Рецепт Сыр Сулугуни [დღის სულგუნი]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Сыр Сулугуни [დღის სულგუნი]
| Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве | 100 г |
| СУХОЕ МОЛОКО обезжиренное [ЯМУНА] | 8.7 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 0.9 г |
| Сахар песок | -5.2 г |
| НЖК | -2.6 штука |
| Вода | -4.1 г |
| Калория | -3.7 штука |
| Соль поваренная пищевая | -0.3 г |
Способ приготовления
Соль - 2.5 г.
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Сыр Сулугуни [დღის სულგუნი]".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 301 ккал | 1684 ккал | 17.9% | 5.9% | 559 г |
| Белки | 23.5 г | 76 г | 30.9% | 10.3% | 323 г |
| Жиры | 23 г | 56 г | 41.1% | 13.7% | 243 г |
| Углеводы (общие) | 4.5 г | ~ | |||
| Вода | 48 г | 2273 г | 2.1% | 0.7% | 4735 г |
| Органические кислоты | 1.5 г | ~ | |||
| Зола | 5.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 134.4 мкг | 900 мкг | 14.9% | 5% | 670 г |
| Ретинол | 0.126 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.054 мг | 5 мг | 1.1% | 0.4% | 9259 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 2.1% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.652 мг | 1.8 мг | 36.2% | 12% | 276 г |
| Витамин В4, холин | 14.61 мг | 500 мг | 2.9% | 1% | 3422 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.581 мг | 5 мг | 11.6% | 3.9% | 861 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.1 мг | 2 мг | 5% | 1.7% | 2000 г |
| Витамин В9, фолаты | 24.849 мкг | 400 мкг | 6.2% | 2.1% | 1610 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.847 мкг | 3 мкг | 61.6% | 20.5% | 162 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.19 мг | 90 мг | 1.3% | 0.4% | 7563 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.726 мкг | 10 мкг | 7.3% | 2.4% | 1377 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.315 мг | 15 мг | 2.1% | 0.7% | 4762 г |
| Витамин Н, биотин | 2.301 мкг | 50 мкг | 4.6% | 1.5% | 2173 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5775 мг | 20 мг | 27.9% | 9.3% | 359 г |
| Ниацин | 0.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 244.98 мг | 2500 мг | 9.8% | 3.3% | 1020 г |
| Кальций, Ca | 755.2 мг | 1000 мг | 75.5% | 25.1% | 132 г |
| Магний, Mg | 44.61 мг | 400 мг | 11.2% | 3.7% | 897 г |
| Натрий, Na | 981.58 мг | 1300 мг | 75.5% | 25.1% | 132 г |
| Сера, S | 234.04 мг | 1000 мг | 23.4% | 7.8% | 427 г |
| Фосфор, P | 504.4 мг | 800 мг | 63.1% | 21% | 159 г |
| Хлор, Cl | 1439.89 мг | 2300 мг | 62.6% | 20.8% | 160 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.589 мг | 18 мг | 3.3% | 1.1% | 3056 г |
| Марганец, Mn | 0.0992 мг | 2 мг | 5% | 1.7% | 2016 г |
| Медь, Cu | 51.3 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 1.7% | 1949 г |
| Селен, Se | 2.374 мкг | 55 мкг | 4.3% | 1.4% | 2317 г |
| Цинк, Zn | 4.0763 мг | 12 мг | 34% | 11.3% | 294 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.104 г | ~ | |||
| Валин | 0.2 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.081 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.181 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.292 г | ~ | |||
| Лизин | 0.237 г | ~ | |||
| Метионин | 0.075 г | ~ | |||
| Треонин | 0.134 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.143 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.101 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.221 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.622 г | ~ | |||
| Пролин | 0.291 г | ~ | |||
| Серин | 0.161 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.144 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 64.57 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 12 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.012 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.015 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.012 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.028 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.021 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.093 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.254 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.089 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.968 г | min 16.8 г | 35.5% | 11.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.215 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.779 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Сыр Сулугуни [დღის სულგუნი] составляет 301 кКал.
- Порция = 500 гр (1505 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 301 кКал | -% | |
| Белки | 23.5 г | -% | |
| Жиры | 23 г | -% | |
| Углеводы | 0 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0 г | -% | |
| Вода | 48 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СЫР СУЛУГУНИ [ᲓᲦᲘᲡ ᲡᲣᲚᲒᲣᲜᲘ]
Сыр Сулугуни [დღის სულგუნი] богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 14,9 %, витамином B2 - 36,2 %, витамином B5 - 11,6 %, витамином B12 - 61,6 %, витамином PP - 27,9 %, кальцием - 75,5 %, магнием - 11,2 %, фосфором - 63,1 %, хлором - 62,6 %, цинком - 34 %
Чем полезен Сыр Сулугуни [დღის სულგუნი]
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
- Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Печень
- хлеб нарезной
- Шаурма с курицей Барбекю
- Хлебцы хрустящие гречневые с витаминами
- Йогурт Eco Greco 2%
- Летний салат с капустой и кукурузой
- Утенок тушка
- Туш.баклажаны со сметаной
- Тунец кусочками в собственном соку
- Компот из крыжовника и белой смородины.
- Турецкие лепешки с творогом и сыром
- Масло сливочное 82.5%
- Шукрут
- Шоколад Apriori
- Салат из капусты и тунца
- Овощи тушёные кабачок брокколи
- Креветки белоногие в соусе свит чили
- Скумбрия Холодного копчения FICH HAUS
- Сырный рулет
- Торт шоколад июль
- Йогурт с клетчаткой
- Омлет из 3 яиц
- Язь жареный (копия)
- тараллини
- Торт шоколад с кремом
- ролл нори с кальмаром
- Хлебцы ,кофе
- Боул с курицей и говядиной
- Салат Цезарь (без яйца)
- Флет Уайт
- рис бурый Агро Альянс
- Картофель по-французски с куриной грудкой и сыром
- Окрошка на квасе
- Сиртаки
- Храйме с минтаем. Кускус
- Голубцы сырые/ фарш дом.-600гр, //белокач.-1100//овощи - 200гр.
- Миндально-арахисовый батончик "Nut&Go"
- Овощной салат. Куриное филе в соусе песто.
- хлеб дворянский
- Мятный пряник
- Гречка Пол
- Кабачковые вафли
- Шаурма
- Гречка
- Творог мягкий
- Кур грудка
- Ленивые вареники
- Салат из овощей
- Крем маскарпоне
- Бисквитный пирог на протвине
- Кабачок запеченый с мясом
- Клетчатка
- Протеин сывороточный PRIMEKRAFT Whey Protein, Манго Шейк (Mango Shake), банка 900 г / 30 порций
- Куриная печень с шамп. В сметане, Света
- Суп рисовый с тушёнкой
- Курица в сливка
- Творожная запеканка
- Хот дог Сибирский Хлеб
- Окрошка с говядиной Вкусвилл, 400
- Котлеты: ад. сыр, картофель, нори (как делает жена предп.)
- Котлета куриная
- Вода минеральная «Нагутская 4»
- Помидорки черри
- Драники из кабачка
- Помидоры с луком в сметане
- Нойна (Сахарное яблоко)
- Зеленый коктейль с яблоком, конопл. протеином, льняное семя
- Булгур с грибами
- Sporty двойной шоколад
- Котлеты Пожарские Вкусвилл, 400 г
- Сосиска в тесте МН
- Кекс с корицей
- борщ
- Мука ржаная
- Латте пина колада
- Сосиска в тесте
- Булочка сахарная
- Сметана 10%
- Грилата с брынзой и зеленью
- Кекс со смородиной и тыквой
- Молоко 2,5%
- Перцы фаршированные
- Мороженое Спортивное
- Масло Сливочное 72,5%
- Грудка куриная рулет
- 4 Сезона гавайская смесь
- Омлет с овощами
- Калитки С Картошкой
- Сыр мягкий CHEF WORKS
- Сидр фоеникс
- Желе из ряженки
- Зеленый коктейль с персиком, конопл. протеином, льняное семя
- Соус соевый стебель бамбука classic
- Настой шиповника
- Омлет
- Песто
- Икра кабачок
- Мороженое с малиной
- Bio баланс биокефирный 0,1%
- Крыло индейки отварное
Метки: Как приготовить Сыр Сулугуни [დღის სულგუნი], калорийность 301 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сыр Сулугуни [დღის სულგუნი], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
