Рецепт 2023-06-20 запеч.карт.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты 2023-06-20 запеч.карт.

Картофель 1668 г
Подсолнечное масло 50 г
Чеснок 9 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "2023-06-20 запеч.карт.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 199.9 ккал 1684 ккал 11.9% 6% 842 г
Белки 3.9 г 76 г 5.1% 2.6% 1949 г
Жиры 6.5 г 56 г 11.6% 5.8% 862 г
Углеводы 31.4 г 219 г 14.3% 7.2% 697 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 6.8% 741 г
Вода 53 г 2273 г 2.3% 1.2% 4289 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 5.7 мкг 900 мкг 0.6% 0.3% 15789 г
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.4% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.23 мг 1.5 мг 15.3% 7.7% 652 г
Витамин В2, рибофлавин 0.134 мг 1.8 мг 7.4% 3.7% 1343 г
Витамин В4, холин 21.24 мг 500 мг 4.2% 2.1% 2354 г
Витамин В5, пантотеновая 0.579 мг 5 мг 11.6% 5.8% 864 г
Витамин В6, пиридоксин 0.579 мг 2 мг 29% 14.5% 345 г
Витамин В9, фолаты 15.299 мкг 400 мкг 3.8% 1.9% 2615 г
Витамин C, аскорбиновая 38.27 мг 90 мг 42.5% 21.3% 235 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.711 мг 15 мг 18.1% 9.1% 553 г
Витамин Н, биотин 0.191 мкг 50 мкг 0.4% 0.2% 26178 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 1.7% 3000 г
Витамин РР, НЭ 3.4641 мг 20 мг 17.3% 8.7% 577 г
Ниацин 2.493 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1086.69 мг 2500 мг 43.5% 21.8% 230 г
Кальций, Ca 20.94 мг 1000 мг 2.1% 1.1% 4776 г
Кремний, Si 95.45 мг 30 мг 318.2% 159.2% 31 г
Магний, Mg 44.2 мг 400 мг 11.1% 5.6% 905 г
Натрий, Na 9.72 мг 1300 мг 0.7% 0.4% 13374 г
Сера, S 61.73 мг 1000 мг 6.2% 3.1% 1620 г
Фосфор, P 111.8 мг 800 мг 14% 7% 716 г
Хлор, Cl 111 мг 2300 мг 4.8% 2.4% 2072 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1646 мкг ~
Бор, B 219.8 мкг ~
Ванадий, V 284.4 мкг ~
Железо, Fe 1.733 мг 18 мг 9.6% 4.8% 1039 г
Йод, I 9.64 мкг 150 мкг 6.4% 3.2% 1556 г
Кобальт, Co 9.635 мкг 10 мкг 96.4% 48.2% 104 г
Литий, Li 146.983 мкг ~
Марганец, Mn 0.3328 мг 2 мг 16.6% 8.3% 601 г
Медь, Cu 268.52 мкг 1000 мкг 26.9% 13.5% 372 г
Молибден, Mo 15.529 мкг 70 мкг 22.2% 11.1% 451 г
Никель, Ni 9.717 мкг ~
Рубидий, Rb 954.9 мкг ~
Селен, Se 0.658 мкг 55 мкг 1.2% 0.6% 8359 г
Стронций, Sr 17.71 мкг ~
Фтор, F 57.34 мкг 4000 мкг 1.4% 0.7% 6976 г
Хром, Cr 19.5 мкг 50 мкг 39% 19.5% 256 г
Цинк, Zn 0.6976 мг 12 мг 5.8% 2.9% 1720 г
Цирконий, Zr 5.78 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 28.895 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.374 г ~
Аргинин* 0.191 г ~
Валин 0.233 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.164 г ~
Лейцин 0.244 г ~
Лизин 0.258 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.095 г ~
Треонин 0.185 г ~
Триптофан 0.053 г ~
Фенилаланин 0.187 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.363 г ~
Заменимые аминокислоты 2.237 г ~
Аланин 0.185 г ~
Аспарагиновая кислота 0.477 г ~
Глицин 0.191 г ~
Глутаминовая кислота 0.5 г ~
Пролин 0.176 г ~
Серин 0.244 г ~
Тирозин 0.172 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 11.1%
Омега-6 жирные кислоты 3.6 г от 4.7 до 16.8 г 76.6% 38.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 11.442 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.49 г ~
18:0 Стеариновая 0.263 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.678 г min 16.8 г 10% 5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.661 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.875 г от 11.2 до 20.6 г 34.6% 17.3%
18:2 Линолевая (ud) 3.574 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.156 г ~

Энергетическая ценность 2023-06-20 запеч.карт. составляет 199,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 199.9 кКал -%
Белки 3.9 г -%
Жиры 6.5 г -%
Углеводы 31.4 г -%
Пищевые волокна 2.7 г -%
Вода 53 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства 2023-06-20 ЗАПЕЧ.КАРТ.

2023-06-20 запеч.карт. богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,3 %, витамином B5 - 11,6 %, витамином B6 - 29 %, витамином C - 42,5 %, витамином E - 18,1 %, витамином PP - 17,3 %, калием - 43,5 %, кремнием - 318,2 %, магнием - 11,1 %, фосфором - 14 %, кобальтом - 96,4 %, марганцем - 16,6 %, медью - 26,9 %, молибденом - 22,2 %, хромом - 39 %

Чем полезен 2023-06-20 запеч.карт.

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить 2023-06-20 запеч.карт., калорийность 199,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления 2023-06-20 запеч.карт., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты