Рецепт Булгур с рисом и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Булгур с рисом и овощами
| Булгур, крупа | 100 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 100 г |
| Вода | 500 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Кукуруза, консервы | 100 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Булгур с рисом и овощами".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.1 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1666 г |
| Белки | 3 г | 76 г | 3.9% | 3.9% | 2533 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 0.7% | 14000 г |
| Углеводы | 20.5 г | 219 г | 9.4% | 9.3% | 1068 г |
| Углеводы (общие) | 9.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.7 г | 20 г | 13.5% | 13.4% | 741 г |
| Вода | 73 г | 2273 г | 3.2% | 3.2% | 3114 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 250.3 мкг | 900 мкг | 27.8% | 27.5% | 360 г |
| бета Каротин | 1.503 мг | 5 мг | 30.1% | 29.8% | 333 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 27.5 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 3.7% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.037 мг | 1.8 мг | 2.1% | 2.1% | 4865 г |
| Витамин В4, холин | 17.2 мг | 500 мг | 3.4% | 3.4% | 2907 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.291 мг | 5 мг | 5.8% | 5.7% | 1718 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 5.1% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.75 мкг | 400 мкг | 3.2% | 3.2% | 3137 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.48 мг | 90 мг | 2.8% | 2.8% | 3629 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.136 мг | 15 мг | 0.9% | 0.9% | 11029 г |
| Витамин Н, биотин | 0.625 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.3% | 8000 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 1.7% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3623 мг | 20 мг | 6.8% | 6.7% | 1468 г |
| Ниацин | 0.469 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 127.63 мг | 2500 мг | 5.1% | 5% | 1959 г |
| Кальций, Ca | 20.69 мг | 1000 мг | 2.1% | 2.1% | 4833 г |
| Кремний, Si | 16.25 мг | 30 мг | 54.2% | 53.6% | 185 г |
| Магний, Mg | 35.5 мг | 400 мг | 8.9% | 8.8% | 1127 г |
| Натрий, Na | 57.31 мг | 1300 мг | 4.4% | 4.4% | 2268 г |
| Сера, S | 33.05 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.3% | 3026 г |
| Фосфор, P | 75.5 мг | 800 мг | 9.4% | 9.3% | 1060 г |
| Хлор, Cl | 15 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.7% | 15333 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 204.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 65 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 31.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.666 мг | 18 мг | 3.7% | 3.7% | 2703 г |
| Йод, I | 1.18 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.8% | 12712 г |
| Кобальт, Co | 1 мкг | 10 мкг | 10% | 9.9% | 1000 г |
| Литий, Li | 1.375 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.6023 мг | 2 мг | 30.1% | 29.8% | 332 г |
| Медь, Cu | 97.63 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 9.7% | 1024 г |
| Молибден, Mo | 3.925 мкг | 70 мкг | 5.6% | 5.5% | 1783 г |
| Никель, Ni | 1.463 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 62.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.313 мкг | 55 мкг | 4.2% | 4.2% | 2378 г |
| Стронций, Sr | 1.4 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.75 мкг | 4000 мкг | 2% | 2% | 4893 г |
| Хром, Cr | 0.84 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.7% | 5952 г |
| Цинк, Zn | 0.6237 мг | 12 мг | 5.2% | 5.1% | 1924 г |
| Цирконий, Zr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.313 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.075 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.161 г | ~ | |||
| Валин | 0.13 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.06 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.108 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.193 г | ~ | |||
| Лизин | 0.087 г | ~ | |||
| Метионин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.043 г | ~ | |||
| Треонин | 0.083 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.04 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.098 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.157 г | ~ | |||
| Аланин | 0.117 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.172 г | ~ | |||
| Глицин | 0.111 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.692 г | ~ | |||
| Пролин | 0.208 г | ~ | |||
| Серин | 0.121 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.005 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.6% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.133 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.8% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.086 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.048 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.062 г | min 16.8 г | 0.4% | 0.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.061 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.091 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Булгур с рисом и овощами составляет 101,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 101.1 кКал | -% | |
| Белки | 3 г | -% | |
| Жиры | 0.4 г | -% | |
| Углеводы | 20.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 2.7 г | -% | |
| Вода | 73 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БУЛГУР С РИСОМ И ОВОЩАМИ
Булгур с рисом и овощами богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 27,8 %, бэта-каротином - 30,1 %, кремнием - 54,2 %, марганцем - 30,1 %
Чем полезен Булгур с рисом и овощами
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Тайский суп FMD
- Килька соленая с луком
- Folate&Vitamin B12 (B9;B12)
- Плов с индейкой 1.11.23
- Пп блин с бананом
- Печенье витаминизированное традиционное
- ТС_Кола Черноголовка без сахара
- Протеиновый коктейль
- D3 +K2
- Гарнир (буль)
- Курица с рисом
- Пиво вишневое
- Салат Кукурузный
- Омега-3
- Блинчики с мяом Табрис
- Шпекачки
- Цитрат Магния
- Глицинат магния
- Ацетил L-карнитин
- Урбеч из орехов кешью
- Салат из фасоли и курицы
- Сыр п/т Проволоне Соресина Дольче Италия
- Соус томатный Arrabbiata
- Альфа-липоидная кислота
- Пицца белковая
- Паста арабьята
- Чечевично-сельдереевый суп
- Хелат цинка
- Свинина с кускусом и кабачками
- Торт банан
- Борщ 1.11.23
- Курица с картофелем и яблоком в рукаве
- Льняной йогурт с хурмой
- Овощное пюре
- Атимель ( цинк+ магний)
- CoQ10
- Творожные пончики
- Тост с ветчиной
- Яблочный десерт
- Картофельная запеканка
- Салат свекольный с черносливом
- Ленивые голубцы
- Pesmeti
- Курица в тетрапаке
- Запеканка творожная с манкой
- Морквяний кекс
- Коктейль высокобелковый
- ? мои
- Шаурма с курицей
- Фереро Рошер
- Баклажаны с орехами и сметаной
- Пюре гороховое готовое
- Магнерот
- Салат из курицы с ананасом
- Свекольный салат
- Тіраміму
- Заливной пирог с капустой и яйцом
- Оладьи из кабочка
- Венигрет
- Хлебец Паве
- Корзинки з ягодами
- Риет из трески с камчатским крабом
- Яблоки печёные в духовке
- Трюфель
- Йогурт натур.
- Almond butter
- Морожено
- Свинина варёно-копчёная
- Flax chia
- Тыква в духовке
- Мармелад
- Плов со свининой и перловкоц
- Щи кислые
- Нутела
- Маршмелоу
- Куриная котлета с овощным соте
- Рафаело
- Гречка с грибами
- Фета сыр
- Суп куриный с капустой
- Печиво з ахарісової пасти
- Нутела
- Котлеты куриные на пару
- Котлеты из индейки
- Запеченая тыква
- Аскорбат кальция (С)
- Сыр косичка
- Форель
- Макароны Барилла
- Рис с креветками
- Яичница с маслятами
- Рис по-турецки
- Печенье овсяное
- Хлеб Домашний (ООО Мельник)
- Онигири в курицей терияки
- Омлет
- Латте
- ПП торт из банана без муки
- Сырники с творожные с абрикосовой начинкой Вкусвилл
- Творожный сырник
Метки: Как приготовить Булгур с рисом и овощами, калорийность 101,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булгур с рисом и овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
