Рецепт Овсяный кекс на завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овсяный кекс на завтрак

Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Актибио йогурт натуральный 60 г
Яйцо куриное (Запекание) 50 г
Овсяные отруби 50 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 50 г
Изюм, золотистый, без косточек 30 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Запекание) 30 г
Чернослив (слива сушеная) (Запекание) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овсяный кекс на завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 290.1 ккал 1684 ккал 17.2% 5.9% 580 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 4.1% 835 г
Жиры 13.2 г 56 г 23.6% 8.1% 424 г
Углеводы 37.7 г 219 г 17.2% 5.9% 581 г
Углеводы (общие) 19.5 г ~
Пищевые волокна 6.7 г 20 г 33.5% 11.5% 299 г
Вода 37.1 г 2273 г 1.6% 0.6% 6127 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 163.4 мкг 900 мкг 18.2% 6.3% 551 г
Ретинол 0.102 мг ~
бета Каротин 0.381 мг 5 мг 7.6% 2.6% 1312 г
Лютеин + Зеаксантин 30.508 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.277 мг 1.5 мг 18.5% 6.4% 542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.178 мг 1.8 мг 9.9% 3.4% 1011 г
Витамин В4, холин 56.54 мг 500 мг 11.3% 3.9% 884 г
Витамин В5, пантотеновая 0.709 мг 5 мг 14.2% 4.9% 705 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 2.4% 1439 г
Витамин В9, фолаты 12.778 мкг 400 мкг 3.2% 1.1% 3130 г
Витамин В12, кобаламин 0.085 мкг 3 мкг 2.8% 1% 3529 г
Витамин C, аскорбиновая 0.61 мг 90 мг 0.7% 0.2% 14754 г
Витамин D, кальциферол 0.496 мкг 10 мкг 5% 1.7% 2016 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.293 мг 15 мг 8.6% 3% 1160 г
бета Токоферол 0.014 мг ~
дельта Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 6.709 мкг 50 мкг 13.4% 4.6% 745 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 2.2% 1600 г
Витамин РР, НЭ 2.009 мг 20 мг 10% 3.4% 996 г
Ниацин 0.568 мг ~
Бетаин 3.322 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 473.85 мг 2500 мг 19% 6.5% 528 г
Кальций, Ca 59.19 мг 1000 мг 5.9% 2% 1689 г
Кремний, Si 3.979 мг 30 мг 13.3% 4.6% 754 г
Магний, Mg 84.72 мг 400 мг 21.2% 7.3% 472 г
Натрий, Na 32.24 мг 1300 мг 2.5% 0.9% 4032 г
Сера, S 81.34 мг 1000 мг 8.1% 2.8% 1229 г
Фосфор, P 242.6 мг 800 мг 30.3% 10.4% 330 г
Хлор, Cl 38.86 мг 2300 мг 1.7% 0.6% 5919 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 104.7 мкг ~
Бор, B 28.6 мкг ~
Ванадий, V 4.39 мкг ~
Железо, Fe 2.595 мг 18 мг 14.4% 5% 694 г
Йод, I 3.74 мкг 150 мкг 2.5% 0.9% 4011 г
Кобальт, Co 3.601 мкг 10 мкг 36% 12.4% 278 г
Литий, Li 0.953 мкг ~
Марганец, Mn 1.6505 мг 2 мг 82.5% 28.4% 121 г
Медь, Cu 237.74 мкг 1000 мкг 23.8% 8.2% 421 г
Молибден, Mo 2.923 мкг 70 мкг 4.2% 1.4% 2395 г
Никель, Ni 15.043 мкг ~
Рубидий, Rb 5 мкг ~
Селен, Se 16.966 мкг 55 мкг 30.8% 10.6% 324 г
Фтор, F 21.93 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18240 г
Хром, Cr 6.83 мкг 50 мкг 13.7% 4.7% 732 г
Цинк, Zn 1.3536 мг 12 мг 11.3% 3.9% 887 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 10.127 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.2 г ~
Фруктоза 3.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.492 г ~
Валин 0.404 г ~
Гистидин* 0.175 г ~
Изолейцин 0.294 г ~
Лейцин 0.541 г ~
Лизин 0.364 г ~
Метионин 0.153 г ~
Метионин + Цистеин 0.2 г ~
Треонин 0.264 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.369 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.381 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.362 г ~
Аспарагиновая кислота 0.653 г ~
Глицин 0.427 г ~
Глутаминовая кислота 1.314 г ~
Пролин 0.359 г ~
Серин 0.408 г ~
Тирозин 0.282 г ~
Цистеин 0.202 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.055 г от 0.9 до 3.7 г 6.1% 2.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.209 г от 4.7 до 16.8 г 25.7% 8.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.403 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.381 г ~
6:0 Капроновая 0.084 г ~
8:0 Каприловая 0.073 г ~
10:0 Каприновая 0.192 г ~
12:0 Лауриновая 0.251 г ~
14:0 Миристиновая 0.809 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.267 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.937 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.264 г min 16.8 г 25.4% 8.8%
14:1 Миристолеиновая 0.085 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.359 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.769 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.316 г от 11.2 до 20.6 г 11.8% 4.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.11 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.048 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Овсяный кекс на завтрак составляет 290,1 кКал.

  • Порция = 37 гр (107.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 290.1 кКал -%
Белки 9.1 г -%
Жиры 13.2 г -%
Углеводы 37.7 г -%
Пищевые волокна 6.7 г -%
Вода 37.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВСЯНЫЙ КЕКС НА ЗАВТРАК

Овсяный кекс на завтрак богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,2 %, витамином B1 - 18,5 %, холином - 11,3 %, витамином B5 - 14,2 %, витамином H - 13,4 %, калием - 19 %, кремнием - 13,3 %, магнием - 21,2 %, фосфором - 30,3 %, железом - 14,4 %, кобальтом - 36 %, марганцем - 82,5 %, медью - 23,8 %, селеном - 30,8 %, хромом - 13,7 %, цинком - 11,3 %

Чем полезен Овсяный кекс на завтрак

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овсяный кекс на завтрак, калорийность 290,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овсяный кекс на завтрак, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги