Рецепт Запеканка с черной смородиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с черной смородиной

Творог 5% жирности 535 г
Яйцо куриное 128 г
Манная крупа 54 г
Сахарозаменитель ФитПарад №7 [Сырье и приправы] 1 г
Смородина черная 129 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с черной смородиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 143.2 ккал 1684 ккал 8.5% 5.9% 1176 г
Белки 16 г 76 г 21.1% 14.7% 475 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 6.2% 1120 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 2.4% 2882 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.5% 2000 г
Вода 68.2 г 2273 г 3% 2.1% 3333 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 62.7 мкг 900 мкг 7% 4.9% 1435 г
Ретинол 0.057 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.5% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 2.3% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.239 мг 1.8 мг 13.3% 9.3% 753 г
Витамин В4, холин 66.97 мг 500 мг 13.4% 9.4% 747 г
Витамин В5, пантотеновая 0.427 мг 5 мг 8.5% 5.9% 1171 г
Витамин В6, пиридоксин 0.172 мг 2 мг 8.6% 6% 1163 г
Витамин В9, фолаты 28.551 мкг 400 мкг 7.1% 5% 1401 г
Витамин В12, кобаламин 0.912 мкг 3 мкг 30.4% 21.2% 329 г
Витамин C, аскорбиновая 30.78 мг 90 мг 34.2% 23.9% 292 г
Витамин D, кальциферол 0.351 мкг 10 мкг 3.5% 2.4% 2849 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.356 мг 15 мг 2.4% 1.7% 4213 г
Витамин Н, биотин 8.219 мкг 50 мкг 16.4% 11.5% 608 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.2596 мг 20 мг 16.3% 11.4% 614 г
Ниацин 0.404 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 153.49 мг 2500 мг 6.1% 4.3% 1629 г
Кальций, Ca 118.66 мг 1000 мг 11.9% 8.3% 843 г
Кремний, Si 9.658 мг 30 мг 32.2% 22.5% 311 г
Магний, Mg 22.21 мг 400 мг 5.6% 3.9% 1801 г
Натрий, Na 51.21 мг 1300 мг 3.9% 2.7% 2539 г
Сера, S 164.33 мг 1000 мг 16.4% 11.5% 609 г
Фосфор, P 178.4 мг 800 мг 22.3% 15.6% 448 г
Хлор, Cl 99.68 мг 2300 мг 4.3% 3% 2307 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 153.4 мкг ~
Бор, B 12.4 мкг ~
Ванадий, V 7.18 мкг ~
Железо, Fe 0.892 мг 18 мг 5% 3.5% 2018 г
Йод, I 8.86 мкг 150 мкг 5.9% 4.1% 1693 г
Кобальт, Co 4.978 мкг 10 мкг 49.8% 34.8% 201 г
Литий, Li 0.137 мкг ~
Марганец, Mn 0.0649 мг 2 мг 3.2% 2.2% 3082 г
Медь, Cu 74.7 мкг 1000 мкг 7.5% 5.2% 1339 г
Молибден, Mo 10.146 мкг 70 мкг 14.5% 10.1% 690 г
Никель, Ni 0.977 мкг ~
Олово, Sn 8.42 мкг ~
Рубидий, Rb 1.8 мкг ~
Селен, Se 23.756 мкг 55 мкг 43.2% 30.2% 232 г
Стронций, Sr 12.93 мкг ~
Титан, Ti 0.57 мкг ~
Фтор, F 32.39 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12349 г
Хром, Cr 2.05 мкг 50 мкг 4.1% 2.9% 2439 г
Цинк, Zn 0.4551 мг 12 мг 3.8% 2.7% 2637 г
Цирконий, Zr 1.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.459 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.149 г ~
Валин 0.148 г ~
Гистидин* 0.065 г ~
Изолейцин 0.119 г ~
Лейцин 0.215 г ~
Лизин 0.153 г ~
Метионин 0.074 г ~
Метионин + Цистеин 0.133 г ~
Треонин 0.113 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.133 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.222 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.129 г ~
Аспарагиновая кислота 0.21 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.471 г ~
Пролин 0.127 г ~
Серин 0.174 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 95.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.31 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.133 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.676 г min 16.8 г 10% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.618 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.37 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.166 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Запеканка с черной смородиной составляет 143,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 г
% от РСП
Калорийность143.2 ккал9.46%
Белки16 г17.58%
Жиры5 г7.58%
Углеводы7.6 г5.51%
Пищевые волокна1 г5%
Вода68.2 г2.54%
Витамины и минералы
A
7%
b-car
0.7%
В1
3.3%
B2
13%
Холин
13%
B5
8.5%
B6
8.6%
B9
7.1%
B12
30%
C
34%
D
3.5%
E
2.4%
H
16%
вит.К
0.1%
PP
16%
Калий
6.1%
Ca
12%
Si
32%
Mg
5.6%
Na
3.9%
P
22%
Cl
4.3%
Fe
5%
I
5.9%
Co
50%
Mn
3.2%
Cu
7.5%
Mo
15%
Se
43%
F
0.8%
Cr
4.1%
Zn
3.8%
Рейтинг
12.2
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Доля БЖУ в калорийности
Белки
46%
16г
Жиры
32%
Углеводы
22%
Белки 16г, 64 ккал (45.9%)Жиры 5г, 45 ккал (32.3%)Углеводы 7.6г, 30.4 ккал (21.8%)
Соотношение белков, жиров и углеводов 
1 : 0.3 : 0.5
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Пол
ВозрастРостВес
Уровень активности
Беременность
Получить рекомендации
Выберите цель:
Рекомендации по снижению веса:
Ежедневно ведите дневник питания и соблюдайте следующие суточные нормы:
1513 килокалорий*
91 г белков
66 г жиров
138 г углеводов
* Расчёт не включает энергозатраты на тренировки.
Тренировки не реже 3 раз в неделю по 40-60 минут.
Соблюдайте нормы витаминов и минералов для нормализации обмена веществ и безопасного похудения.
Срок достижения цели
Текущий вес: кг.
Желаемый вес: кг.
Вам необходимо сбросить: 30 кг.
Срок достижения цели: 12 мес.
JavaScript chart by amCharts 3.13.0АпрМайИюнИюлАвгСенОктНояДек2026ФевМар5060708090100Показать все

Почему так долго?
Получить дополнительную информацию и осуществить задуманное вы сможете, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С ЧЕРНОЙ СМОРОДИНОЙ

Запеканка с черной смородиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 13,3 %, холином - 13,4 %, витамином B12 - 30,4 %, витамином C - 34,2 %, витамином H - 16,4 %, витамином PP - 16,3 %, кальцием - 11,9 %, кремнием - 32,2 %, фосфором - 22,3 %, кобальтом - 49,8 %, молибденом - 14,5 %, селеном - 43,2 %

Чем полезен Запеканка с черной смородиной

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка с черной смородиной, калорийность 143,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с черной смородиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты