Рецепт Творожное мороженое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Творожное мороженое

Творог обезжиренный, 0,6% жирности	100 г
Банан	2 Штука
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный	1 Стакан 250 мл
Белковая добавка, на основе молока, Muscle Milk Light, порошок	50 г

Способ приготовления

Часто, когда сидишь на диете, после основного блюда, хочется "полирнуть" чем-нибудь сладеньким. И тут я залезаю в морозилку... Это не классическое мороженое, скорее даже шербет. Кисленькое, сладенькое, холодненькое- ляпота. Но по настоящему раскрывается полезность продукта, когда ваша хитрая козья жопка, что кушает только пюрешку и макароны, с удовольствием вкушает смесь творога и йогурта, обогащеного протеинчиком! Рекомендую.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожное мороженое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	108.2 ккал	1684 ккал	6.4%	5.9%	1556 г
Белки	10.9 г	76 г	14.3%	13.2%	697 г
Жиры	2 г	56 г	3.6%	3.3%	2800 г
Углеводы	10.7 г	219 г	4.9%	4.5%	2047 г
Углеводы (общие)	2 г	~
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	2.8%	3333 г
Вода	73.6 г	2273 г	3.2%	3%	3088 г
Органические кислоты	0.8 г	~
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	108.2 мкг	900 мкг	12%	11.1%	832 г
Ретинол	0.101 мг	~
бета Каротин	0.036 мг	5 мг	0.7%	0.6%	13889 г
Витамин В1, тиамин	0.124 мг	1.5 мг	8.3%	7.7%	1210 г
Витамин В2, рибофлавин	0.238 мг	1.8 мг	13.2%	12.2%	756 г
Витамин В4, холин	36.38 мг	500 мг	7.3%	6.7%	1374 г
Витамин В5, пантотеновая	0.983 мг	5 мг	19.7%	18.2%	509 г
Витамин В6, пиридоксин	0.287 мг	2 мг	14.4%	13.3%	697 г
Витамин В9, фолаты	56.048 мкг	400 мкг	14%	12.9%	714 г
Витамин В12, кобаламин	0.826 мкг	3 мкг	27.5%	25.4%	363 г
Витамин B12, добавленный	0.386 мкг	~
Витамин C, аскорбиновая	6.87 мг	90 мг	7.6%	7%	1310 г
Витамин D, кальциферол	0.657 мкг	10 мкг	6.6%	6.1%	1522 г
Витамин D3, холекальциферол	0.643 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.974 мг	15 мг	6.5%	6%	1540 г
Витамин E, добавленный	0.869 мг	~
Витамин Н, биотин	3.926 мкг	50 мкг	7.9%	7.3%	1274 г
Витамин К, филлохинон	0.3 мкг	120 мкг	0.3%	0.3%	40000 г
Витамин РР, НЭ	2.8118 мг	20 мг	14.1%	13%	711 г
Ниацин	0.324 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	260.68 мг	2500 мг	10.4%	9.6%	959 г
Кальций, Ca	191.46 мг	1000 мг	19.1%	17.7%	522 г
Кремний, Si	20.382 мг	30 мг	67.9%	62.8%	147 г
Магний, Mg	48.16 мг	400 мг	12%	11.1%	831 г
Натрий, Na	62.25 мг	1300 мг	4.8%	4.4%	2088 г
Сера, S	108.12 мг	1000 мг	10.8%	10%	925 г
Фосфор, P	150.2 мг	800 мг	18.8%	17.4%	533 г
Хлор, Cl	79.54 мг	2300 мг	3.5%	3.2%	2892 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	37.1 мкг	~
Бор, B	98.5 мкг	~
Ванадий, V	0.56 мкг	~
Железо, Fe	1.363 мг	18 мг	7.6%	7%	1321 г
Йод, I	5.8 мкг	150 мкг	3.9%	3.6%	2586 г
Кобальт, Co	0.87 мкг	10 мкг	8.7%	8%	1149 г
Литий, Li	0.874 мкг	~
Марганец, Mn	0.0757 мг	2 мг	3.8%	3.5%	2642 г
Медь, Cu	164.95 мкг	1000 мкг	16.5%	15.2%	606 г
Молибден, Mo	4.428 мкг	70 мкг	6.3%	5.8%	1581 г
Никель, Ni	1.059 мкг	~
Олово, Sn	8.36 мкг	~
Рубидий, Rb	16.7 мкг	~
Селен, Se	9.805 мкг	55 мкг	17.8%	16.5%	561 г
Стронций, Sr	11.28 мкг	~
Фтор, F	15.66 мкг	4000 мкг	0.4%	0.4%	25543 г
Хром, Cr	1.33 мкг	50 мкг	2.7%	2.5%	3759 г
Цинк, Zn	1.2096 мг	12 мг	10.1%	9.3%	992 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.529 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	8.7 г	~
Лактоза	0.3 г	~
Незаменимые аминокислоты	1.412 г	~
Аргинин*	0.149 г	~
Валин	0.182 г	~
Гистидин*	0.103 г	~
Изолейцин	0.184 г	~
Лейцин	0.34 г	~
Лизин	0.267 г	~
Метионин	0.088 г	~
Метионин + Цистеин	0.107 г	~
Треонин	0.147 г	~
Триптофан	0.033 г	~
Фенилаланин	0.171 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.342 г	~
Заменимые аминокислоты	1.888 г	~
Аланин	0.081 г	~
Аспарагиновая кислота	0.184 г	~
Глицин	0.048 г	~
Глутаминовая кислота	0.607 г	~
Пролин	0.377 г	~
Серин	0.151 г	~
Тирозин	0.171 г	~
Цистеин	0.018 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.58 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.6 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.04 г	~
18:0 Стеариновая	0.06 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.986 г	min 16.8 г	5.9%	5.5%
18:1 Олеиновая (ud)	0.749 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.02 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.01 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.146 г	от 11.2 до 20.6 г	1.3%	1.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.11 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.004 г	~

Энергетическая ценность Творожное мороженое составляет 108,2 кКал.

Порция = 544 гр (588.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	108.2 кКал	-%
	Белки	10.9 г	-%
	Жиры	2 г	-%
	Углеводы	10.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.6 г	-%
	Вода	73.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТВОРОЖНОЕ МОРОЖЕНОЕ

Творожное мороженое богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12 %, витамином B2 - 13,2 %, витамином B5 - 19,7 %, витамином B6 - 14,4 %, витамином B9 - 14 %, витамином B12 - 27,5 %, витамином PP - 14,1 %, кальцием - 19,1 %, кремнием - 67,9 %, магнием - 12 %, фосфором - 18,8 %, медью - 16,5 %, селеном - 17,8 %

Чем полезен Творожное мороженое

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Творожное мороженое, калорийность 108,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Творожное мороженое, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-08

Калорийность: 1101 кКал

Витамины и минералы: 92%

Наталья

2024-11-14

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 89%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Курица, тушёная с соевым соусом, чесноком и имбирем

Автор Genia (-4,9 кг, осталось 28.7)

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе