Рецепт Салат с креветками и морским гребешком, авокадо, каперсами, сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с креветками и морским гребешком, авокадо, каперсами, сыром

Руккола	100 г
Морские гребешки припущенные на двух маслах	100 г
Креветки тигровые припущенные на двух маслах с чесноком для салата	130 г
Оливковое масло	10 г
Помидор (томат), грунтовый	50 г
Сыр Тет де Муан,Швейцария	30 г
Кедровый орех, сушеный	20 г
Авокадо	100 г
Каперсы, консервированные	21 г
Соль поваренная пищевая	0.1 г
Перец черный, молотый или горошек	0.1 г
Сок лимонный	6 г

Способ приготовления

Салат с креветками и морским гребешком, авокадо, каперсами

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с креветками и морским гребешком, авокадо, каперсами, сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	165 ккал	1684 ккал	9.8%	5.9%	1021 г
Белки	10.3 г	76 г	13.6%	8.2%	738 г
Жиры	12.5 г	56 г	22.3%	13.5%	448 г
Углеводы	2.5 г	219 г	1.1%	0.7%	8760 г
Углеводы (общие)	3.5 г	~
Пищевые волокна	1.9 г	20 г	9.5%	5.8%	1053 г
Вода	71 г	2273 г	3.1%	1.9%	3201 г
Органические кислоты	0.3 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	67.6 мкг	900 мкг	7.5%	4.5%	1331 г
Ретинол	0.03 мг	~
альфа Каротин	4.288 мкг	~
бета Каротин	0.36 мг	5 мг	7.2%	4.4%	1389 г
бета Криптоксантин	5.004 мкг	~
Ликопин	0.004 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	683.617 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.059 мг	1.5 мг	3.9%	2.4%	2542 г
Витамин В2, рибофлавин	0.105 мг	1.8 мг	5.8%	3.5%	1714 г
Витамин В4, холин	42.55 мг	500 мг	8.5%	5.2%	1175 г
Витамин В5, пантотеновая	0.488 мг	5 мг	9.8%	5.9%	1025 г
Витамин В6, пиридоксин	0.122 мг	2 мг	6.1%	3.7%	1639 г
Витамин В9, фолаты	41.837 мкг	400 мкг	10.5%	6.4%	956 г
Витамин В12, кобаламин	0.567 мкг	3 мкг	18.9%	11.5%	529 г
Витамин C, аскорбиновая	7.69 мг	90 мг	8.5%	5.2%	1170 г
Витамин D, кальциферол	0.108 мкг	10 мкг	1.1%	0.7%	9259 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.956 мг	15 мг	13%	7.9%	767 г
бета Токоферол	0.009 мг	~
гамма Токоферол	0.458 мг	~
дельта Токоферол	0.004 мг	~
Витамин Н, биотин	0.405 мкг	50 мкг	0.8%	0.5%	12346 г
Витамин К, филлохинон	29.3 мкг	120 мкг	24.4%	14.8%	410 г
Витамин РР, НЭ	2.3632 мг	20 мг	11.8%	7.2%	846 г
Ниацин	0.555 мг	~
Бетаин	0.159 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	316.5 мг	2500 мг	12.7%	7.7%	790 г
Кальций, Ca	102.52 мг	1000 мг	10.3%	6.2%	975 г
Кремний, Si	0.545 мг	30 мг	1.8%	1.1%	5505 г
Магний, Mg	41.33 мг	400 мг	10.3%	6.2%	968 г
Натрий, Na	249.97 мг	1300 мг	19.2%	11.6%	520 г
Сера, S	102.9 мг	1000 мг	10.3%	6.2%	972 г
Фосфор, P	197.8 мг	800 мг	24.7%	15%	404 г
Хлор, Cl	77.78 мг	2300 мг	3.4%	2.1%	2957 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	13.7 мкг	~
Бор, B	10.4 мкг	~
Ванадий, V	0.06 мкг	~
Железо, Fe	0.976 мг	18 мг	5.4%	3.3%	1844 г
Йод, I	27.71 мкг	150 мкг	18.5%	11.2%	541 г
Кобальт, Co	3.571 мкг	10 мкг	35.7%	21.6%	280 г
Литий, Li	2.6 мкг	~
Марганец, Mn	0.4347 мг	2 мг	21.7%	13.2%	460 г
Медь, Cu	226.59 мкг	1000 мкг	22.7%	13.8%	441 г
Молибден, Mo	3.235 мкг	70 мкг	4.6%	2.8%	2164 г
Никель, Ni	3.972 мкг	~
Рубидий, Rb	13.9 мкг	~
Селен, Se	11.865 мкг	55 мкг	21.6%	13.1%	464 г
Фтор, F	28.12 мкг	4000 мкг	0.7%	0.4%	14225 г
Хром, Cr	14.34 мкг	50 мкг	28.7%	17.4%	349 г
Цинк, Zn	1.2274 мг	12 мг	10.2%	6.2%	978 г
Цирконий, Zr	0.43 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.623 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.2 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.526 г	~
Аргинин*	0.541 г	~
Валин	0.439 г	~
Гистидин*	0.216 г	~
Изолейцин	0.415 г	~
Лейцин	0.66 г	~
Лизин	0.692 г	~
Метионин	0.243 г	~
Метионин + Цистеин	0.245 г	~
Треонин	0.359 г	~
Триптофан	0.131 г	~
Фенилаланин	0.346 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.437 г	~
Заменимые аминокислоты	0.909 г	~
Аланин	0.431 г	~
Аспарагиновая кислота	0.799 г	~
Глицин	0.535 г	~
Глутаминовая кислота	1.305 г	~
Пролин	0.595 г	~
Серин	0.34 г	~
Тирозин	0.284 г	~
Цистеин	0.115 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	6.7%
Омега-6 жирные кислоты	2.1 г	от 4.7 до 16.8 г	44.7%	27.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	53.87 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.816 мг	~
Кампестерол	1.607 мг	~
Стигмастерол	0.357 мг	~
бета Ситостерол	22.015 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3.2 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.073 г	~
6:0 Капроновая	0.016 г	~
8:0 Каприловая	0.014 г	~
10:0 Каприновая	0.037 г	~
12:0 Лауриновая	0.048 г	~
14:0 Миристиновая	0.154 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.493 г	~
17:0 Маргариновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.315 г	~
20:0 Арахиновая	0.041 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	5.923 г	min 16.8 г	35.3%	21.4%
14:1 Миристолеиновая	0.017 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.241 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.002 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.148 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.015 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.053 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	2.254 г	от 11.2 до 20.6 г	20.1%	12.2%
18:2 Линолевая (ud)	1.984 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.009 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.068 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.025 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.005 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.001 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.016 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.016 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.005 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.016 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.02 г	~
Трансжиры	0.002 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
16:1 транс	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~

