Рецепт Пельмени домашние «О». Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Пельмени домашние «О»

Мука пшеничная высшего сорта [Мука и макаронные изделия]	600 г
Молоко 3,2% [Русское Молоко]	130 г
Вода	130 г
Яйцо куриное	1 С2
Водка	40 г
Масло Растительное Рафинированное [Благо]	50 г
Говядина, тазобедренная часть(верхний кусок)	200 г
Свинина, задняя рулька, постное мясо	200 г
Лук репчатый	220 г
Капуста белокочанная	80 г
Жир бараний топленый	50 г
Огуречный рассол [Напитки безалкогольные]	50 г
Соль поваренная пищевая	1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Перец черный, молотый или горошек	1 tsp
Перец красный молотый острый	1 tsp

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пельмени домашние «О»".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	206.4 ккал	1684 ккал	12.3%	6%	816 г
Белки	8.9 г	76 г	11.7%	5.7%	854 г
Жиры	7.1 г	56 г	12.7%	6.2%	789 г
Углеводы	24.6 г	219 г	11.2%	5.4%	890 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	1.2%	4000 г
Вода	57.5 г	2273 г	2.5%	1.2%	3953 г
Алкоголь (этиловый спирт)	0.7 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	10.1 мкг	900 мкг	1.1%	0.5%	8911 г
Ретинол	0.008 мг	~
альфа Каротин	0.014 мкг	~
бета Каротин	0.027 мг	5 мг	0.5%	0.2%	18519 г
бета Криптоксантин	6.285 мкг	~
Ликопин	0.023 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	13.694 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.081 мг	1.5 мг	5.4%	2.6%	1852 г
Витамин В2, рибофлавин	0.077 мг	1.8 мг	4.3%	2.1%	2338 г
Витамин В4, холин	22.92 мг	500 мг	4.6%	2.2%	2182 г
Витамин В5, пантотеновая	0.179 мг	5 мг	3.6%	1.7%	2793 г
Витамин В6, пиридоксин	0.131 мг	2 мг	6.6%	3.2%	1527 г
Витамин В9, фолаты	3.428 мкг	400 мкг	0.9%	0.4%	11669 г
Витамин В12, кобаламин	0.402 мкг	3 мкг	13.4%	6.5%	746 г
Витамин C, аскорбиновая	3.97 мг	90 мг	4.4%	2.1%	2267 г
Витамин D, кальциферол	0.082 мкг	10 мкг	0.8%	0.4%	12195 г
Витамин D3, холекальциферол	0.033 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.183 мг	15 мг	1.2%	0.6%	8197 г
гамма Токоферол	0.008 мг	~
Витамин Н, биотин	0.948 мкг	50 мкг	1.9%	0.9%	5274 г
Витамин К, филлохинон	3.7 мкг	120 мкг	3.1%	1.5%	3243 г
Витамин РР, НЭ	1.4223 мг	20 мг	7.1%	3.4%	1406 г
Ниацин	0.06 мг	~
Бетаин	0.333 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	119.18 мг	2500 мг	4.8%	2.3%	2098 г
Кальций, Ca	11.52 мг	1000 мг	1.2%	0.6%	8681 г
Кремний, Si	2.968 мг	30 мг	9.9%	4.8%	1011 г
Магний, Mg	8.85 мг	400 мг	2.2%	1.1%	4520 г
Натрий, Na	128.76 мг	1300 мг	9.9%	4.8%	1010 г
Сера, S	63.97 мг	1000 мг	6.4%	3.1%	1563 г
Фосфор, P	62.2 мг	800 мг	7.8%	3.8%	1286 г
Хлор, Cl	180.73 мг	2300 мг	7.9%	3.8%	1273 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	74.3 мкг	~
Бор, B	33.4 мкг	~
Железо, Fe	0.515 мг	18 мг	2.9%	1.4%	3495 г
Йод, I	1.75 мкг	150 мкг	1.2%	0.6%	8571 г
Кобальт, Co	1.787 мкг	10 мкг	17.9%	8.7%	560 г
Марганец, Mn	0.0608 мг	2 мг	3%	1.5%	3289 г
Медь, Cu	54.32 мкг	1000 мкг	5.4%	2.6%	1841 г
Молибден, Mo	2.289 мкг	70 мкг	3.3%	1.6%	3058 г
Никель, Ni	1.99 мкг	~
Олово, Sn	8.42 мкг	~
Рубидий, Rb	58.2 мкг	~
Селен, Se	3.14 мкг	55 мкг	5.7%	2.8%	1752 г
Фтор, F	19.73 мкг	4000 мкг	0.5%	0.2%	20274 г
Хром, Cr	1.47 мкг	50 мкг	2.9%	1.4%	3401 г
Цинк, Zn	0.7623 мг	12 мг	6.4%	3.1%	1574 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.017 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.051 г	~
Аргинин*	0.196 г	~
Валин	0.145 г	~
Гистидин*	0.109 г	~
Изолейцин	0.135 г	~
Лейцин	0.232 г	~
Лизин	0.244 г	~
Метионин	0.078 г	~
Метионин + Цистеин	0.02 г	~
Треонин	0.127 г	~
Триптофан	0.036 г	~
Фенилаланин	0.123 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.039 г	~
Заменимые аминокислоты	0.12 г	~
Аланин	0.165 г	~
Аспарагиновая кислота	0.27 г	~
Гидроксипролин	0.008 г	~
Глицин	0.126 г	~
Глутаминовая кислота	0.448 г	~
Пролин	0.114 г	~
Серин	0.128 г	~
Тирозин	0.113 г	~
Цистеин	0.036 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	2.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	22.79 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.19 мг	~
бета Ситостерол	0.089 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.9 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.003 г	~
12:0 Лауриновая	0.006 г	~
14:0 Миристиновая	0.093 г	~
15:0 Пентадекановая	0.014 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.803 г	~
17:0 Маргариновая	0.04 г	~
18:0 Стеариновая	0.637 г	~
20:0 Арахиновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.33 г	min 16.8 г	7.9%	3.8%
14:1 Миристолеиновая	0.014 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.058 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.245 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.125 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.003 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.21 г	от 11.2 до 20.6 г	1.9%	0.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.175 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.056 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.029 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.012 г	~
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.001 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.001 г	~

Энергетическая ценность Пельмени домашние «О» составляет 206,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	206.4 кКал	-%
	Белки	8.9 г	-%
	Жиры	7.1 г	-%
	Углеводы	24.6 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	57.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЛЬМЕНИ ДОМАШНИЕ «О»

Пельмени домашние «О» богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 13,4 %, кобальтом - 17,9 %

Чем полезен Пельмени домашние «О»

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Пельмени домашние «О», калорийность 206,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Пельмени домашние «О», рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-17

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 93%

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Новые рецепты

Хачапури на кефире Бринджула кето версия

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе