Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат
| Капуста пекинская, приготовленная | 543 г |
| Сельдерей | 152 г |
| Огурец парниковый | 174 г |
| Морковь | 35 г |
| Лук-резанец (скорода, шнитт-лук) | 74 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 400 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 21.7 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 6% | 7760 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 10.1% | 4471 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 1.8% | 28000 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 7.4% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 1.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 43.8% | 1053 г |
| Вода | 91.9 г | 2273 г | 4% | 18.4% | 2473 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 165.2 мкг | 900 мкг | 18.4% | 84.8% | 545 г |
| альфа Каротин | 19.308 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.083 мг | 5 мг | 21.7% | 100% | 462 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 17.345 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 14.3% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.046 мг | 1.8 мг | 2.6% | 12% | 3913 г |
| Витамин В4, холин | 7.42 мг | 500 мг | 1.5% | 6.9% | 6739 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 12% | 3906 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 14.3% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.116 мкг | 400 мкг | 7.3% | 33.6% | 1374 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 12.49 мг | 90 мг | 13.9% | 64.1% | 721 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.147 мг | 15 мг | 1% | 4.6% | 10204 г |
| Витамин Н, биотин | 0.636 мкг | 50 мкг | 1.3% | 6% | 7862 г |
| Витамин К, филлохинон | 21.8 мкг | 120 мкг | 18.2% | 83.9% | 550 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7167 мг | 20 мг | 3.6% | 16.6% | 2791 г |
| Ниацин | 0.298 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 156.17 мг | 2500 мг | 6.2% | 28.6% | 1601 г |
| Кальций, Ca | 32.95 мг | 1000 мг | 3.3% | 15.2% | 3035 г |
| Кремний, Si | 11.276 мг | 30 мг | 37.6% | 173.3% | 266 г |
| Магний, Mg | 19.75 мг | 400 мг | 4.9% | 22.6% | 2025 г |
| Натрий, Na | 132.47 мг | 1300 мг | 10.2% | 47% | 981 г |
| Сера, S | 16.16 мг | 1000 мг | 1.6% | 7.4% | 6188 г |
| Фосфор, P | 42.3 мг | 800 мг | 5.3% | 24.4% | 1891 г |
| Хлор, Cl | 13.72 мг | 2300 мг | 0.6% | 2.8% | 16764 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.805 мг | 18 мг | 4.5% | 20.7% | 2236 г |
| Йод, I | 1.17 мкг | 150 мкг | 0.8% | 3.7% | 12821 г |
| Кобальт, Co | 0.823 мкг | 10 мкг | 8.2% | 37.8% | 1215 г |
| Литий, Li | 1.057 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1845 мг | 2 мг | 9.2% | 42.4% | 1084 г |
| Медь, Cu | 95.07 мкг | 1000 мкг | 9.5% | 43.8% | 1052 г |
| Молибден, Mo | 4.916 мкг | 70 мкг | 7% | 32.3% | 1424 г |
| Никель, Ni | 1.698 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.842 мкг | 55 мкг | 1.5% | 6.9% | 6532 г |
| Стронций, Sr | 7.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.31 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.5% | 120846 г |
| Хром, Cr | 0.9 мкг | 50 мкг | 1.8% | 8.3% | 5556 г |
| Цинк, Zn | 0.3237 мг | 12 мг | 2.7% | 12.4% | 3707 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.958 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.008 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.112 г | ~ | |||
| Валин | 0.055 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.021 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.078 г | ~ | |||
| Лизин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.018 г | ~ | |||
| Треонин | 0.051 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.068 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.015 г | ~ | |||
| Аланин | 0.05 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.156 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.144 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.055 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.011 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.2% | 5.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.062 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.3% | 6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.483 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.034 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.014 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат составляет 21,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 21.7 кКал | -% | |
| Белки | 1.7 г | -% | |
| Жиры | 0.2 г | -% | |
| Углеводы | 3.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.9 г | -% | |
| Вода | 91.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ
Салат богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 18,4 %, бэта-каротином - 21,7 %, витамином C - 13,9 %, витамином K - 18,2 %, кремнием - 37,6 %
Чем полезен Салат
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Суп грибной с салом
- Nemoloko Напиток соевый с бананом
- Суп из красной капусты
- Фисташка в скорлупе жареные солёные market collection
- Кукуруза консервирования CHOCLO
- ❋ Индейка, гузка
- Хлеб ранак
- Матиас
- Суфле из печени кур
- Десерт наполеон с клубникой постный
- Smoked bratwurst pork sausage
- Салат коул-слоу из овощей
- Creamy rich
- Swiss lactose-free cheese
- Виски Jack Daniels
- Vegetable oil
- Салат с маслятами
- Гуакамоле
- Шоколадное печенье брауни
- Пельмени с чечевицей "Вегмени"
- Жульен мой
- Повидло яблочное (Каждый день)
- Даниссимо соленый
- Печенье протеин. Бисквит датский
- Макароны перья barilla синяя упаковка
- Бигус (свинина с квашеной капустой)
- Салат
- Холодец говяжий
- Каре ягненка
- Брани кокосовый пирог
- Рыба сабля запечённая с луком и морковью в сметане
- Батончик глазированный протеиновый лесной орех и карамель 50 г.
- Горбуша под овощной шапкой
- Куриные ёжики в сливочном соусе
- Хлеб из отрубей
- Селедка с луком
- Икра цукини 14.12.23.
- Суп из маша
- Хлебцы пшеничные
- Шаурма домашняя п/ф
- Полба пропаренная
- Салат мимоза с семгой Вкусвилл
- Таранка соломка с перцем
- Клёцки Панские
- Пюре из брокколи и цветной капусты 14.12.23.
- Творог обезжиренный талицкий
- Фарш свино говяжий
- Салат овощной без масла
- Запеканка из обезжиренного творога
- Салат из свёклы и сельди
- Мидии тушеные
- Чеснок молотый (мука)
- Торт Софи
- Бекон жареный
- Паста с лососем в слив соус Вкусвилл
- легкий салат из куриной грудки с овощами
- Салат из свеклы
- Мак Мороженное Айс Де Люкс Клубничное
- Фарш для голубцов с бурым рисом
- Бурый рис с помидорами
- Плов с говядиной
- Рис бурый
- Омлет запеченный с муссом из филе лосося Вкусвилл
- Морковь с фасолью
- Каша рисовая густая
- Vinut
- Салат Дебют с тыквой ОСМ
- Куриные пупки в сметане
- Мини-Пицца
- Горячий шоколад
- Брокколи вареные
- Ролл Блю чиз Якитория
- Витамины гр.В
- _ Конвертики с творогом и сыром
- Ролл Спайси унаги рору Якитория
- конфеты десерт паркур
- Голубцы с бурым рисом
- Макароны с тушеной мои
- Масло оливковое
- Филе с картофелем
- Куриные ежики
- Сыр Белебеевский (Купеческий)
- Салат из морской капусты по-корейски
- Ролл Лос-Анджелес Якитория
- Чипсы Яблоко-персик [Зеленая горка]
- Чечевица в томатном соусе
- Кетокапустные оладьи
- Салат с тунцом
- Паштет "Сливочный" из куриной печени
- Торт напалеон из лаваша и сгущенки
- Бульон для заливного
- витушка из пятерочки
- Скумбрия Магнит
- Рыба запечённая
- Икра имитированная "Стольная " (КБ) - банка 230 гр
- Килька обжаренная Т/с За Родину 240 гр.
- Заливное без мяса
- Овощная смесь мексиканская
- ПП хачапури
- Тефтели, запечённые с гречкой и овощами.
Метки: Как приготовить Салат, калорийность 21,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