Энергетическая ценность Салат с креветками и морским гребешком, авокадо, каперсами, сыром составляет 165 кКал.

Порция = 140 гр (231 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	165 кКал	-%
	Белки	10.3 г	-%
	Жиры	12.5 г	-%
	Углеводы	2.5 г	-%
	Пищевые волокна	1.9 г	-%
	Вода	71 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ И МОРСКИМ ГРЕБЕШКОМ, АВОКАДО, КАПЕРСАМИ, СЫРОМ

Салат с креветками и морским гребешком, авокадо, каперсами, сыром богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 18,9 %, витамином E - 13 %, витамином K - 24,4 %, витамином PP - 11,8 %, калием - 12,7 %, фосфором - 24,7 %, йодом - 18,5 %, кобальтом - 35,7 %, марганцем - 21,7 %, медью - 22,7 %, селеном - 21,6 %, хромом - 28,7 %

Чем полезен Салат с креветками и морским гребешком, авокадо, каперсами, сыром

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат с креветками и морским гребешком, авокадо, каперсами, сыром, калорийность 165 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с креветками и морским гребешком, авокадо, каперсами, сыром, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Карл

2024-12-15

Калорийность: 1341 кКал

Витамины и минералы: 100%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Новые рецепты

Запеканка из фарши, картофеля и лука

Конфеты трюфели с марципаном без сахара

Кекс с изюмом и глазурью

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе