронций, Sr 7.01 мкг ~
Фтор, F 11.94 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 33501 г
Хром, Cr 1.07 мкг 50 мкг 2.1% 0.8% 4673 г
Цинк, Zn 0.2509 мг 12 мг 2.1% 0.8% 4783 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.582 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.036 г ~
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.041 г ~
Лейцин 0.075 г ~
Лизин 0.06 г ~
Метионин 0.028 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.078 г ~
Заменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.082 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.124 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.063 г ~
Тирозин 0.034 г ~
Цистеин 0.019 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.025 г от 0.9 до 3.7 г 2.8% 1.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.271 г от 4.7 до 16.8 г 5.8% 2.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.869 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.277 г ~
6:0 Капроновая 0.127 г ~
8:0 Каприловая 0.068 г ~
10:0 Каприновая 0.156 г ~
12:0 Лауриновая 0.177 г ~
14:0 Миристиновая 0.821 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.403 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.758 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.982 г min 16.8 г 17.8% 7%
14:1 Миристолеиновая 0.159 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.263 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.11 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.384 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.162 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Крем пломбир составляет 253,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 253.2 кКал -%
Белки 2.5 г -%
Жиры 16.3 г -%
Углеводы 23.9 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 56.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Крем пломбир, калорийность 253,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крем пломбир, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты