Рецепт Овощи запечённые в рукаве. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощи запечённые в рукаве

Баклажан 570 г
Лук репчатый 290 г
Морковь 170 г
Перец сладкий красный 360 г
Помидор (томат), грунтовый 350 г
Чеснок 20 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощи запечённые в рукаве".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 44.5 ккал 1684 ккал 2.6% 5.8% 3784 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.8% 5846 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 7.2% 3111 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 5.8% 3911 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 23.6% 952 г
Вода 88 г 2273 г 3.9% 8.8% 2583 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 283.9 мкг 900 мкг 31.5% 70.8% 317 г
бета Каротин 1.705 мг 5 мг 34.1% 76.6% 293 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 8.8% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.051 мг 1.8 мг 2.8% 6.3% 3529 г
Витамин В4, холин 6.72 мг 500 мг 1.3% 2.9% 7440 г
Витамин В5, пантотеновая 0.25 мг 5 мг 5% 11.2% 2000 г
Витамин В6, пиридоксин 0.206 мг 2 мг 10.3% 23.1% 971 г
Витамин В9, фолаты 13.807 мкг 400 мкг 3.5% 7.9% 2897 г
Витамин C, аскорбиновая 58.97 мг 90 мг 65.5% 147.2% 153 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.115 мг 15 мг 7.4% 16.6% 1345 г
Витамин Н, биотин 0.469 мкг 50 мкг 0.9% 2% 10661 г
Витамин К, филлохинон 5.1 мкг 120 мкг 4.3% 9.7% 2353 г
Витамин РР, НЭ 0.8053 мг 20 мг 4% 9% 2484 г
Ниацин 0.631 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 215.53 мг 2500 мг 8.6% 19.3% 1160 г
Кальций, Ca 18.72 мг 1000 мг 1.9% 4.3% 5342 г
Кремний, Si 18.045 мг 30 мг 60.2% 135.3% 166 г
Магний, Mg 14.4 мг 400 мг 3.6% 8.1% 2778 г
Натрий, Na 5.73 мг 1300 мг 0.4% 0.9% 22688 г
Сера, S 20.93 мг 1000 мг 2.1% 4.7% 4778 г
Фосфор, P 34.9 мг 800 мг 4.4% 9.9% 2292 г
Хлор, Cl 40.3 мг 2300 мг 1.8% 4% 5707 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 386.5 мкг ~
Бор, B 109.1 мкг ~
Ванадий, V 10.09 мкг ~
Железо, Fe 0.637 мг 18 мг 3.5% 7.9% 2826 г
Йод, I 2.69 мкг 150 мкг 1.8% 4% 5576 г
Кобальт, Co 3.196 мкг 10 мкг 32% 71.9% 313 г
Литий, Li 45.425 мкг ~
Марганец, Mn 0.1917 мг 2 мг 9.6% 21.6% 1043 г
Медь, Cu 107.43 мкг 1000 мкг 10.7% 24% 931 г
Молибден, Mo 7.742 мкг 70 мкг 11.1% 24.9% 904 г
Никель, Ni 4.919 мкг ~
Рубидий, Rb 118.2 мкг ~
Селен, Se 0.443 мкг 55 мкг 0.8% 1.8% 12415 г
Стронций, Sr 0.83 мкг ~
Фтор, F 20.11 мкг 4000 мкг 0.5% 1.1% 19891 г
Хром, Cr 3.46 мкг 50 мкг 6.9% 15.5% 1445 г
Цинк, Zn 0.4071 мг 12 мг 3.4% 7.6% 2948 г
Цирконий, Zr 0.94 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.691 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.1 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.294 г ~
Аргинин* 0.058 г ~
Валин 0.045 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.044 г ~
Лейцин 0.046 г ~
Лизин 0.053 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.041 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.077 г ~
Заменимые аминокислоты 0.562 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.107 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.221 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.035 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 52.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.352 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.104 г ~
18:0 Стеариновая 0.069 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.399 г min 16.8 г 2.4% 5.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.397 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.089 г от 11.2 до 20.6 г 9.7% 21.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.002 г ~

Энергетическая ценность Овощи запечённые в рукаве составляет 44,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 44.5 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 5.6 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 88 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩИ ЗАПЕЧЁННЫЕ В РУКАВЕ

Овощи запечённые в рукаве богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 31,5 %, бэта-каротином - 34,1 %, витамином C - 65,5 %, кремнием - 60,2 %, кобальтом - 32 %, молибденом - 11,1 %

Чем полезен Овощи запечённые в рукаве

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощи запечённые в рукаве, калорийность 44,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощи запечённые в рукаве, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты